Já não é tão estranho ver pessoas que optam por um estilo vegano, tanto na alimentação como em tudo o que as rodeia. Mas, embora seja amplamente aceita, a ressaca é completamente diferente em quem come apenas vegetais ou tem muito mais flexibilidade. Você gosta de tomar uns drinks no final de semana? Preste atenção ao que está acontecendo em seu corpo.
Um estudo descobriu que vegetarianos e veganos têm ressacas mais severas do que comedores de carne. Agora você descobriu por que está acordando como um trapo no dia seguinte (além da sua idade, é claro).
Por que o álcool afeta você de maneira diferente?
Neste estudo, foram analisados os efeitos do álcool em 13 pessoas e monitorados 23 sintomas de ressaca; Estes incluem as clássicas dores de cabeça, náuseas, palpitações, vômitos, tonturas, sudorese, sensibilidade à luz e ao som e sede. Claro, era essencial saber o que eles comiam.
O estudo concluiu dizendo que as pessoas que tiveram menos ácido nicotínico (vitamina B3) e zinco em sua dieta, eles tinham ressacas mais severas. Especificamente, a baixa ingestão de zinco está notoriamente ligada ao vômito, e baixos níveis de vitamina B3 levam a sintomas de ressaca mais graves.
Esses dois micronutrientes são encontrados em alimentos de origem animal, por isso destaca-se que os veganos têm uma aurora muito mais diferente. O zinco é comumente encontrado em carnes, frutos do mar e legumes; enquanto a vitamina B3 está em produtos de origem animal, como carne, frango e peixe, além de grãos integrais, amendoim, abacate e cogumelos.
Segundo os pesquisadores, é muito comum ouvir os veganos dizerem que têm uma tolerância muito menor ao álcool, ou que mudaram muito mais o estilo de alimentação. Tanto a vitamina B3 quanto o zinco são necessários para quebrar o etanol, que é o álcool; então, se faltar no corpo, é normal que a ressaca piore.
Um suplemento vitamínico é suficiente?
Você está pensando que se você é vegano e tem falta de alguns micronutrientes, talvez possa aliviar esse déficit com um suplemento vitamínico, certo? Bem, a verdade é que tomar muito zinco não é uma cura definitiva para uma noite de sexta-feira. A composição genética, a ingestão total de alimentos e outros fatores também determinarão como você se recuperará. Esqueça de acreditar que existe uma cura mágica para evitar levantar com o corpo fora do lugar.
Certifique-se de estar devidamente hidratado com água durante a noite e quando chegar em casa. Seu álcool é uma bebida desidratante, portanto pode colocar em risco as funções do seu corpo se você não estiver bem hidratado.