Para viver mais tempo, você precisa obter o suficiente dos nutrientes essenciais. Seu corpo é uma máquina e precisa de "combustível", caso contrário suas funções serão afetadas negativamente. Existem pessoas obcecadas em tomar vitaminas e minerais em suplementos, para garantir uma nutrição perfeita. Mas por que não se concentrar em melhorar sua dieta? Isso é o que revela um novo estudo, publicado no Annals of Internal Medicine. Eles ainda comentam que a suplementação em comprimidos não ajuda e pode aumentar o risco de câncer ou morte prematura.
Existem diferenças entre os nutrientes que vêm dos suplementos e os dos alimentos?
Na pesquisa, os cientistas da Tufts University avaliaram dados de mais de 27.000 homens e mulheres para aprender a ligação entre o uso de suplementos dietéticos e morte prematura, doenças cardiovasculares e câncer. Eles também analisaram se a quantidade consumida estava associada à morte precoce, além de observar a diferença entre os nutrientes provenientes de suplementos ou alimentos.
O estudo descobriu que comer as quantidades recomendadas de vitamina K e magnésio foi associado a um menor risco de morte prematura; uma boa quantidade de vitamina A, vitamina K e zinco parece nos proteger de morrer de doenças cardíacas, e o excesso de cálcio foi associada a um risco aumentado de morte por câncer.
O engraçado é que quando olharam um pouco mais além, perceberam que não poderia ser aplicado em todas as áreas. Na verdade, a origem dos nutrientes importa. De fato, verificou-se que todos os benefícios nutricionais eram obtidos quando as pessoas ingeriam essas vitaminas e minerais dos alimentos. Quando os micronutrientes foram consumidos por meio de suplementos, os benefícios não foram os mesmos. Por exemplo, tomar um suplemento de cálcio (1.000 mg por dia) foi associado a um risco aumentado de morte por câncer. Por outro lado, um alto consumo desse mineral por meio da alimentação não representava nenhum risco à saúde.
Por que é melhor ingerir nutrientes através dos alimentos?
«Os benefícios para a saúde da ingestão adequada de nutrientes são apreciados há muito tempo.disse o principal autor do estudo, Fang Fang Zhang. «Quando a ingestão adequada de certos nutrientes dos alimentos está associada a um risco reduzido de mortalidade, isso pode refletir o efeito benéfico desses nutrientes na saúde. No entanto, isso também reflete as interações complexas entre vários nutrientes nos alimentos, em vez de um único nutriente.".
Ou seja, o Magnésio é bom quando o tomamos junto com todos os compostos encontrados em cereais ou vegetais; mas pode ser prejudicial se o isolarmos e abusarmos de sua dose em forma de comprimido.
Com isso podemos ver porque uma suplementação não pode compensar o fato de não estarmos comendo corretamente. O estudo descobriu que os suplementos não alteram o risco de morte prematura em pessoas com baixa ingestão de nutrientes.
Talvez seja hora de considerar sua dieta e parar de pensar em suplementos. Adquira bons hábitos na cozinha e combine-os com rotinas de exercícios físicos. Se você não sabe planejar sozinho, procure um profissional para aconselhá-lo.