O verdadeiro segredo do pão TGB parece ter sido descoberto. Apesar de se gabarem de ser “o único pão que derrete na boca”, agora já não será preciso ir a um hambúrguer deste tipo para o saborear em casa.
Carrefour O pack de 4 unidades já está à venda por um preço de 3 €. Levando em conta que podemos fazer nossos próprios hambúrgueres ou recheá-los com o que quisermos, fica um preço mais barato do que fazer um ordem em TGB. No entanto, surgem dúvidas se este pão pode ser comido sem pesar, ou se é melhor evitar comprá-lo.
Ingredientes e valor nutricional do pão TGB
O pão é dispensável em qualquer dieta, mas é verdade que um hambúrguer fica órfão se não for coberto com duas fatias de pão. Sabendo que existem milhares de pães saudáveis (trigo integral, espelta, centeio, aveia), ficamos curiosos para saber se a TGB terá algo saudável entre seus produtos.
Na lista de ingredientes do pão encontramos: «Farinha de trigo, água, fermento, fermento de trigo, óleo vegetal (girassol), açúcar, vinagre de maçã, soro de leite em pó, farinha de batata, manteiga, proteínas vegetais, aromatizantes naturais, conservantes, glúten, farinha de soja, corantes e dextrose".
Quanto ao valor nutricional, para cada 100 gramas de produto obtemos:
- Valor de energia: 307 kcal
- Gorduras: 4 gramas
- Saturado: 1 gramas
- Carboidratos: 53 gramas
- Açúcares: 13 gramas
- Proteína: 12 gramas
- Sal: 0 gramas
- Sódio: 0 gramas
Levando em conta que cada pão pesa 73 gramas, estaremos consumindo 224 calorias apenas de pão. É verdade que tem um alto teor de proteínas (comparado com o resto dos pães), mas o aporte de açúcar adicionado supera a quantidade diária recomendada. Portanto, torna-se uma opção não recomendada. Pode ser tomado ocasionalmente, como uma guloseima, mas não como um pão regular na dieta.
Deve-se levar em conta que o hambúrguer irá carne vermelha, molho ou queijo derretido e um lado de batatas. Podemos facilmente atingir cerca de 800 calorias em uma única refeição. Portanto, é melhor ficar longe desse pão delicioso e doce.
Existem opções mais saudáveis como alternativa?
Embora todos gostemos de comprar os produtos que podemos consumir em um restaurante de fast food no supermercado, não é a opção mais saudável. Como vimos, o problema não está na forma como os produtos são cozinhados, mas sim no facto de partirem de componentes que não são recomendados para o consumo regular.
Porém, existem opções mais saudáveis que podem nos fazer curtir o hambúrguer. Um dos mais consumidos é o tipo Afina 100% integral, já que fornece apenas 99 calorias no total. Ou seja, mais da metade do pão do TGB. Nenhum pão de hambúrguer contendo uma quantidade maior de grãos integrais. Não serão opções de baixa caloria, mas serão melhores nutricionalmente.
Claro, se queremos aumentar a ingestão de proteínas, é recomendável usar pães proteicos com menos quantidade de carboidratos. O principal problema desses pães é que eles se desfazem mais rápido, mas não é o mesmo que acontece com os TGB?