Tuoreen tutkimuksen mukaan vihreiden lehtivihanneksien ja erityisesti pinaatin syöminen on tärkeää. Popeye sanoi jo sen, että pinaatti oli hyvää, mutta ei tiedetty niiden olevan niin hyviä. Tämä tutkimus keskittyy suoliston bakteerit ja kuinka he käyttävät rikkivetyä ja muuttavat sen hyödylliseksi.
Me kaikki tiedämme, että poistamamme kaasut elimistöstämme ovat haitallisia, no, on olemassa erityinen rikkivety, jota löytyy vihanneksista ja vihreistä lehtivihanneksista ja joka poistuu luoden helpotuksen tunteen ja jolla on tulehdusta ehkäisevä vaikutus.
Wienin yliopiston ja Konstanzin yliopiston mikrobiologien ryhmän mukaan he havaitsivat, että monissa vihanneksissa ja vihreissä lehtivihanneksissa on rikkiä sisältävää sokeria, jota kutsutaan sulfokinoosiksi.
Tutkimus, joka julkaistiin The ISME Journalissa, selitti, että suolistossa luonnollisesti esiintyvät bakteerit tuottavat kaasua, jota kutsutaan rikkivety pinaatin syömisen jälkeen. Tämä kaasu on erittäin tyypillistä, koska se haisee mädiltä munilta. Tämän kaasun suuret pitoisuudet suolistossa aiheuttavat syöpä.
Ja tähän tutkimus keskittyy. Suolistossamme elävät bakteerit pystyvät ruokkimaan ja prosessoimaan sulfokinooosia, käyttämään sitä ravintoaineena ja auttamaan tuottamaan keskeisten mikro-organismien kasvu suoliston mikrobiomissa.
Edistämällä Eubacterium rectalen (yksi 10 yleisimmästä suolistomikrobista terveillä yksilöillä) kasvua nämä bakteerit fermentoivat sulfokinooosia aineenvaihduntareitin kautta, joka puolestaan toimii niiden ravinnoksi ja jossa se lopulta syntyy. rikkivetyä, joka karkaa ulkomaille pahanhajuisen ilmavaivat muodossa.
Haiseva ilmavaivat eivät voi estää meitä jatkamasta vihreiden lehtien ja erityisesti pinaatin syömistä, sillä se suosii kehoamme ja suolistoflooraamme. Vähentää mahdollisuuksia sairastua syöpään rikkivedyn ja muiden haitallisten kaasujen kertymisen vuoksi.