Proteiinipitoinen mansikkajäätelö

Hyvän sään saapuessa suurin osa meistä kaipaa jälkiruokia tai kylmiä välipaloja. Vaikka jäätelö on ruoka, jota voimme syödä ympäri vuoden, keväällä ja kesällä niistä tulee erityisen kysyntää. Seuraavaksi näytämme sinulle, kuinka valmistat jääjogurttia hedelmistä, joista pidät eniten. Olemme valinneet mansikan hyödyntäen sitä, että se on sen vuodenaika.

Se on erittäin helppo resepti tehdä, erittäin vähän ainesosia ja lähes välittömästi. Lisäksi se sisältää hyvän määrän proteiinia ja hiilihydraatteja, joten se voi olla täydellinen välipala treenin jälkeen.

Mansikkaproteiinijäätelön ravintoarvot

Jäätelöt, joita tavallisesti löydämme supermarketeista tai jäätelöbaareista, sisältävät liian paljon kaloreita. Tämä johtuu prosessissa käytetyistä ainesosista. Suurin osa niistä on valmistettu maitokermasta ensimmäisenä ainesosana ja sokerista toisena. Kumpikaan näistä ruuista ei tarjoa suurta ravintosisältöä. Siksi reseptimme pyrkii lisäämään proteiinin saantia kreikkalaisella jogurtilla tai vatkatulla rasvattomalla juustolla.

Kreikkalainen jogurtti sisältää myös kermasta saatua rasvaa, joten suosittelemme ostamaan sellaisen, jossa on 0 % rasvaa ja lisättyä sokeria. Se ei tarkoita, että edellinen olisi vähemmän terveellistä, yritämme vain luoda sopivan version, jossa on vähän hydraatteja ja paljon proteiinia. Tässä tapauksessa löydämme 80 grammaa jogurttia 8 grammaa proteiinia ja vain 45 kaloria.

Mansikoista käytetty määrä on noin kaksi kupillista. Yhteensä ne tarjoavat noin 64 kaloria ja korkean vesipitoisuuden. Ne sisältävät sokereita luonnollisesti, joten sinun ei pitäisi huolehtia niiden kalorien saannista tai niiden aiheuttamasta ylimääräisestä rasvasta. Mansikka on terveellinen ja erittäin suositeltava hedelmä. Ne ovat erinomainen lähde C-vitamiinia ja mangaania ja ne sisältävät myös kohtuullisen määrän folaattia (B9-vitamiinia) ja kaliumia. Lisäksi he ovat erittäin rikkaita antioxidantes ja kasviyhdisteet, joilla voi olla hyötyä sydämen terveydelle ja verensokerin hallintaan.

Toisaalta mansikoissa oleva kalium alentaa korkeaa verenpainetta tasapainottamalla natriumin vaikutuksia elimistössämme. Itse asiassa tämä on yksi syistä, miksi mansikoita pidetään todella hyödyllisinä sydämelle.

Syömme niitä yleensä raakana ja tuoreena, joten tässä uudessa pakastejogurtin versiossa voit saada uuden muunnelman niille mansikoille, jotka pehmenevät tai joita ei tee mieli syödä.

Mansikan käyttö toimii vastustuskyvyn vahvistajana

Vaikka se on resepti, jota voidaan muokata muiden hedelmien kanssa, mansikat ovat täydellinen vaihtoehto antamaan immuunijärjestelmälle sen tarvitsemaa voimaa.

Ihminen ei pysty tuottamaan C-vitamiinia luonnollisesti, ja siksi on tärkeää, että turvaudumme ulkopuolisiin lähteisiin. Kupillisesta mansikoita päivässä löydämme tarvittavan päivittäisen annoksen C-vitamiinia, joka vahvistaa vastustuskykyämme ja toimii loistavana antioksidanttina. Mansikoiden sisältämä C-vitamiini auttaa myös vahvistamaan silmän sarveiskalvoa ja verkkokalvoa, jopa kollageenin tuotantoa kehossamme, mikä edistää ihon kimmoisuutta.

Lisäksi ellagihappo Mansikoissa esiintyvä säätelee syöpäsolujen kasvua. Se on myös hedelmä, joka sisältää antioksidantteja luteiinia ja zeatansiinia taistella vapaita radikaaleja vastaan ja vähentää sen haitallisia vaikutuksia järjestelmäämme. Mansikoiden ellagiinihappo ja flavonoidit suojaavat sydäntämme huonolta kolesterolilta, vaikka niitä tulee syödä säännöllisesti, jotta havaitaan pitkäaikaiset vaikutukset.

Vinkkejä reseptin tekemiseen

Mansikka on hedelmä, josta pitää kaiken ikäisenä, mutta on totta, että sitä ei aina löydy supermarketista. Siinä tapauksessa voit valita itsellesi mieluisimman: mustikat, vadelmat, kiivi, päärynä, luumu, banaani, mango... Tarpeen mukaan pakastetut hedelmätNe, jotka myydään pusseissa, valmiina nautittavaksi pirtelöissä tai jäätelössä, voivat olla sinulle suureksi avuksi. Voit jopa pakastaa hedelmät itse, kun ostat sen, etkä halua kuluttaa niitä pian. Sinun tarvitsee vain leikata se paloiksi, jotta se on helpompi hioa.

Olisi parempi, jos käytetyt mansikat olisivat kypsä, melkein pocos, jotta niistä saadaan enemmän makeutta ja makeutusaineita ei tarvitse lisätä. Tässä tapauksessa olemme lisänneet hunajaa, mutta voit valita jonkin muun luonnollisen makeutusaineen, joka sinulla on ruokakomerossasi. Esimerkiksi: stevia, agavesiirappi, vaahterasiirappi jne. Aluksi sen ei pitäisi olla välttämätöntä, mutta saatat vain rakastaa asioiden erittäin makeaa makua.

Jos et käytä jogurttia, jossa on rasvaa (kuten kermaa), on mahdollista, että lopputulos on kiteytynyt vesi. Tämän välttämiseksi älä jätä jäätelöä pakastimeen suositeltua aikaa pidemmäksi ajaksi. Valmistaminen vie vain 10 minuuttia, joten voit valmistaa reseptin ennen syömistä, ja näin saat sen jälkiruoaksi. Sen jättäminen pidempään ei vaikuta sen makuun eikä ravintoarvoon, vain rakenteeseen. Siitä tulee vähemmän kermainen, mutta yhtä herkullinen.

Ennen kuin soseutat (tai pakastat) mansikoitasi, pese ne kunnolla ja poista lehdet. Haluamme kermaisen ja tasalaatuisen lopputuloksen, joten on parempi tehdä se helposti tehosekoittimella tai monitoimikoneella. Takista pikkuhiljaa, jotta terät eivät vaurioidu jos mansikat ovat hyvin jäässä tai palaset ovat rasvaisia. Jos sinulla ei jostain syystä ole pakastettuja hedelmiä, voit lisätä jääkuutioita. Lopputulos on enemmän kuin slush tai smoothie, mutta voit hyödyntää mansikoita ennen kuin ne pilaantuvat ja sinun täytyy heittää ne pois.

Ihanteellinen urheilijoille ja laihduttajille

Kuten olemme aiemmin nähneet, mansikkajäätelön ravintoarvo on täydellinen. 100 grammassa saamme noin 124 kaloria, 8 grammaa proteiinia ja 22 grammaa hiilihydraatteja. Sokereita on luonnostaan ​​ruoassa, joten ne eivät vaikuta haitallisesti terveyteen.

Siksi se on hyvä resepti ihmisille, jotka harrastavat fyysistä urheilua, pitävät huolta itsestään tai haluavat elää terveellisiä elämäntapoja. Koska se koostuu vain kahdesta ainesosasta, se on helppoa kenelle tahansa. Se on erittäin suositeltavaa ihmisille, jotka haluavat laihtua tai ylläpitää sitä, koska se on makea välipala tai jälkiruoka. hyvin kylläinen. Sen korkea proteiinipitoisuus saa meidät pysymään nälkäisinä pidempään, vähentäen ruoan saantia ja pitämään verensokeritasot vakaana.

Toisaalta urheilijat nauttivat myös treeniä edeltävästä tai jälkeisestä välipalasta. Strawberry Frozen Yogurt on nopea tehdä ja saa ne elektrolyyttejä kadonnut harjoituksen aikana. Lisäksi proteiinien osuus auttaa lihasten palautuminen ja yleinen väsymys. Ainoa haittapuoli on, että et voi viedä sitä kuntosalille, mutta se odottaa sinua, kun tulet takaisin! Älä ole huolissasi oikeasta ajankohdasta ottaa se. Se on voimassa ennen liikuntaa tai sen jälkeen, myös jälkiruokana ennen nukkumaanmenoa. Proteiinin kulutus ennen nukkumaanmenoa parantaa unen laatua ja edistää yleistä palautumista.

Kasvissyöjät voivat myös nauttia tästä reseptistä ja antaa heille uusia ideoita tasapainoiseen ja terveelliseen ruokavalioon. Tämän mansikkajäätelön kanssa on mahdotonta langeta yksitoikkoiseen ja tylsään ruokavalioon. Lisäksi se sisältää vain kolme ainesosaa, joten se on melko helppo valmistaa, vaikka olisit taikinakokki.