O famoso dietista e nutricionista Carlos Ríos, criador do movimento Realfooding e o primeiro grande detrator público dos alimentos ultraprocessados, lançou um gaspacho e um salmorejo com ingredientes 100% naturais que confrontam o gaspacho de García Millán e o de Mercadona.
Este novo gaspacho com o selo Realfooding, tal como o salmorejo, é uma verdadeira aposta nos produtos naturais da Andaluzia. Recordemos que Carlos Ríos é natural de Huelva e sempre foi um defensor da sua terra e dos produtos naturais que temos na Andaluzia.
Ingredientes saudáveis e frescos
Tanto o gazpacho Carlos Ríos como o salmorejo levam o selo de produto aprovado pela Realfooding e, embora posteriormente comparemos esses produtos com outras marcas como García Millán ou Mercadona, a base do rótulo do gazpacho Realfooding é bastante animadora.
Por detrás do gaspacho de Carlos Ríos está a marca alimentar cordobesa Artesur, que por sua vez pertence ao grupo Migasa. Esta empresa juntou forças com o famoso dietista e nutricionista para nos trazer um dos gaspachos mais saudáveis do mercado e um salmorejo com ingredientes 100% naturais onde o legumes frescos de origem andaluza e EVOO (Azeite Extra Virgem).
Ambos os envolvidos garantem que sejam produtos 100% saudáveis e naturais, sem corantes, aditivos, conservantes ou intensificadores de sabor. Além disso, garantem que o gaspacho e o salmorejo Realfooding não foram submetidos a nenhum tratamento térmico ou pasteurização.
Onde posso comprar gaspacho Realfooding?
Tanto o gaspacho como o salmorejo de Carlos Ríos já se encontram em vários estabelecimentos de todo o país. Evidentemente, espera-se que nas próximas semanas já estejam em todos os pontos de venda mencionados no comunicado, uma vez que a distribuição pode ser afetada numa cidade ou supermercado por um motivo específico.
Como regra geral, o gazpacho e o salmorejo Carlos Ríos, ambos com o selo Realfooding, podem ser adquiridos a partir de agora: Alcampo, Supermercados MÁS, Alimerka, Cash Fresh, Super BM, Froiz e Carrefour (muito em breve).
Como podemos ver, são supermercados que estão na maioria das cidades espanholas e se destacam por seus bons preços, onde podemos comprar produtos frescos, carne e outros por um preço mais ou menos razoável. Não descartamos que em pouco tempo a distribuição se estenda a outras redes de supermercados.
É melhor que García Millán ou Mercadona?
Pelo fato de não sermos uma entidade com autoridade para determinar qual produto é melhor ou pior e qual devemos eliminar da lista de compras, vamos apenas comprar seus ingredientes e tabelas nutricionais.
garcia millan
O gaspacho de García Millán é um dos mais vendidos na Espanha, e devemos dizer que acreditamos porque é muito bom. Seus ingredientes são: tomate, água, azeite extra virgem (4%), pepino, pimenta, sal, vinagre e alho.
Por cada 100 gramas de produto, o gaspacho contém: 67 quilocalorias, 6,2 gramas de gordura, das quais 0,88 são saturadas, 2,9 gramas de hidratos de carbono, dos quais 2 gramas são açúcares, menos de 1 grama de proteína e meio grama de sal.
O salmorejo de García Millán tem os seguintes ingredientes: tomate, pão (farinha de trigo, água, sal e fermento), azeite extra virgem (8%), óleo de girassol, alho, vinagre e sal.
Por cada 100 gramas de produto, este salmorejo tem 186 quilocalorias, 14 gramas de gordura, das quais 2,1 gramas são saturadas, 12 gramas de hidratos de carbono, dos quais 2,4 gramas são açúcares, 1,8 gramas de proteína Y 0,83 grama de sal.
Mercadona
Tanto o gaspacho como o salmorejo da Mercadona podem ser encontrados em vários frascos diferentes, mas para combinar com esta "concorrência" vamos escolher o mesmo design de frasco.
divulgando
O gaspacho Hacendado tem estes ingredientes: tomate, água, azeite virgem extra (7%), pimenta, pepino, sal, vinagre de vinho e alho.
Os valores energéticos por 100 gramas de produto são: 78 quilocalorias, 7 gramas de gordura, das quais 1,3 são saturadas, 2,5 gramas de carboidratos dos quais 1,5 gramas são açúcares, 0,6 gramas de proteína e 0,85 gramas de sal.
O Hacendado salmorejo também é bastante bom em termos de ingredientes: tomate, água, azeite virgem extra (6&), pão, vinagre de vinho branco, sal e alho.
Para cada 100 gramas de produto, estes são seus valores nutricionais: 89 quilocalorias, 6 gramas de gordura, das quais 1,1 são saturadas, 8 gramas de carboidratos, dos quais 1,5 gramas são açúcares, 0,7 gramas de proteína e 0,85 gramas de sal.
Carlos Rios Gazpacho
A princípio, isso Gaspacho andaluz Com o selo Realfooding, possui textura mais líquida e ingredientes mais variados, além de valores nutricionais mais equilibrados.
Instagram Carlos Rios
Os ingredientes do gaspacho de verdade são: tomate fresco, água, pimenta fresca, azeite extra virgem (4,7%), pepino fresco, vinagre de xerez, alho fresco e sal marinho.
Por cada 100 ml de produto, o gaspacho do Carlos contém: 60 quilocalorias, 4,8 gramas de gordura dos quais 0,8 são saturados, 3 gramas de carboidratos dos quais 2,3 gramas são açúcares, 0,9 gramas de fibra solúvel, 0,7 gramas de proteína e 0,81 gramas de sal.
A escolha de um ou de outro depende do gosto de cada um, pois, mesmo que seja um gaspacho e um salmorejo, os sabores e texturas diferem muito mais do que pensamos. Em linhas gerais, os 3 são uma opção muito boa, ganhando, sim, a de Carlos Ríos.