A aveia é um cereal com muitas propriedades benéficas para o organismo. Aprender a fazer o café da manhã com aveia parece complicado, principalmente se estamos acostumados a comer mingau. Portanto, essas ideias de café da manhã podem evitar a monotonia.
Atualmente é muito popular e pode ser incluído na dieta de várias maneiras. A sua versatilidade e o seu grande poder nutricional fazem dele um alimento estrela.
Comer aveia no café da manhã é saudável?
A aveia contém proteínas, fibras, minerais, vitaminas B e carboidratos complexos e ajuda a manter um nível equilibrado de açúcar no sangue. Isso favorece o trânsito intestinal e ajuda a reduzir a constipação graças ao seu teor de fibras. Além disso, ajuda a equilibrar os níveis de colesterol, tornando-se um cereal adequado para cuidar da saúde cardiovascular. Este alimento rico em fósforo é ideal como alimento para o cérebro, favorecendo a capacidade de concentração e memória.
Além disso, a aveia pode ajudar níveis mais baixos de açúcar no sangue, especialmente em pessoas com sobrepeso ou com diabetes tipo 2. Eles também podem melhorar a sensibilidade à insulina. Esses efeitos são atribuídos principalmente à capacidade do beta-glucano de formar um gel espesso que retarda o esvaziamento do estômago e a absorção de glicose no sangue. Portanto, é uma boa comida para começar o dia.
Além disso, o mingau não é apenas um delicioso café da manhã, mas também satisfaz muito. Comer alimentos que nos saciam pode nos ajudar a comer menos calorias e perder peso. Ao retardar o tempo que o estômago leva para se esvaziar de comida, o beta-glucano da aveia pode aumentar a sensação de saciedade. Foi demonstrado que esse hormônio da saciedade reduz a ingestão de calorias e pode diminuir o risco de obesidade.
Você pode encontrá-lo em diferentes formas, bebida, flocos, farinha... e usá-lo em uma enorme variedade de pratos. Então, se você costuma comer aveia com frequência, não se preocupe, não vai ficar entediado! E, se por acaso você está ficando sem ideias, então damos algumas bem simples e nutritivas.
Receitas
Para obter os melhores cafés da manhã com aveia sem cair na monotonia, é necessário ter alguma variedade nas receitas. A seguir, descobriremos boas ideias para o café da manhã com aveia.
Iogurte com aveia e frutas
- iogurte desnatado
- Framboesas
- Mirtilos
- Aveia
Mais fácil impossível e também muito nutritivo! O iogurte desnatado fornece uma quantidade significativa de cálcio que favorece o estado dos ossos. As framboesas são ricas em antioxidantes que protegem o corpo e retardam o envelhecimento. Os mirtilos, por sua vez, são fonte de vitamina A, que favorece a saúde dos olhos e o estado da pele, cabelos e unhas.
Mingau de aveia com maçã
- bebida vegetal
- Maçã
- Canela
- Aveia
Outra forma muito simples de incluir a aveia no café da manhã é com uma bebida vegetal. A maçã tem ótimas propriedades digestivas e promove a saúde do seu coração. A canela é rica em antioxidantes, tem propriedades anti-inflamatórias e protege a saúde cardiovascular, entre muitos outros benefícios para a saúde.
ganchos com banana
- Leite vegetal
- banana
- Cacau em pó
- Aveia
A banana protege o estômago e é rica em fibras e vitaminas A, C, B e E. É rica em minerais como potássio, magnésio, cálcio e ferro e contém triptofano, um componente que o ajudará a manter um ótimo estado de espírito . O cacau é um superalimento muito rico a nível nutricional. Contém fibras, proteínas, ferro, cobre, magnésio, fósforo, zinco e potássio. Tomá-lo pela manhã lhe dará energia e o preparará para enfrentar o dia.
aveia com cenoura
- 4 xícaras de água
- 1 xícara de aveia cortada em aço
- 1 maçã – descascada, sem caroço e picada
- ½ xícara de cenoura ralada
- ½ xícara de passas
- 1 colher de chá de canela em pó
- ½ colher de chá de noz-moscada moída
- ½ colher de chá de gengibre em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de manteiga
- ¾ xícara de nozes picadas
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- ½ taza de iogurte natural
Esta receita lembra muito o clássico bolo de cenoura. É uma receita deliciosa e tem gosto de bolo de cenoura. Todos os ingredientes se complementam muito bem. Isso é especialmente recomendado se estivermos ocupados na maioria das manhãs, pois podemos fazer um lote considerável e durará algumas manhãs.
Aveia cremosa de maçã
- 2 xícaras de água
- 2 colheres de chá de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 2 colheres de sopa de xarope de bordo
- 1 xícara de aveia em flocos não cozida
- 2 colheres de sopa de passas
- 1 maçã – descascada, sem caroço e em cubos
A aveia é misturada com açúcar mascavo, canela, xarope de bordo, passas e pedaços de maçã para fazer esta aveia. Pode seguir esta receita, mas sempre a verificar os nossos gostos. Por exemplo, podemos adicionar pelo menos uma colher de sopa de meio a meio (para uma consistência mais espessa/cremosa) e pelo menos duas colheres de sopa de nozes (para proteína e para fazer uma refeição completa).
mingau de chia
- 1 xícara de aveia
- 1 xícara de leite de coco e amêndoa
- 2 colheres de sopa de sementes de chia
- 2 colheres de sopa de coco ralado
- ¼ colher de chá de cardamomo moído
- ¼ colher de chá de canela em pó
- ¼ colher de chá de extrato de baunilha
- ¼ colher de chá de gengibre em pó
- ¼ colher de chá de noz-moscada
Não é nenhum mistério por que tantas pessoas são fãs de aveia durante a noite. Faremos o trabalho de preparação na noite anterior e deixaremos esfriar durante a noite. É o café da manhã perfeito para qualquer autoproclamado "não madrugador". Alguns recomendam adicionar mais líquido para atingir a consistência desejada.
mingau de chocolate
- ⅓ xícara de cacau em pó sem açúcar
- ¾ xícara de água quente
- 2 xícaras de leite
- ⅛ colher de chá de sal
- 1 xícara de aveia cortada em aço
- 5 colheres de sopa de mel
Este é para os amantes de chocolate que também se preocupam com a saúde. Uma delícia de café da manhã cremosa e achocolatada sem gordura e açúcar em excesso. Se o mingau estiver muito grosso ou a aveia não estiver cozida, adicionaremos mais água fervente até que esteja cozido e atinja a espessura desejada. Serviremos com um pouco de leite frio para que este seja um dos melhores cafés da manhã com aveia.