Sob a crescente premissa de que os millennials estragam tudo, a geração de pessoas nascidas entre 1981 e 1996 está experimentando uma queda de 5% nas vendas de batata nos últimos três anos. Isso ocorre porque pessoas entre 4 e 22 anos preferem carboidratos “saudáveis e exóticos”.
Estes são todos os benefícios que as batatas podem lhe trazer
Mas antes de pensar em um prato de batata frita, é bom que você pense que é um alimento que só contribui Calorias 168, contém mais potássio do que uma banana, é bom para pressão arterial e função muscular e fornece mais de um terço de sua dose diária de Vitamina C e vitamina B6. Além disso, eles nos enchem o suficiente para acalmar a ansiedade em relação à comida. Um estudo comparou o satisfação da fome após uma refeição com batatas, massas ou arroz; e descobriu que as batatas eram as melhores para saciar a fome e tinham menos calorias totais do que os outros dois tipos de carboidratos.
É evidente que as batatas contêm carboidratos, essencial para exercícios de alta intensidade, como caminhadas e escaladas. Mas, além disso, eles também são ricos em fibra e agir como um probiótico Benéfico para uma boa saúde intestinal e para promover o controle saudável do açúcar no sangue. A ciência mostrou que você maximiza o teor de amido nas batatas resfriando-as e comendo-as frias após o cozimento.
Por que os atletas devem tomá-lo?
Além de todos os benefícios citados anteriormente, há atletas que defendem com unhas e dentes esse alimento. É uma das melhores hortaliças que existem, e indispensável para o dia de uma competição. Durante as corridas por etapas, é interessante comê-los diariamente. Existem inúmeras formas de consumir a batata (cozida, assada, amassada...), embora você possa apostar na batata-doce (batata). Tem características muito semelhantes às batatas, mas é mais saborosa.