Quando fazemos um exame de sangue, a primeira coisa que queremos saber é como está o nível de colesterol e o triglicerídeos. Ambos são necessários para o bom funcionamento do corpo, mas não devemos confundi-los. O colesterol é um lipídio que o corpo usa para construir células fortes; em vez disso, os triglicerídeos são os que usamos para gerar energia. Estes últimos têm um origem vegetal e animal em maior medida.
Os triglicerídeos que temos em nosso corpo podem ser adquiridos através da alimentação ou gerados pelo fígado. O problema é que quando há excesso de triglicerídeos no sangue, o temido hipertrigliceridemia.
O que são triglicerídeos?
Os triglicerídeos são a forma de gordura mais comum em nosso corpo e, como dissemos antes, fornecem energia ao corpo. Se houver excesso de triglicerídeos, eles são armazenados no tecido adiposo para o caso de sua utilização futura ser necessária.
Existem muitos alimentos comuns nos quais esse tipo de lipídio está presente, mas a maioria geralmente é produzida pelo fígado. Quando ingerimos hidratos de carbono em excesso, o fígado absorve os restantes açúcares e transforma-os em triglicéridos, para que possam ser armazenados nos tecidos adiposos e servir de reserva energética para o futuro.
É normal que qualquer pessoa com mais de 20 anos meça seus níveis de colesterol e triglicerídeos pelo menos uma vez a cada cinco anos. Os resultados são classificados da seguinte forma:
- Normal – abaixo de 150 mg/dL.
- Moderado – entre 150 e 199 mg/dL.
- Muito alto – maior ou igual a 500 mg/dL.
Por que temos um nível alto?
O nível de triglicerídeos pode aumentar por diferentes razões. Algumas pessoas sofrem de alterações genéticas, outras são submetidas a uma dieta hipercalórica ou mesmo devido a algumas doenças. As causas mais frequentes de hipertrigliceridemia são:
- Obesidade
- Diabetes
- Hipotireoidismo
- Insuficiência renal crônica
- dieta hipercalórica
- Consumo excessivo de álcool
- Gravidez
- O uso regular de alguns medicamentos como corticosteróides, anticoncepcionais, antirretrovirais, tamoxifeno, betabloqueadores...
Há quem associe o aumento dos triglicéridos a alterações do colesterol, mas não tem de acontecer necessariamente. Os casos mais comuns São triglicerídeos altos e LDL (colesterol ruim) ou triglicerídeos altos e HDL baixo (colesterol bom).
Como pode ser reduzido?
Pessoas com alto nível de triglicerídeos devem evitar alimentos ricos em carboidratos refinados e qualquer produto ultraprocessado com gorduras não saudáveis. Você deve optar por alimentos ricos em fibras (grãos integrais, nozes, frutas, legumes) e alimentos ricos em gordura insaturada e com baixo teor de gordura saturada.
Claro, você deve eliminar o consumo de álcool e qualquer bebida que forneça açúcares simples (refrigerantes e sucos).