Os especialistas em nutrição costumam recomendar que jantemos cedo para ir para a cama com a digestão feita. Isto é, jantamos antes das 20-21:00 ou duas horas antes de nos prepararmos para dormir. A verdade é que está provado que as pessoas que seguem esse horário sofrem 20% menos de câncer de mama e próstata em comparação com quem come depois das 22h ou dorme logo após o jantar.
Contaremos como essa conclusão foi alcançada pelo Instituto de Saúde Global de Barcelona.
Hábitos alimentares podem reduzir o risco de câncer
O doutor Manolis Kogevinas é um dos autores da pesquisa do Instituto de Saúde Global de Barcelona e comentou que “todos os organismos vivos evoluíram ao longo do tempo para funcionar de maneira diferente durante o dia e à noite«. É por isso que nossos hábitos de vida podem marcar nossa saúde.
Pesquisa que garante jantar cedo pode reduzir o risco de câncer, foi publicado no International Journal of Cancer. Contou com o participación de 621 pessoas com câncer de próstata e 1.205 com Cancro de Mama, além de 872 homens e 1.321 mulheres sem câncer.
O estudo focou estilo de vida e cronotipo de cada pessoa. Eles preferiam o dia ou a noite? Quais eram suas horas de comer e dormir? Os voluntários preencheram questionários sobre todas essas questões, além de falar sobre seu nível de atividade física e consumo de álcool.
27% dos pacientes com câncer de mama seguiram as recomendações de prevenção do câncer, em comparação com 31% daqueles que não o fizeram. Quanto aos homens com câncer de próstata, os resultados foram semelhantes.
Além disso, também foi levado em consideração hábitos que tinham um ano antes do diagnóstico ou antes de serem entrevistados para o estudo. 7% dos voluntários afirmaram fazer um lanche após o jantar, mas a pesquisa focou apenas nas refeições principais.
A interrupção do ritmo circadiano afeta negativamente
Manolis Kogevinas explica que o risco de câncer de próstata e de mama tem se mostrado associado a trabalho noturno e alterar o ritmo circadiano. Na verdade, a pesquisa do Dana-Farber Cancer Institute aconselha comer em sintonia com o relógio natural do seu corpo para diminuir suas chances de câncer de mama recorrente.
Marinac, pesquisador da Dana-Farber, comentou que «estudos descobriram que as pessoas que comem tarde da noite têm taxas mais altas de obesidade e piores perfis metabólicos. E, em particular, descobrimos que as pessoas que têm um maior duração do jejum noturno, o que pode implicar em menor ingestão noturna, melhor controle da glicemia e menor risco de recorrência do câncer".
Mas, voltando ao estudo principal deste artigo, ambos os grupos de voluntários foram submetidos a dietas semelhantes e os cientistas fizeram extensas análises para confirmar que eram devidas ao horário das refeições e não a outros fatores.