A cherimóia é um fruto de aspecto um tanto estranho com sementes muito grandes que não se deve comer e polpa branca com certa consistência e sabor agradável. Uma fruta que se come à colher como um iogurte. Hoje vamos aprender tudo sobre esta fruta tropical, desde os seus valores nutricionais, os benefícios que traz ao organismo, a quantidade máxima e as contra-indicações do seu consumo.
No mercado há muitas frutas para que todos os dias comamos 5 diferentes e sem repetir. Entre todas elas está a cherimóia, uma fruta grande que costuma ser apreciada por jovens e idosos e é muito fácil de comer. Tenha cuidado com os nuggets que são grandes, e é melhor dar a carne já limpa para as crianças por segurança.
Valores nutricionais
Uma fruta muito leve já que para cada 100 gramas de peso só contribui 75 quilocaloriasSim, sim, é rico em hidratos de carbono, pois só uma pinha de 100 gramas fornece quase 20 gramas de hidratos de carbono e é muito doce porque contém 13 gramas de açúcares. Quanto à fibra, tem apenas 3 gramas por 100 gramas de cherimóia. Isso é importante e é que dizemos 100 gramas de polpa de pinha, não 100 gramas da fruta inteira, pois é uma fruta grande e pesada.
Além disso, a cherimóia também possui boas quantidades de vitaminas e minerais importantes. Por um lado, as vitaminas, e temos a vitamina A em valores muito baixos, quase inexistentes; Vitamina C que fornece 20% da quantidade diária recomendada para cada 100 gramas dessa fruta; e vitamina B9 com 23 microgramas, ou seja, 6% da quantidade diária recomendada.
Em relação aos minerais, temos o cálcio e ele fornece apenas 1% da quantidade diária recomendada; potássio com 6% da quantidade recomendada por especialistas por 100 gramas de cherimoya; magnésio com 4% da quantidade indicada pelos especialistas; fósforo com apenas 3% da quantidade diária recomendada por 100 gramas de cherimóia; e sódio onde sua quantidade é irrisória e não é calculada.
O positivo é que 80% dessa peculiar fruta é água, e a hidratação é essencial para o funcionamento normal do organismo. A água é um alimento essencial para qualquer fase da vida, pois nos ajuda a lubrificar os olhos, a garganta, as articulações, regula o trânsito, mantém a pele saudável e lisa, regula a temperatura corporal, etc.
Benefícios
A Pinha traz benefícios ao organismo graças aos seus valores nutricionais, por isso são tão importantes. Vamos conhecer seus principais benefícios e entender porque devemos incluir esta fruta em nossa dieta regular, e mais tarde diremos a quantidade máxima por dia e algumas contra-indicações.
Facilita a digestão e o trânsito intestinal
É uma fruta muito apreciada a nível alimentar e nutricional, pois, embora os seus valores vitamínicos e minerais não sejam muito elevados, combina-se perfeitamente com outros alimentos e conseguimos nutrir adequadamente o nosso organismo.
E é nos ingredientes que grande parte dos nutrientes que comentamos na seção anterior são absorvidos. Além disso, um dos benefícios da cherimóia é que ela promove uma boa digestão, reduzindo inchaços, dores, gases e situações semelhantes. é uma fruta muito fácil de engolir e digerir, por isso também é adequado para pessoas idosas que têm um sistema digestivo enfraquecido devido à idade.
Regula o nível de açúcar no sangue
Algo importante sobre a cherimóia é que ela não altera os níveis de açúcar no sangue, por isso pode ser uma boa opção de sobremesa para diabéticos ou pessoas que desejam reduzir os níveis de açúcar no sangue.
Isto é devido ao fibra que traz a cherimóia como padrão, o que ajuda o trânsito intestinal a fluir normalmente e o corpo a se limpar adequadamente. Essa mesma fibra dilata a absorção do açúcar ao longo do tempo, portanto não altera os níveis de glicose no sangue, algo importante para gestantes, diabéticos e idosos.
Adequado para comida de bebê
Raramente adicionamos cherimóia à comida de bebê, certo? Bem, é uma opção muito boa. Antes de fazê-lo, devemos consultar um especialista, pois devemos levar em consideração o idade da criança, sua saúde, se você está preparado para comer alimentos um pouco mais consistentes, etc.
Com baixo teor de gordura, com um sabor algo neutro, com bons valores vitamínicos e minerais (não são muito elevados, estamos a falar de comida para bebé), e com fibra alimentar, é um bom ingrediente para combinar com cereais ou outros frutas na alimentação infantil.
Satisfaz e ajuda a perder peso
A cherimóia é saciante, então ao consumi-la vamos sacudir aquela ansiedade de continuar comendo porque nosso estômago vai sentir que chegou ao limite. Além disso, esse efeito saciante vai nos salvar lanches entre horas de coisas rápidas como biscoitos, doces, salgadinhos, refrigerantes, pães, etc. com o qual reduzimos a ingestão de carboidratos e calorias e alcançamos nosso objetivo de perder peso, seja por condição física ou por recomendação médica.
Contra-indicações
Antes dissemos que "poderia" ser adequado para diabéticos, mas temos uma pequena letra que vai diretamente para as contra-indicações. Isso porque é uma fruta com açúcar, é verdade, mas depende da quantidade de cherimóia que consumimos. Na próxima seção veremos qual é o máximo, mas os diabéticos não entram aí, pois devem primeiro consultar um especialista.
Com este efeito adverso, devemos também ter em conta a quantidade de pinha que comemos. Se formos longe demais e comermos demais, podemos ter dores de estômago e distúrbios gastrointestinais devido aos gramas de fibra. então você tem que ter cuidado com as quantidades.
Dosagem e como comê-los
Especialistas aconselham não coma mais de 200 gramas de cherimóias, e voltamos ao mesmo que dissemos no início do texto. Não estamos nos referindo a 200 gramas de pinha inteira com casca e sementes, mas a 200 gramas de carne comestível. Os especialistas recomendam isso e não mais que 100 gramas para diabéticos e que o consumo não seja tão frequente, mas sim ocasional.
Para comê-los, você deve cortá-los ao meio como abacates e usar uma colher para esvaziar o interior, retirar as sementes e começar a comer a carne esbranquiçada. Se a cor estiver escura, é porque pode estar passado e maduro demais ou não estar em boas condições.