Metabolismo lento. Você não será a primeira nem a última pessoa a reclamar desse problema pelo qual você não emagrece, ou assim pensa. Se você acha que só de olhar para a comida já está engordando, quero te mostrar a chave do que realmente está acontecendo com você.
É verdade que haverá pessoas com problemas endócrinos que dificultam a perda de peso, mas a maioria se queixa de um metabolismo lento, mesmo sem ter nenhum problema metabólico. O verdadeiro problema é a falta de atividade e movimento, pessoal.
Para perder peso você precisa estar em déficit calórico. É ótimo que você esteja trabalhando ativamente (e não sentado em um escritório), mas se você aumentar sua ingestão de calorias, isso não fará muito bem. Se você está tentando perder peso e culpa o metabolismo (apesar dos exames de sangue e hormônios estarem OK), eu o encorajo a continuar lendo.
A importância do NEAT
Pode ser um pouco complicado entender como funciona o gasto calórico em nosso corpo, mas vou tentar reduzir as informações para que você entenda.
Sua taxa metabólica basal (BMR) mais o efeito térmico dos alimentos que você come, somam-se ao que chamamos de termogênese sem atividade física (NEAT) ou atividade física sem exercício (NEPA), que determina suas necessidades de energia para cada dia. O NEAT ou NEPA ocupa a maior parte da seguinte equação:
BMR + efeito térmico dos alimentos + NEAT / NEPA = necessidade diária de energia
A taxa metabólica de repouso (RMR) é o requisito de energia que seu corpo precisa, mesmo se você não fizer nenhuma atividade ou permanecer imóvel. O TMB/TMR representa aproximadamente 60% das suas necessidades energéticas diárias totais. O efeito térmico dos alimentos (o número de calorias necessárias para digerir os alimentos) representa cerca de 10-15% das suas necessidades energéticas. E o restante da energia depende de quão ativo você é tanto no treinamento quanto nas atividades NEAT (atividades normais da vida como limpeza, compras, caminhadas…).
O NEAT pode representar apenas 15% de gasto energético em pessoas muito sedentárias ou até 50% em pessoas muito ativas. Se uma mulher tem um BMR de cerca de 1.000 calorias (é um número simbólico e simples, mas não real), ela queimará cerca de 150 calorias para digerir a comida que come todos os dias. Embora você também possa queimar 150-500 calorias a mais por dia, dependendo de quão ativo você é.
A verdade sobre o seu nível de atividade
"Mas eu treino e sou super ativo!"
Ok, vamos refletir. Em uma hora de treinamento podemos chegar queimar cerca de 328 calorias para cada 45 quilos de peso corporal. Todos esses números são gerais, cada pessoa é diferente e fatores únicos como massa magra, gordura, idade...
A maioria das pessoas não treina uma hora por dia, vamos admitir. Portanto, se você é uma pessoa que pesa cerca de 68 libras e faz 30 minutos de ciclismo, pode queimar apenas cerca de 246 calorias. Ou seja, meio tablete de chocolate.
Se você é daqueles que treina sem parar e mesmo assim não consegue diminuir o percentual de gordura corporal, pare para pensar se você está comendo mais calorias do que gasta. Às vezes, temos uma associação de que podemos aumentar nossa ingestão de calorias, mas não somos capazes de determinar quanto é esse aumento. Ficar farto de treinar e se permitir uma rosquinha por dia (se quiser emagrecer) não vai adiantar nada.
Muito possivelmente você não tem um metabolismo lento, só precisa se movimentar mais no seu dia a dia.