Os ervilhas, como lentilhas ou grão-de-bico, pertencem à família das leguminosas. Estes têm grandes propriedades que trazem muitos benefícios para a nossa saúde. Sua grande contribuição de minerais, vitaminas e outros nutrientes os tornam um superalimento que não pode faltar em nossa dieta.
Propriedades das ervilhas
As ervilhas são uma importante fonte de proteína vegetal, por isso é um alimento ideal para quem segue uma dieta vegetariana. É adequado para os mais pequenos que estão na fase de crescimento. É uma leguminosa com maior índice de proteínas em relação aos vegetais frescos. Além disso, eles contêm fibra muito favorável ao trânsito intestinal e é uma das leguminosas com maior teor de carboidratos
As ervilhas oferecem uma alta contribuição de vitaminas e minerais. Eles contém vitamina C, K, A e vitaminas de Grupo B. Quanto aos minerais, eles estão presentes principalmente ferro, fósforo e magnésio.
Benefícios de incluir ervilhas na dieta
Equilibrar os níveis de colesterol
As ervilhas reduzem os níveis de colesterol ruim e também são vasodilatadores. Por isso, consumi-los ajuda a cuidar da saúde do nosso coração e a prevenir possíveis doenças cardiovasculares.
Eles melhoram a digestão
Favorece o trânsito intestinal sendo uma escolha ideal para lutar contra constipação. Além disso, ao contrário de algumas outras leguminosas, não causa digestões pesadas, por isso favorece o funcionamento do sistema digestivo.
Eles promovem um bom humor
Consumir ervilhas ajuda a combater o desânimo em épocas de relutância, como a conhecida astenia primaveril. Eles favorecem o saúde neural e são energizantes e revitalizantes.
prevenir anemia
Eles são uma alta contribuição de ferro e seu conteúdo de vitamina C e ácido fólico favorecem sua absorção.
melhorar a circulação
As ervilhas são capazes de prevenir a formação de placas nas artérias, causando algumas doenças. Desta forma, junto com sua capacidade de regular os níveis de colesterol, mantém nossos corações saudáveis e fortes.
Favorece o estado da pele
Melhora a aparência de unhas, pele e cabelo. Portanto, é um exemplo claro de que a beleza externa começa com o cuidado ideal por dentro.
A partir de agora, tenha em mente as grandes propriedades e benefícios das ervilhas e inclua-as em sua dieta. Eles são um alimento estrela que trará saúde ao seu corpo e o ajudará a ser apreciado por fora.