Certamente já ouvimos falar de ortorexia e desse tipo de transtorno alimentar. Pois bem, ao longo deste texto veremos em que consiste exatamente, quais são seus sintomas, como a doença é diagnosticada, se tem cura ou não, e o que podemos fazer para preveni-la.
A alimentação saudável é muito importante, em qualquer idade e em qualquer fase da vida, pois nos previne de certas doenças como AVC, diabetes, infecção urinária, câncer, etc.
Sabemos que atualmente existem uma infinidade de estímulos que nos entretêm com o objetivo de uma alimentação saudável, mas também sabemos que é justamente neste momento que temos mais oportunidades de ter uma alimentação saudável. Temos todos os tipos de alimentos ao nosso alcance e todas as informações sobre eles em um único clique.
O que acontece? Bem, chega um ponto em que ficamos tão obcecados que, sem perceber, entramos totalmente em um distúrbio alimentar, e começamos a nos sentir incomodados com o nosso corpo, com quem somos, com os outros, com a comida, deixamos de sair, de socializar, de nos sentir insatisfeitos com o que comemos, etc.
Hoje vamos tratar de um problema sério, e desde já queremos dizer que se algum dos que nos lêem acredita que tem ortorexia e precisa de ajuda, recomendamos ir a um amigo ou familiar de confiança e pedir ajuda. .
O que é ortorexia?
A ortorexia é uma obsessão sem sentido e patológica por uma alimentação saudável, ser saudável, comida saudável e alimentação saudável em geral. Acaba afetando a pessoa tão negativamente que ela se torna seu único objetivo na vida, e isso, portanto, afeta sua estabilidade mental, sua interação social e outras áreas de sua vida.
É um transtorno mental que começa a ser uma realidade gravíssima, e mais por conta do Instagram, das dietas, das mensagens de medo a outros alimentos que não são 100% saudáveis, do julgamento constante de quem não é igual a nós, da rejeição de quem pula a dieta, a obsessão de sempre cumprir aqueles estudiosos do Instagram que contam calorias e gramas de açúcares de tudo o que compram.
Temos repetido ativa e passivamente que numa alimentação normal e saudável há espaço até para pizza aos fins-de-semana e Nutella ao pequeno-almoço, desde que raramente e em pequenas quantidades. Uma fatia com Nutella por semana não faz mal, nem uma pizza aos sábados, desde que não tenha 8 ingredientes gordurosos e assim mantemos a nossa rotina desportiva.
Comer deve ser um prazer e uma alegria diária, não pode ser sofrimento, nem devemos nos restringir, a não ser por motivos de saúde, por exemplo, diabetes, colesterol alto, insuficiência renal, etc.
Causas e principais sintomas
A ortorexia apresenta uma série de sintomas como qualquer comportamento obsessivo-compulsivo. Saber essas informações pode nos ajudar a abrir os olhos ou aprender a lidar com o fato de que alguém próximo precisa de ajuda.
Em relação às causas, não se sabe exatamente o que causa esse transtorno incluído entre os transtornos alimentaresNa verdade, compartilha características com anorexia e bulimia. Muitos psicólogos chegaram à conclusão de que a ortorexia pode ser causada pela necessidade de controlar alguns aspectos de nossas vidas.
Quanto aos sintomas, é bastante amplo, ainda mais hoje com acesso às redes sociais e onde quase qualquer pessoa pode dar aulas e explicar o que é saudável e o que não é, tirando a auto-estima e a confiança de milhares de pessoas.
Aqueles que sofrem de ortorexia tomam horas planejando seus cardápios semanais; eles não pulam uma refeição, não se entregam a nenhuma guloseima extra; eles seguem estritamente o que os outros lhes dizem; São extremamente rígidos a ponto de se sentirem mal consigo mesmos, caso não cumpram, se punem com jejuns ou dietas ainda mais restritivas. erradicam de sua dieta alimentos como açúcar, adoçantes não saudáveis, aditivos, óleos refinados, farinhas não integrais, etc.
Outros sintomas são que tendem a ser pessoas muito abertas e que se prestam ao debate e ao diálogo, e que Eles não hesitam um segundo em divulgar seu jeito de ser e grite aos 4 ventos no Instagram e outras redes. Eles têm muito orgulho de suas decisões e acreditam que são superiores àqueles de nós que não seguem uma dieta tão rigorosamente saudável.
Eles tendem a menosprezar todas aquelas pessoas que não os entendem, tomá-los por tolos ou loucos, que não seguem suas regras ou ideais, etc. Isso muitas vezes leva ao isolamento social. Isso vai ao ponto de perdem até o apetite e só comem intuitivamenteOu seja, eles param de saber quando estão com fome e quando estão cheios. Se o cardápio diz 200 gramas, é isso que eles comem, ponto final.
A ortorexia começa como uma pessoa normal com hábitos de vida saudáveis e começa a se tornar uma obsessão e um modo de vida. Uma espécie de seita de um homem só, onde todos os forasteiros são os bandidos e eu sou o melhor.
Diagnóstico e como afeta a doença
Há uma série de situações que nos ajudarão a diagnosticar a doença e pedir ajuda. Por exemplo, passar mais de 3 horas pensando em uma alimentação saudável; preocupando-se muito com a qualidade e composição dos alimentos; sentimentos de culpa se a qualidade da comida diminuir; isolamento social; planejamento excessivo das refeições do dia seguinte, etc.
A nível físico, esta doença afeta o desequilíbrio nutricional. Sendo uma dieta tão rigorosa, podem ocorrer deficiências nutricionais significativas ou mesmo excessos de vitaminas e minerais, bem como problemas de saúde como osteoporose, hipertensão, anemia, sistema imunológico fraco, perda de peso, etc.
A nível psicológico, esta doença é muito esmagadora e é que exercer um autocontrole constante sobre nós mesmos gera uma pressão insustentável, levando inclusive ao desenvolvimento de transtornos de ansiedade, irritabilidade, estresse, depressão, isolamento social, fobias a alguns alimentos, etc.
Como a ortorexia é curada?
Esta doença deve ser tratada por profissionais de saúde, começando por psicólogos e nutricionistas e com muita paciência, aprendendo a voltar a comer, com muito apoio de amigos e familiares, perdendo o medo de ficar descontrolado e de não saber o que somos comer amanhã, praticar esportes de forma saudável, etc.
O mais difícil é reintrodução de hábitos alimentares e trabalhar as preocupações, medos e emoções. Um longo caminho que pode ser superado se o paciente der a mão. A chave é aumentar a flexibilidade dos pensamentos que são gerados em torno da comida, fortalecer a auto-estima e melhorar as habilidades sociais.
Pode ser evitado?
Sim, a ortorexia pode ser prevenida desde o momento em que vemos um amigo, familiar, colega de trabalho ou de classe, conhecido, ou nós mesmos verificando obsessivamente os ingredientes, controlando tudo o que comemos, calculando as calorias do dia, organizando os cardápios, etc. Qualquer coisa fora do comum é sinal de que algo não está bem.
É preciso estar muito atento aos sinais e educar em hábitos de vida saudáveis, mas sem restrições ou proibições excessivas, a menos que seja por motivos de saúde, como problemas cardiovasculares, diabetes, gastrite, insuficiência renal, fígado gordo, etc.