O consumo de produtos com probióticos e prebióticos tem aumentado nos últimos anos. São muitas as marcas que se animam a lançar versões atraentes, embora pareça difícil escolher a mais saudável. Activia kefir afirma ter uma grande quantidade de probióticos adicionados, mas vale a pena comprar?
O kefir que mais está se espalhando no mercado é o de leite. É muito mais fácil manter na frente do kefir de água, então as marcas lançam versões dependendo do tipo de leite (desnatado, meio inteiro, inteiro, com fruta, cabrito...). No caso do Activia Kefir, é leite integral natural junto com a adição de probióticos.
Seu preço é 1 €, e está disponível em grandes armazéns como os supermercados Alcampo, Carrefour, Día e El Corte Inglés. Embora esses produtos não costumam ser baratos, o da Activia é um dos que tem o preço mais alto.
Ingredientes e valor nutricional
Para saber se esse produto é realmente o que promete, é conveniente saber quais são seus componentes. A lista de ingredientes é:leite pasteurizado, leite em pó, creme pasteurizado, bifidobactérias, fermentos kefir e outros fermentos lácteos".
Por outro lado, em termos de valor nutritivo, por cada 100 gramas de produto encontramos:
- Valor energético: 63 calorias
- Gorduras: 3 gramas
- Gordura saturada: 2 gramas
- Carboidratos: 4 gramas
- Açúcares: 4 gramas
- Proteínas: 3 gramas
- Sal: 0 gramas
Lembre-se de que a garrafa contém 420 ml, portanto, todos os nutrientes aumentarão até quatro vezes se o consumirmos inteiro. É um produto que deve ser consumido antes que se aproxime do prazo de validade, pois o kefir começa a ficar levemente amargo quando falta seu alimento (açúcar). Assim sendo, sendo um alimento vivo, os valores nutricionais podem variar consoante o dia em que o consumimos.
É melhor que os outros?
Um bom kefir engarrafado deve ter apenas dois ou três ingredientes, entre os quais não pode faltar o leite de vaca pasteurizado e fermentos lácteos. No caso do Activia, eles também adicionam leite em pó, creme pasteurizado, bifidobactérias e fermentos típicos do kefir. Tanto o leite em pó quanto o creme aumentam a ingestão de calorias, carboidratos e gorduras. Embora se comparado a outros produtos de kefir, os valores nutricionais são muito semelhantes.
Então é melhor escolher um produto com poucos ingredientes? Sim. Quanto menor a lista, mais natural ela vai indicar. Além disso, essa adição proeminente de bifidobactérias não é realmente atraente. O kefir é uma substância com milhões de probióticos, por isso não é necessário destacar seu conteúdo. É como querer enfatizar que o iogurte natural contém fermentos lácteos. Uma estratégia simples na embalagem para se destacar das demais opções.
o kefir de Pastoret ou Kaiku Eles são um dos melhores do mercado, pois contêm os ingredientes certos para dar vida à substância. Até a bebida Mercadona ou Nestlé poderia ser uma opção melhor. Além disso, o preço de todos eles é menor que o do Activia, então também seria lucrativo para o bolso.