Embora possamos classificar a goma de mascar como um doce, na verdade ela traz alguns benefícios para os dentes e para a saúde geral. Foi estabelecido que mascar chiclete é um hábito saudável. No entanto, algumas pessoas podem experimentar efeitos colaterais adversos.
Se sabemos que esse hábito nos causa problemas, é melhor limitarmos seu consumo. Caso contrário, um ou dois chicletes entre as refeições não é uma má ideia.
O que são gomas de mascar?
A goma é uma substância macia e emborrachada projetada para ser mastigada, mas não engolida. As receitas podem variar entre as marcas, mas todas as gomas têm os seguintes ingredientes básicos:
- Borracha. Esta é a base gomosa indigerível usada para dar à goma de mascar sua qualidade mastigável.
- Resina. Isso geralmente é adicionado para fortalecer a gengiva e mantê-la unida.
- Recheios. Cargas, como carbonato de cálcio ou talco, são usadas para dar textura às gengivas.
- Conservantes Estes são adicionados para prolongar a vida útil. A opção mais popular é um composto orgânico chamado hidroxitolueno butilado.
- amaciantes. Estes são usados para reter a umidade e evitar que a goma endureça. Eles podem incluir ceras como parafina ou óleos vegetais.
- Adoçantes. Açúcar de cana, açúcar de beterraba e xarope de milho são adoçantes populares. O chiclete sem açúcar usa álcoois de açúcar, como o xilitol, ou adoçantes artificiais, como o aspartame.
- Aromas. Aromatizantes naturais ou sintéticos são adicionados para dar à goma o sabor desejado.
A maioria dos fabricantes de chicletes mantém suas receitas em segredo. Todos os ingredientes utilizados no processamento da goma de mascar devem ser "grau alimentício" e classificados como próprios para consumo humano.
Vantagens
Desde a redução do mau hálito até o clareamento suave dos dentes, a goma de mascar está ligada à melhoria do seu sorriso de várias maneiras.
Reduz a cárie dentária
Acredite ou não, mascar chiclete pode ajudar a parar as cáries. Mas o poder de combater a cárie dentária depende em grande parte do tipo que você escolher. Recomenda-se escolher sempre variedades sem açúcar que contenham xilitol. Este álcool de açúcar pode dificultar o trabalho de algumas das bactérias responsáveis pela cárie dentária. Demonstrou-se que inibe a atividade do Streptococcus mutans [um tipo de bactéria que causa cáries] retardando sua capacidade de se fixar ao dente, interrompendo assim o processo de promoção da cárie.
Além disso, mascar chiclete sem açúcar ajuda estimular a produção de saliva. Pense na saliva como a melhor defesa natural da boca. A saliva não apenas remove os restos de comida dos dentes, mas também neutraliza os ácidos nocivos da placa, que podem causar cáries. Um estudo descobriu que mascar chiclete sem açúcar após as refeições está ligado à prevenção da cárie dentária.
Além disso, se mascarmos chiclete sem açúcar regularmente com xilitol, podemos alterar o tipo de bactéria no microbioma oral, o que significa que você terá menos bactérias causadoras de cáries na boca. Por outro lado, a saliva estimulada também produz uma maior concentração de minerais para fortalecer os dentes e proteínas úteis que protegem contra a perda do esmalte.
Reduz a vontade de comer
A goma de mascar não ajudará você a perder alguns quilos magicamente, mas pode ajudar a controlar os excessos. Quando sentimos desejo por algo doce após uma refeição, podemos ajudar a eliminar esse desejo mascando chiclete em vez de buscar mais comida.
Na verdade, manter a boca ocupada com goma de mascar pode ser uma estratégia útil para ajudá-lo a controlar os lanches do meio-dia ou tarde da noite. Um estudo descobriu que o ato de mastigar afeta os circuitos de recompensa do cérebro para ajudar a prevenir a alimentação impulsiva e, assim, potencialmente sobrecarregar o apetite.
Ainda assim, se comermos demais devido ao estresse ou a uma conexão emocional com a comida, é crucial abordar essas questões subjacentes básicas, para que o chiclete não coloque um Band-Aid no problema real. Se chiclete nos ajuda a evitar comer demais de vez em quando, então vá em frente. Mas se isso se torna uma necessidade constante e diária, devemos ir ao cerne da questão e aprender a desenvolver uma relação mais saudável com a comida.
Ajuda a perder peso
A goma pode ser uma ferramenta útil para quem está tentando perder peso. Isso porque é doce e pouco calórico, conferindo-lhe um sabor adocicado sem prejudicar a alimentação.
Algumas pesquisas também sugerem que mascar chiclete pode reduzir o apetite, o que pode nos impedir de comer demais. Um pequeno estudo descobriu que mascar chiclete entre as refeições diminui a sensação de fome e reduz a ingestão de lanches ricos em carboidratos à tarde. Os resultados de outro pequeno estudo sugerem que mascar chiclete durante a caminhada pode ajudar queimar mais calorias.
No entanto, os resultados gerais são mistos. Alguns estudos relataram que mascar chiclete não afeta o apetite ou a ingestão de energia ao longo do dia. Curiosamente, também há algumas evidências de que a goma de mascar pode aumentar a taxa metabólica.
menos dentes amarelos
Estamos preocupados com os dentes amarelos? Embora a goma não branqueie os dentes como um tratamento de clareamento em consultório, ou mesmo como um kit caseiro, podemos ver menos manchas.
Devido ao aumento da saliva, a comida suja é mais facilmente limpa da boca. Além disso, mascar chiclete sem açúcar reduz a adesão de bactérias à superfície do dente, o que também ajuda a reduzir manchas.
Menos estresse
Outro efeito benéfico do chiclete é o fato de que mascá-lo pode ajudar a aliviar o estresse. De fato, um estudo descobriu que mastigar continuamente por mais de 10 minutos reduzia os níveis de cortisol, o hormônio do estresse, e efetivamente acalmava os nervos.
Um estudo controlado randomizado descobriu que os alunos que mascaram chiclete por um período de 7 ou 19 dias tiveram escores reduzidos de depressão, ansiedade e estresse em comparação com aqueles que não o fizeram. Mastigadores de chicletes também obtiveram maior sucesso acadêmico.
Estimula o cérebro
Para alguns, mascar chiclete pode aumentar o estado de alerta e a concentração. Na verdade, pode reduzir a sonolência. Os pesquisadores teorizam que a mastigação aumenta a atividade cerebral e, especificamente, o forte cheiro e/ou sabor da menta pode despertar certas partes do cérebro e estimular os sentidos para mantê-lo acordado.
Esse aumento de chiclete pode ser especialmente útil quando sua mente é atingida por uma crise do meio-dia no escritório. Na verdade, mastigar durante o dia de trabalho foi associado a maior produtividade e menos problemas cognitivos para os funcionários.
Reduz o mau hálito
Por último, mas não menos importante, mascar chiclete pode acabar com o hálito horrível, também conhecido como halitose. Embora o mau hálito possa ser resultado de problemas na boca, sistema digestivo, cavidade sinusal ou sistema respiratório, muitas vezes é apenas um subproduto de bactérias em seu microbioma oral.
Essas bactérias digerem os próprios alimentos que você ingere e, além dos ácidos, também produzem resíduos na forma de compostos voláteis de enxofre, que levam ao mau hálito.
Certifique-se de descartar as balas de menta contendo açúcar, que podem realmente aumentar as bactérias causadoras de mau hálito ao longo do tempo. Em vez disso, mastigue um chiclete sem açúcar com xilitol por 20 minutos após uma refeição. Isso ajudará a remover partículas de alimentos, neutralizar ácidos e inibir o crescimento de micróbios fedorentos.
Contra-indicações
Eu odeio estourar sua bolha, mas apesar dos benefícios que acabamos de falar, o material pegajoso também tem algumas deficiências.
açúcar artificial
Só porque o chiclete sem açúcar contém poucas ou nenhuma caloria não significa que seja saudável. Na verdade, mascar chiclete para evitar doces pode sabotar seus objetivos de saúde.
Como os adoçantes artificiais são muito mais doces do que o açúcar real, eles podem afetar suas papilas gustativas, elevando seu limiar de doçura e podem até piorar os desejos por doces. Basicamente, mascar chiclete pode ser contraproducente e levar a uma alimentação menos saudável.
É por isso que você deve sempre ler a lista de ingredientes. Nem todas as versões sem açúcar são iguais. Alguns contêm aspartame, que pode ser perigoso para pessoas com um distúrbio hereditário chamado fenilcetonúria, ou sorbitol, que tem sido associado a distúrbios digestivos.
causa inchaço
Quando mastigamos chiclete, você engole mais ar, o que pode causar dor abdominal, gases e inchaço. Além disso, adoçantes artificiais como sorbitol e manitol podem causar inchaço e/ou diarreia em pessoas sensíveis a eles.
Os polióis usados para adoçar chicletes sem açúcar têm efeito laxante quando consumidos em grandes quantidades. Isso significa que mastigar muitos chicletes sem açúcar pode causar problemas digestivos e diarréia. Além disso, todos os álcoois de açúcar são FODMAPs, que podem causar problemas digestivos para pessoas com síndrome do intestino irritável.
Problemas nas articulações
A mastigação excessiva ou agressiva também pode ter efeitos colaterais, incluindo dores de cabeça devido à perda de cartilagem nas articulações temporomandibulares, nas articulações da mandíbula e nos músculos que permitem abrir e fechar a boca.
Na verdade, mascar chiclete é uma das formas mais comuns de causar essa condição, também chamada de disfunção temporomandibular. Uma maneira fácil de evitar isso é certificar-se de não ter o hábito diário de mascar chiclete e ser gentil com a mandíbula ao colocá-la na boca.
Dor de cabeça
Uma revisão de pesquisa sugere que mascar chiclete regularmente pode desencadear dores de cabeça em pessoas propensas a episódios de enxaqueca e dores de cabeça do tipo tensional.
Mais pesquisas são necessárias, mas os pesquisadores sugeriram que as pessoas que sofrem de enxaqueca podem querer limitar a goma.