Ontem, o Ministério da Saúde e Família da Junta de Andaluzia alertou sobre um surto de listeriose que afetou 37 pessoas de Sevilha e Huelva, devido ao consumo de uma marca de bolo de carne «O Mechá«. Os hospitais andaluzes trataram várias pessoas com esta doença nas últimas semanas, embora há dois meses um situação epidemiológica de listeriose na Espanha. Houve um aumento nas internações por esta doença, que normalmente causa gastroenterite, mas pode levar à sepse, meningite ou morte em recém-nascidos e pessoas com sistema imunológico debilitado.
🔴 ALERTA DE SAÚDE@AndaluciaBoard decreta alerta sanitário em #Seville num produto de carne desfiada na sequência de um surto de #listeriose
Em caso de emergência de saúde nesta matéria, notifique ☎️061 @saludand #Governança @Ayto_Sevilla
+ https://t.co/5zvdNsK6Tm pic.twitter.com/oJvYzs2Uvh– Sevilha Emergências (@EmergenciasSev) 15 de agosto de 2019
O que é listeriose?
A listeriose é uma doença causada por uma bactérias que contamina alimentos crus e que ao ser consumido causa sintomas como febre, dores de cabeça ou diarreia. Normalmente não são graves, mas grupos como crianças, mulheres grávidas ou pessoas com um sistema imunológico fraco.
A bactéria (listeria monocytogenes) é encontrada no solo e na água, mas também é comum em animales como aves ou gado. Podemos até encontrá-lo em leite cru ou em alimentos feitos de leite cru, ou áreas de processamento de alimentos. É uma bactéria que cresce mesmo em temperaturas frias e só é morta por processos de cozimento e pasteurização.
Pessoas com listeriose invasiva (quando a bactéria se espalha para além do intestino) apresentam sintomas diferentes, consoante esteja ou não grávida. Nas mulheres, os sintomas costumam ser os de uma gripe comum, mas é preciso ter em mente que a infecção durante a gravidez pode ter efeitos fatais para o bebê.
A maioria das pessoas com esta versão invasiva precisa de cuidados hospitalares, pois até 1 em cada 5 pessoas pode morrer. Para saber se temos listeriose, realiza-se uma cultura bacteriana e trata-se com administração de Antibióticos.
Isso pode ser evitado?
Os especialistas recomendam lavar bem as mãos após ter contato com animais e cozinhar muito bem os alimentos, com altas temperaturas. Por outro lado, a listeriose pode afetar qualquer pessoa, pois é uma intoxicação alimentar, mas geralmente é mais propensa nos grupos mencionados acima. Além disso, deve-se notar que uma mulher grávida pode transmitir a doença para o feto, e isso pode levar a um aborto ou natimorto.
Vá ao médico para se certificar de que este não é o seu caso e nunca se automedique.