Lounasajan lähestyessä kaipaat todennäköisesti jotain syötävää ja menet työpaikallasi automaatin luo etsimään makeita tai suolaisia. Mutta jos yrität pitää painosi kurissa, nämä vaihtoehdot eivät ehkä ole terveellisin vaihtoehto.
nyt, uusi tutkimus ehdottaa, että on olemassa fiksu vaihtoehto, jos haluat suolaisen välipalan: pähkinät. Saksanpähkinöiden tai muiden kuivattujen hedelmien, kuten manteleiden, cashewpähkinöiden ja pistaasipähkinöiden pitäminen työpöydän laatikossa voi auttaa sinua välttämään painonnousua useimpien ihmisten mielipiteistä huolimatta.
Pähkinöiden syöminen voi vähentää liikalihavuuden riskiä
Tutkimusta varten tutkijat analysoivat tietoja kolmesta aikaisemmasta tutkimuksesta (mukaan lukien 51.529 40 miespuolista terveydenhuollon ammattilaista, iältään 75–121.700; 35 55 sairaanhoitajaa, ikä 116.686–24; ja 44 XNUMX sairaanhoitajaa, ikä XNUMX–XNUMX), joissa kysyttiin osallistujilta liikunnasta, ruokavaliosta ja painosta. ja välipalatottumukset. Tähän sisältyi tietojen kerääminen siitä, kuinka usein osallistujat söivät annoksen pähkinöitä tai maapähkinävoita (yksi ruokalusikallinen) viimeisen vuoden aikana.
Osallistujilla, jotka lisäsivät pähkinöiden kokonaissyöntiään puolella annosta kohti päivässä tai 3 annosta viikossa tutkimuksen aikana, oli 3 % pienempi todennäköisyys liikalihavuudelle. Tarkemmin sanottuna saksanpähkinöiden syöminen vähensi liikalihavuuden riskiä 15 % ja muiden pähkinöiden syöminen 11 % pienempään liikalihavuuden riskiin.
Pähkinöiden lisääminen muiden vähemmän terveellisten suolaisten tai makeiden välipalojen tilalle auttoi myös pitämään niitä lihomasta lähes kiloa vuodessa. Ne, jotka söivät vähintään puoli annosta pähkinöitä päivässä perunan, lihajalosteen tai makeisten sijaan lihoivat vain alle kilon neljässä vuodessa. Vaikka sekään ei kuulosta paljolta, jopa pieni painonnousu voi kasvaa vuosien mittaan.
Tutkijat havaitsivat, että nämä muutokset liittyivät vaatimattomiin painohyötyihin. Tärkeää on, että lisääntyneen pähkinöiden kulutuksen ei havaittu liittyvän painonnousuun, mitä monet ihmiset ajattelevat.
Eikö tämän ruoan rasva ole huolestuttavaa?
Tutkimus Lihavuudessa julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että ihmiset, jotka eivät syöneet pähkinöitä, lihoivat lähes 2 kiloa enemmän kuin ne, jotka söivät pähkinöitä vähintään kaksi kertaa viikossa 28 kuukauden jälkeen. Muut meta-analyysi havaitsi, että aikuiset, jotka söivät noin 1 annosta manteleita viikossa, laskivat painoaan ja LDL kolesteroli (huono) verrattuna niihin, jotka eivät syöneet manteleita.
Pähkinät ovat täynnä monityydyttymättömät rasvat, joita pidetään terveinä sydämelle. Ne sisältävät myös proteiinia sekä vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten kuparia, sinkkiä ja E-vitamiinia, jotka auttavat palautumaan ja vastustuskykyyn.
Yksi usein heräävä kysymys on kuitenkin se, että jos pähkinöissä on paljon rasvaa (esimerkiksi yksi manteliannos sisältää 14 grammaa rasvaa ja 164 kaloria), kuinka ne voivat auttaa meitä hallitsemaan kehon rasvaa?
Tämä ruoka on täynnä kertatyydyttymättömiä rasvoja, jotka ovat erittäin kylläisiä. Joten vaikka syöt kohtuullisen määrän rasvaa (ja kaloreita) välipalasi kanssa, ne jättävät sinut kylläisemmäksi ja vähentävät kiusausta mennä automaatille jatkamaan syömistä.
Toinen asia, joka on pidettävä mielessä, on, että hedelmät eivät ole suolan tai sokerin peitossa. Tämä lisä lisää ruokaasi yksinkertaisia sokereita, jotka voivat edistää painonnousua. Paras tapa lisätä pähkinöitä on syödä niitä kokonaisena, raakana. Tällä tavalla voit arvostaa niiden makua ja tyydyttäviä ominaisuuksia ja hallita kuluttamaasi annosta.