Se você está tentando perder peso, deve ter ouvido falar da Dieta da Barriga Plana. Só o nome evoca uma imagem visual que muitas de nós aspiramos, uma barriga lisa, e a promessa de perder até 10kg em 32 dias gera interesse e intriga.
Mas a pergunta de um milhão de dólares: isso realmente funciona e é seguro? Aqui está nossa análise da dieta, cobrindo a premissa do plano, o que você pode (e não pode) comer e se isso realmente ajudará na perda de peso, para que você decida se vale a pena.
O que é?
Foi criado pela revista Prevention e estreou em 2008 com o lançamento do livro Dieta para barriga lisa. Desde então, várias extensões do livro foram publicadas, incluindo uma dieta de barriga lisa, vários livros de receitas, especiais para diabéticos, homens, etc.
Como o nome sugere, o objetivo dessa dieta é achatar a barriga e perder peso rapidamente. Baseia-se na teoria de que o ácidos graxos monoinsaturados eles visam e destroem a gordura da barriga enquanto promovem a saciedade e evitam comer demais. Essas gorduras vegetais são encontradas em alimentos como nozes, sementes, chocolate, abacate e azeite de oliva.
Ao contrário das gorduras saturadas, que endurecem e obstruem as artérias, os ácidos graxos monoinsaturados mantêm os vasos sanguíneos macios e flexíveis após a digestão. Além de enfatizar essas gorduras saudáveis, a dieta da barriga lisa é modelada após um Dieta mediterrânea.
A dieta promete que você vai perder até 7 quilos em apenas 32 dias. Os 32 dias vêm das duas fases da dieta:
- O início anti-inchaço de 4 dias. Esta fase se concentra na redução da retenção de água, gases e constipação comendo 1.200 calorias por dia, predominantemente frutas, vegetais, grãos integrais e uma receita proprietária de água. Recomenda-se evitar alimentos e bebidas com alto teor de sódio.
- O plano de refeições de 4 semanas. Com base em uma dieta de 1.600 calorias dividida em quatro refeições de 400 calorias, bem como um "pacote de lanches" de 400 calorias. Recomenda-se que você não passe mais de quatro horas entre as refeições.
A premissa da dieta se concentra em um único nutriente: gorduras monoinsaturadas (MUFAs), porque pesquisas crescentes na época mostraram que esse ácido graxo pode desempenhar um papel na redução da gordura da barriga. As gorduras monoinsaturadas são incorporadas em cada refeição do plano alimentar para que sejam consumidas ao longo do dia. O exercício físico é opcional.
O que comer?
A dieta se concentra em comer alimentos com ácidos graxos monoinsaturados ao longo do dia, de modo que os alimentos ricos nessas gorduras constituem uma grande parte da dieta.
alimentos permitidos
Não há alimentos ou produtos obrigatórios que devemos comprar para seguir a dieta da barriga lisa. Para reduzir o inchaço, especialmente durante a fase inicial, as pessoas no plano são aconselhadas a comer vegetais cozidos em vez de crus e reduzir a ingestão de alimentos ricos em sódio.
Alguns dos alimentos que são permitidos na dieta do estômago liso são:
- Azeite de oliva
- Abacates
- Nozes e sementes
- Chocolate preto
- Soja
- óleos vegetais
- Frutas e alguns legumes
- Granos Enteros
- Carnes magras e proteínas
Alimentos como abacates e azeitonas são ricos em gordura monoinsaturada. Um abacate, por exemplo, fornece mais de 13 gramas de gordura monoinsaturada. Esses alimentos saborosos são saciantes, o que pode nos ajudar a evitar alimentos salgados ou gordurosos menos saudáveis.
Óleos vegetais são outra boa fonte de gorduras saudáveis, assim como nozes e sementes. Eles contêm antioxidantes para ajudar a reparar os danos celulares no corpo, podem ajudar a prevenir o diabetes e podem até ter propriedades anti-inflamatórias.
alimentos a evitar
Alimentos como pão branco, biscoitos e muffins produzidos comercialmente geralmente contêm gordura saturada e pouca ou nenhuma gordura monoinsaturada. Os grãos refinados fornecem menos nutrição do que os grãos integrais e provavelmente contêm mais açúcar e sal.
Além disso, a ingestão de sódio terá um grande impacto no inchaço e na retenção de água em todo o corpo. Por esse motivo (e porque a ingestão elevada de sódio não é saudável), os alimentos salgados não são recomendados na dieta da barriga lisa.
Alguns alimentos que são recomendados para não consumir são:
- alimentos altamente processados
- alimentos salgados
- Alimentos potencialmente promotores de gases, como repolho, brócolis, couve de Bruxelas (especialmente durante os quatro dias iniciais)
- fruta cítrica
- Adoçantes artificiais
Serve para emagrecer?
A resposta curta é sim. A dieta é um plano de refeições de quatro dias, 1.200 calorias, quatro semanas e 1.600 calorias, baseado principalmente em alimentos integrais; portanto, se suas necessidades diárias de calorias forem superiores a essa quantidade, você vai perder peso neste plano.
A dieta mediterrânea, na qual se baseia vagamente a dieta da barriga lisa, parece promover a perda de peso ou uma menor chance de sobrepeso ou obesidade.
Dito isto, não há nada inerentemente único sobre esta dieta em comparação com a maioria dos outros programas de restrição calórica. Embora as gorduras monoinsaturadas sejam saudáveis, elas não são um nutriente mágico que vai te ajudar a emagrecer, principalmente o sonho dos 7 quilos sugeridos em 32 dias. Isso é difícil para a maioria de nós, com ou sem um programa de exercícios.
A dieta também recomenda cortar alimentos ricos em fibras, como legumes e brócolis. Sim, eles podem causar gases, talvez até algum inchaço temporário se você não estiver acostumado. Mas esses alimentos são ótimas maneiras de perder peso e mantê-lo. A fibra nos ajuda a nos sentirmos satisfeitos, então comemos menos.
Vantagens
As pessoas na dieta da barriga lisa são encorajadas a comer alimentos à base de plantas, alimentos integrais (como frutas, vegetais, nozes e sementes) e alimentos conhecidos por terem um alto valor nutricional. Não há produtos ou assinaturas para comprar no plano, e o livro é barato. Dependendo de nossos hábitos de compras, alguns dos alimentos podem ser baratos.
A ingestão calórica prescrita (1200 na primeira fase e 1600 na próxima fase) está alinhada com as metas calóricas de muitos planos de perda de peso. Para muitas pessoas, coma regularmente isso os ajuda a evitar comer demais na hora das refeições ou comer junk food. E, para alguns, um horário regular de refeições facilita a manutenção da dieta. Também promove um horário de refeições consistente e não exige que compremos uma marca específica de alimentos, como alguns outros programas de dieta, e não requer o uso de suplementos.
A dieta é vagamente baseada no dieta mediterrânea, que é apoiada por décadas de pesquisa e foi classificada como a melhor dieta. A dieta se concentra em comer alimentos integrais ricos em nutrientes, com ênfase particular na ingestão de gorduras monoinsaturadas saudáveis.
Além disso, o plano alimentar é geralmente baixo teor de gordura saturada e sódio, o que o torna saudável para o coração.
Desvantagens
Como a dieta não é mais promovida ativamente, os consumidores que desejam seguir o plano terão que comprar o livro para aprender o básico. Para alguns, ler o livro e mantê-lo à mão pode não ser conveniente.
Alguns alimentos como nozes e azeite podem ser caros e nem todos têm acesso regular a todos os alimentos recomendados no plano. Pessoas ocupadas ou com empregos estruturados podem não conseguir encontrar tempo para cumprir uma programação de quatro refeições por dia.
Além disso, as alegações de perda de peso associadas a este programa são substanciais. A rápida perda de peso é muitas vezes o peso da água. Em geral, um quilo por semana é considerado razoável e sustentável. Os resultados prometidos de perder "até 7 quilos em 32 dias" provavelmente são exagerados.
A dieta é bastante controlada e, portanto, não é apropriada para a maioria das pessoas com histórico de Distúrbios alimentares. Vale ressaltar que não há outras pesquisas sobre a eficácia dessa dieta específica para perda de peso. No entanto, é improvável que a dieta leve a uma perda de peso sustentável: assim que você começar a comer normalmente, é provável que o peso perdido retorne.
Devido ao horário das refeições, se tivermos diabetes, devemos trabalhar com um nutricionista para determinar se a dieta atende às necessidades pessoais.