Qiimaynta miraha kuwaas oo aad ugu eg midba midka kale waxaan leenahay jeeriga iyo ubaxyada cherry. Waa laba miro oo marka hore isku eg u eg oo dad badan ay si joogto ah u jahawareeraan. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira qaar farqiga u dhexeeya pillory iyo jeeriga.
Maqaalkan waxaan kuu sheegi doonaa waxa ugu weyn ee ay ku kala duwan yihiin pillory iyo cherry.
Waa maxay cherry
Cherry waa miro yar oo ka tirsan qoyska Rosaceae, genus Prunus, waxaana cilmi ahaan loo yaqaan Prunus avium. Khudradan macaan waxay u dhalatay Yurub iyo Galbeedka Aasiya, laakiin waxa laga beeraa meelo badan oo aduunka ka mid ah taas oo ay ugu wacan tahay caannimada ay ku leedahay gastronomy-ga iyo dhadhanka macaan.
Jeeriga guud ahaan waa yar yahay, wareegsan iyo casaan qoto dheer, inkastoo ay sidoo kale jiraan noocyo kuwaas oo noqon kara jaalle ama madow. Dhadhankeedu wuu kala duwanaan karaa macaan ilaa dhanaan yar, taas oo ku xidhan noocyada kala duwan. Saxarka cherry waa casiir leh oo jilicsan, oo leh dhadhan wacan oo afka ah.
Mirahan waxaa si weyn loogu isticmaalaa diyaarinta macmacaanka, sida keega, pies, iyo jalaatada, marka lagu daro in loo isticmaalo cunto fudud oo caafimaad leh. Waxa kale oo ay yihiin isha antioxidants, fiber iyo fitamiin C, iyaga oo ka dhigaya cunto nafaqo leh.
Waxaa la goostaa xilliga xagaaga, guud ahaan bilaha Juun iyo Luulyo gobollo badan. Waxaa lagu goostaa gacanta si looga fogaado in la dhaawaco midhaha iyo ilaalinta tayadooda.
Waa maxay kaniiniga
cherry waa nooc gaar ah oo cherry ah oo lagu kala saaro sifooyin gaar ah. Inkasta oo ay cherry tahay, tiirarku waxa ay leeyihiin farqi muuqda oo muuqda marka loo eego noocyada kale.
Tilmaamaha ugu caansan ee tiirarka ayaa ah in uu leeyahay dherer dheer oo dhuuban oo si adag ugu dheggan midhaha xitaa ka dib bislaanshaha. Taas macnaheedu waa in marka la goosto, tiirarka laga sooci karo geedka iyada oo aan waxyeello u geysan jiridda., taas oo ka dhigaysa inay ku habboon yihiin in la isticmaalo oo cusub oo lagu soo bandhigo xargaha sudhan, sida caadada u ah gobolada qaar.
Marka la eego dhadhanka, ubaxyada cherry waxay u muuqdaan inay ka macaan yihiin oo aysiidh ka yar yihiin noocyada kale ee jeeriga, taasoo ka dhigaysa inay ku farxaan kuwa raadinaya siman, dhadhan miro leh. Maqaarkoodu guud ahaan waa qoto dheer, midab cas oo dhalaalaya.
Marka laga soo tago dhadhankooda iyo muuqaalkooda, tiirarka sidoo kale Waxay caan ku yihiin xilliga goosashada gaaban. Caadi ahaan waxa la ururiyaa wakhti yar, badiyaa guga dambe ama horraanta xagaaga, taas oo ku xidhan gobolka iyo xaaladaha cimilada. Tani waxay ka dhigaysaa cunto macaan oo ku meel gaar ah oo dad badani ay rajeynayaan sannad kasta.
Farqiga ugu weyn ee u dhexeeya pillory iyo jeeriga
Baaxadda iyo midabka
Farqiga ugu horreeya ee aan aragno waa cabbirka iyo midabka mid kasta oo iyaga ka mid ah. Midabka jeeriga waa guduud ka fudud kan ubaxyada cherry. wayna ka weyn yihiin, dhexroorkooduna waa ilaa 2 cm. Keligood, jeexjeexyadu waa ka yar yihiin oo madow, oo leh midab aad u daran, oo u dhexeeya maroon iyo guduud. Guud ahaan, kala duwanaanshahan cabbirka iyo midabka ayaa wax badan ku leh wakhtiga bislaanshaha iyo cimilada ama dhulka ay ku koraan. Ma aha oo kaliya arrin ku saabsan fiisigiska, sidoo kale, sababtoo ah cabbirkooda iyo midabkoodu waxay sidoo kale saameeyaan dhadhankooda iyo muuqaalkooda.
Dabada iyo barta isku xirka
Farqiga cad ee soo socda ee naga caawinaya inaan kala saarno cherry ka cherry waa inuu leeyahay jirid iyo haddii kale. Haddii ay dabo leedahay, waa cherry, haddii kale, waa cherry. Mid ka mid ah sifooyinka gaarka ah ee kan dambe ayaa ah in uu ka soo dhaco geedka, oo si dabiici ah uga tagaya peduncle this on. Haddaba, Midowga u dhexeeya midhaha iyo jiridda si buuxda ayaa loo bogsiiyey, taas oo u oggolaanaysa midhaha in la ilaaliyo si ka sii wanaagsan oo dheer.
Markaa waa cherry-ka kan si dabiici ah u xajiya oo iibiya jiriddiisa. Haddii aan ka saarno, waxa aan sameyneyno waa in aan soo bandhigno barta xiriirka hawada, ka tagista iyada oo aan la ilaalin karin oo aan ku hayno qabow muddo gaaban. Haddii marka aad si tartiib ah u tuujiso aanuu soo bixin casiir oo midhu sii ahaanayaan mid adag, markaa shaki kuma jiro in uu yahay tiirar. Sidaa darteed, waxa kale oo la odhan karaa jeeriga, in kasta oo uu ka weyn yahay, waa ka jilicsan oo ka adkaysi yar marka loo eego qaraabadooda.
Dhadhanka iyo dhadhanka
Furaha kale ee lagu kala saaro labada miraha waa dhadhanka. Labaduba waa macaan, casiir leh oo dhadhan fiican leh, laakiin waxaa jira kala duwanaansho dahsoon oo ka mid ah qoraalka oo naga caawiya inaan kala saarno. Jeeriga ayaa leh dhadhan macaan oo dheeraad ah, halka miraha cherry-ga caadiga ah ay aad u dhanaan yihiin. Waxa kale oo jira farqi u dhexeeya qaabka hilibka, maadaama hilibka kaniiniga ahi uu ka qani yahay oo uu ka sii qallafsan yahay marka aad calaliso.
Cherry-ku wuu ka weyn yahay oo wuu ka hilib yar yahay cherry-ka, maadaama uu inta badan leeyahay dhagax weyn oo gudaha ah. Natiijo ahaan, waxay leeyihiin saxarka yar, hodan, dhadhanka badan, iyo buuxinta badan. Maqaarka maqaarku sidoo kale waa mid aad u muuqda, midabka cherry waa mid aad u jilicsan, midabka cherry waa mid jilicsan oo jilicsan.
Balanqaad
Cunista midhaha xilliyeedku waa furaha si looga faa'iidaysto dhammaan dhadhankeeda, udgoonkeeda iyo awooddeeda nafaqo. Sida cherry iyo ubaxyada cherry, shaki kuma jiro in labaduba jecel yihiin kulaylka, taas oo ah sababta ay u yimaadaan marka heerkulku bilaabo inuu kordho. Si kastaba ha ahaatee, Mid kastaa wuxuu leeyahay waqtigeeda saxda ah iyo habka bislaada, taas oo ah fure kale oo lagu kala saaro.
Xiliga cherry waxa uu bilaabmaa guga dabayaaqada, inta u dhaxaysa May iyo June, halka noocyada cherry ay yimaadaan dabayaaqada xagaaga horraanta. Hadhow way bislaysaa sababtoo ah waxay qaadanaysaa waqti dheer. Habka ugu habboon ee lagu hubin karo faahfaahintan waa in lala tashado calaamadda alaabta, taas oo ah in ay muujiso noocyada saxda ah ee miraha.
Tilmaamaha iyo faa'iidooyinka
Marka laga soo tago dhadhankooda iyo casiirkooda, jeeriga iyo ubaxyada cherry labadaba waxay ka kooban yihiin sifooyin nadiifin iyo antioxidant. Qiimaha nafaqo ee ay leeyihiin waa la mid ah sababtoo ah waa in aan xusuusanno in, ka dib oo dhan, waxaan ka hadleynaa midho isku mid ah, muujinta ka qayb qaadashada karbohaydraytyada, inta badan sonkorta fudud sida fructose, glucose iyo sukrose. Intaa waxaa dheer, Waxay bixiyaan xaddi badan oo fiber ah, kaas oo gacan ka geysta hagaajinta socodka xiidmaha.
Dareenkan, asiidhyada dabiiciga ah ee ku jira labadan miraha waxay u dhaqmaan sidii kiciyeyaasha qanjidhada dheefshiidka ee jidhka, oo ay ku jiraan pectin (fiber khudradda milmay), waxay bixiyaan saameyn jilicsan oo dabiici ah oo faa'iido leh.
Waxaan rajeynayaa in macluumaadkan aad wax badan ka baran karto faraqa u dhexeeya pillory iyo cherry.