O pan de cristal da Mercadona tornou-se muito popular, especialmente pela sua semelhança com os famosos muffins andaluzes. Um pão fino, estaladiço e com poucas migalhas, muito saboroso e com uma dimensão perfeita para pequenos-almoços ou jantares ligeiros. O pão de cristal pode ser usado para colocar azeite, tomate e presunto, para hambúrgueres, para omeletes, para sanduíches saudáveis com legumes, abacate e ovo, etc.
Um pão versátil que se pode comprar em quase qualquer Mercadona por 0,35 euros cada. O seu preço, o seu sabor, os seus ingredientes, as suas poucas migalhas e o seu tamanho, fazem dele o pão do momento.
Este famoso pão de cristal que facilmente podemos comprar na Mercadona tem uma história. Era criado em Barcelona por Jordi Nomen, padeiro tradicional que em 2014 fez este pão com a ideia de subtrair o miolo do pãozinho tradicional, já que são muitos os que retiram o miolo por acharem que engorda, ou porque não gostam.
Além disso, o miolo ou miolo do pão tende a absorver todo o sabor, o que dificulta a separação dos sabores e também aumenta o tamanho do pão, por isso não podemos adicionar muitos ingredientes ou nossa boca não conseguirá cobrir todos em uma mordida. .
O pão perfeito não existe, não é mesmo?
Cada um de nós tem o seu pão preferido, quer saibamos ou não que é um pão saudável, ou melhor nunca mais comê-lo. Muitas vezes dissemos que o mais recomendável é o pão fermento ou aquele em que 100% de ingredientes inteiros foram usados.
O pão perfeito não existe, mas para garantir que compramos um pão saudável, o melhor é comprar o pão num estabelecimento especializado onde sabemos do que é feito ou aprenda a fazer pão de forma artesanal.
pão de cristal Caracteriza-se por ter poucas migalhas e ser muito crocante (daí o seu nome) sem ser duro, por exemplo, os rebentos andaluzes que são crostas muito saborosas mas duras.
Este tipo de pão de cristal também é conhecido como panela de cristal redonda. O adjetivo redondo é usado porque este rolo é semelhante às ciabattas, ou seja, tem um exterior crocante e um interior saboroso com pouquíssimo miolo.
Na Mercadona vendem-se um pão de vidro redondo e saboroso, mas sem ser enjoativo, pois permite diferenciar os sabores do recheio da sandes ou hambúrguer, tamanho ideal para qualquer refeição ou lanche, muito estaladiço (se o comprarmos acabado de fazer ) e com migalhas como deve ser.
O pão de cristal da Mercadona é uma boa opção?
A secção de pastelaria da Mercadona é bastante extensa e muito apreciada pelos clientes, tal como a secção de pastelaria, empanadas e bolos. Quanto à padaria, podemos encontrar uma infinidade de pães, todos feitos na hora e em saquinhos de papel (existem também os de plástico).
Concretamente, o pão de cristal que vemos na Mercadona custa cerca de 0,35 cêntimos de euro por unidade e se comprarmos um quilo não pagaremos nem 5 euros. Cada pão pesa quase 80 gramas e podemos usá-lo em uma infinidade de pratos diferentes.
Este pão de cristal tem ingredientes bastante aceitáveis, por exemplo, tem azeite e fermento. A tabela nutricional é oficial e pode ser consultada no site da Mercadona:
Embora não apareça na tabela, o pão cristal possui 1,1 grama de fibra alimentar por 100 gramas de produto.
Vamos levar em conta que cada pão cristal pesa cerca de 80 gramas, ou seja, 20% teria que ser subtraído desses valores nutricionais, mas ainda seria uma opção aceitável para um adulto médio que deve consumir cerca de 2.000 calorias por dia .
Aos valores deste pão devemos juntar tudo o que vamos acrescentar ao pão, seja azeite, fiambre, hambúrgueres, queijo, legumes, ou até creme de chocolate com avelãs, entre outras deliciosas opções.