Se estamos acostumados a tomar café, esse texto nos interessa, e muito. São muitos os benefícios que tem para a nossa saúde, mas também existem contra-indicações devido ao excesso de cafeína. O café, quando feito de grãos naturais ou simplesmente moído, é um produto saudável. No entanto, os cafés solúveis não são recomendados, pois são cafés processados com impurezas.
É muito comum começar o dia com uma xícara de café, e há até quem beba várias xícaras ao longo do dia. Há também aqueles que alternam entre café e chá, ou aqueles que mudaram para o café porque a teína não lhes dá o efeito de que precisam.
Vantagens e desvantagens da cafeína
Tudo em excesso faz mal, então, por mais saudável que seja tomar café, também tem uma parte negativa. As principais desvantagens da cafeína estão no número de xícaras de café que bebemos. O máximo recomendado é de 4 xícaras de café bem espaçadas ao longo do diaSe bebermos mais cafeína do que deveríamos, podemos sofrer arritmia, diarréia, nervosismo, insônia, tremores, irritabilidade, dores de cabeça, etc.
Pelo contrário, se controlarmos a cafeína, ajuda-nos a estar acordados e a ter energia para enfrentar o dia de trabalho, uma vez que estimula o sistema nervoso. Além disso, a cafeína está relacionada ao aumento da produção de neurotransmissores como serotonina, dopamina e norepinefrina, que ajudam a melhorar o humor.
Como se não bastasse, a cafeína tem efeito diurético. Isso significa que ajuda o corpo a expelir o excesso de sal e líquido pela urina.
O perigo do café descafeinado
Essa variedade de café não é tão "natural" quanto o normal, pois passou por um processo de filtragem para retirar a cafeína dos grãos. Esse processo pode ser feito de forma natural, ecológica e saudável com água, ou usar produtos químicos como o cloreto de metileno que também é utilizado em produtos como removedor de esmalte.
A longo prazo, o consumo de descafeinado com produtos químicos causa graves danos ao nosso organismo, como por exemplo, lesões oculares, tonturas, sonolência, formigamento nas extremidades, entre outros.
Benefícios de tomar café todos os dias
Café quente ou gelado em pleno verão é um verdadeiro prazer, e não só para o nosso paladar, mas também para o corpo. Nosso corpo se beneficia dessa bebida clássica, sim, se for um café de boa qualidade.
Os de baixa qualidade podem conter muitas impurezas e causar distúrbios intestinais e um corpo ruim em geral. Em grandes quantidades, o risco aumenta, chegando a danificar o fígado.
Aumento de energia
A cafeína aumenta os níveis de adrenalina e é um hormônio que prepara o corpo para enfrentar um evento extraordinário. O que se consegue é que as células de gordura se rompem, liberando ácidos graxos que o corpo utiliza como gasolina para enfrentar o esforço físico.
O café contém cafeína, um estimulante do sistema nervoso central conhecido por sua capacidade de combater a fadiga e aumentar os níveis de energia. Isso ocorre porque a cafeína bloqueia os receptores de um neurotransmissor chamado adenosina, e isso aumenta os níveis de outros neurotransmissores no cérebro que regulam os níveis de energia, incluindo a dopamina.
sensação de saciedade
O café contém fenólicos que oferecem uma sensação de saciedade que faz com que nosso cérebro envie informações ao corpo. Desta forma, evita-nos lanchar entre as refeições e ajuda-nos a perder peso, ou pelo menos não a enganá-lo ao lanchar ao longo do dia.
De acordo com algumas pesquisas, o café pode alterar o armazenamento de gordura e apoiar a saúde intestinal, o que pode ser benéfico para o controle de peso. O maior consumo de café pode estar associado a uma diminuição da gordura corporal, especialmente nos homens.
Em outro estudo, uma maior ingestão de café foi associada à diminuição da gordura corporal em mulheres. Além disso, um estudo descobriu que as pessoas que bebiam de uma a duas xícaras de café por dia tinham 17% mais chances de atingir os níveis recomendados de atividade física, em comparação com aquelas que bebiam menos de uma xícara por dia. Níveis mais altos de atividade física podem ajudar a promover o controle de peso.
Melhore a concentração
Muitas vezes vimos que o café serve para nos mantermos acordados e alertas, mas os benefícios do café vão além e permitem melhorar a concentração. Como dado importante, destacamos que o máximo recomendado de cafeína é de 4 xícaras, portanto, ultrapassá-la pode nos dar o efeito contrário.
Melhora o desempenho esportivo
Atletas que procuram melhorar o desempenho e aumentar os níveis de energia costumam usar o café como um auxílio ergogênico. Um auxílio ergogênico também é chamado de melhorador de desempenho.
Uma revisão de estudos relatou que beber café antes do exercício resistência melhorada de pessoas e esforço percebido diminuído, em comparação com um grupo de controle. Outro estudo descobriu que beber café estava associado a melhor desempenho físico e velocidade de caminhada mais rápida, mesmo depois que os pesquisadores ajustaram fatores como idade, gordura da barriga e níveis de atividade física.
Além disso, uma grande revisão relatou que a ingestão moderada de cafeína pode melhorar a saída de energia e o tempo de conclusão do contra-relógio. No entanto, os resultados variaram, então os pesquisadores também observaram que a cafeína pode afetar as pessoas de maneira diferente.
Reduz a ocorrência de doenças
Outros benefícios desta bebida é que nos ajuda a sermos mais saudáveis, por exemplo, o consumo regular de café reduz os enfartes, assim como o aparecimento de Parkinson, o risco de diabetes tipo II e até reduz o risco de Alzheimer .
Algumas pesquisas sugerem que o consumo regular de café pode estar associado a um menor risco de desenvolver diabetes tipo 2 a longo prazo. Na verdade, uma revisão de estudos descobriu que cada xícara de café que as pessoas consumiam por dia estava associada a um risco 6% menor de desenvolver diabetes tipo 2. Acredita-se que isso se deva à capacidade do café de preservar a função das células. no pâncreas, que são responsáveis pela produção de insulina para regular os níveis de açúcar no sangue.
Além disso, é rico em antioxidantes e pode afetar a sensibilidade à insulina, a inflamação e o metabolismo, todos envolvidos no desenvolvimento do diabetes tipo 2.
Embora os estudos tenham produzido resultados mistos, algumas pesquisas sugerem que o café pode ajudar a proteger contra certos distúrbios neurodegenerativos, como a doença de Alzheimer. Alzheimer e a doença Parkinson.
Reduz a ocorrência de câncer
Um dos maiores fardos da humanidade, e uma doença que aos poucos vai enfrentando e estamos nos aproximando de uma cura universal (assim espero). O consumo regular de café estimula o trânsito intestinal e reduz a ocorrência de câncer de cólon. Há também estudos que relacionam várias xícaras de café por dia com a redução do câncer de mama.
Desvantagens
Tendo claro os principais benefícios, agora vamos revisar as letras pequenas, ou seja, por mais bom que seja para a saúde beber várias xícaras de café por dia, também existem efeitos adversos.
Síndrome de abstinência
Se acostumamos nosso corpo a tomar várias xícaras de café em horários determinados, se um dia, por qualquer motivo, não o fizermos, nosso corpo começa a sofrer, causando dores de cabeça, falta de concentração, cansaço, irritabilidade, sudorese, tremores, etc. .
Não é recomendável deixar de consumir café de um dia para o outro, mas ir diminuindo gradativamente as xícaras e espaçando-as mais ao longo do dia.
Não é adequado para mulheres grávidas
Se pensamos estar grávidas, é melhor não optar por esta bebida, além disso, existem estudos que relacionam a cafeína com problemas de fertilidade e complicações nos processos de reprodução assistida. A cafeína pode causar abortos espontâneos, não acontece só com o café, mas também com energéticos, refrigerantes e até chocolates quentes.
Criar dependência
Uma coisa é tomar café para acordar, ou para melhorar a concentração na hora da prova, ou porque gostamos, ponto final, e outra bem diferente é tomar café porque melhora o nosso humor. Nesse caso específico, cria-se dependência, pois essa bebida produz endorfinas (hormônio da felicidade). Quando não tomamos e nosso caráter fica deprimido, violento, irritável, etc. É quando desenvolvemos dependência.
Apesar de todos os benefícios do café para a saúde, não há como negar que ele pode se tornar um hábito. A ciência sugere que, embora a cafeína desencadeie certas substâncias químicas cerebrais de maneira semelhante à cocaína e às anfetaminas, ela não causa o vício clássico da mesma forma que essas drogas. No entanto, pode causar dependência psicológica ou física, principalmente em altas doses.
Além disso, a frequência da ingestão de cafeína parece desempenhar um papel na dependência. Embora o composto não pareça causar dependência real, se bebermos muito café ou outras bebidas com cafeína regularmente, há uma grande chance de nos tornarmos dependentes dos efeitos.
Se tivermos depressão ou ansiedade, não beba café
A cafeína e a teína também estão presentes em refrigerantes e energéticos, por serem consideradas um droga psicoativa capaz de mudar nossa função cerebral, humor e comportamento.
É verdade que o consumo de cafeína demonstrou ajudar a reduzir os efeitos da depressão, mas há quem, depois de tomar café, sinta depressão e ansiedade. Se uma pessoa com ansiedade bebe cafeína, os efeitos dessa doença são reforçados, causando mais dores de cabeça, insônia, tremores, inquietação, tontura, etc.
Caso se corte radicalmente o consumo de cafeína a que habituámos o nosso cérebro, agravam-se os efeitos da depressão, originando pensamentos intrusivos, dores de cabeça, cansaço, irritabilidade, etc. Se estivermos tomando medicamentos como antidepressivos ou ansiolíticos, é melhor não misturar com café, pois existem medicamentos incompatíveis com os efeitos da cafeína. Por exemplo, se tomarmos um remédio para relaxar e o acompanharmos com uma bebida com cafeína, seu efeito diminuirá, chegando a ser anulado.