Pēdējo piecu gadu laikā ir pieaugusi sabiedrības interese zināt, ko mēs patērējam un no kurām sastāvdaļām mums jābēg. Lielākā daļa koncentrējas uz to, lai sastāvdaļu sarakstā atrastu cukuru vai palmu eļļu un noskaidrotu, cik kaloriju satur katrs 100 g produkta. Tas varētu būt labs solis ceļā uz izpratni par veselīgu uzturu, taču nav pareizi koncentrēties uz šīm trim lietām. Mēs iemācām jums pareizi lasīt uzturvērtības marķējums no jūsu patērētajiem produktiem.
Vispirms pārbaudiet sastāvdaļas
Pirms lasīt vērtību tabulu uztura, tas ir daudz labāk pārbaudiet sastāvdaļu sarakstu no attiecīgā produkta. Sastāvdaļas parādīsies dilstošā secībā. pēc tā daudzuma, tas ir, cepumu iepakojumā pirmajai sastāvdaļai jābūt kviešu miltiem, jo tā ir galvenā sastāvdaļa. Tāpēc, ja šokolādei, kas tev tik ļoti garšo, kakao pastas vietā kā pirmā sastāvdaļa ir "cukurs"... Šokolādi tu neēdīsi!
Lai zinātu, kā izvēlēties labu ēdienu, jāņem vērā arī tas sastāvdaļu saraksts bija īsāks. Tas norādītu, ka tas ir mazāk ražots un daudz veselīgāks.
Mums, protams, ir jāpievērš uzmanība cukuram. Bet vēl jo vairāk, kad mēs saskaramies ar a “viegls” vai “piemērots” produkts jo tas parasti ir maskēts ar citu nosaukumu. Cukuram ir daudz nosaukumu atkarībā no jūsu izcelsmes un uzņēmumi izmanto to, lai "žēlīgi melotu".
Ja uz jūsu produkta ir rakstīts “bez cukura”, bet tas ir redzams sarakstā laktoze, fruktoze, saharoze, glikoze, galaktoze, maltoze vai pat, polispirti; Man ir žēl, ka jums jāsaka, ka jūs tiekat maldināts. Jums jābūt uzmanīgam!
Plus arī tev jābēg par lietošanu palmu eļļa un saldinātāji, piemēram ciklamāts (E952) vai aspartāms (E951), jo tie ir saistīts ar vēzi.
Un, protams, ir jānorāda jebkura veida alergēns, lai nevienam nebūtu problēmu to ēst.
Ienirstiet uzturvērtību tabulā
Kad esam ievērojuši sastāvdaļas, dodamies uz uzturvērtības tabulu, kur atradīsim, kādas uzturvielas (hidrātus, taukus, olbaltumvielas, sāli, cukuru) tas mums nodrošinās.
Jāņem vērā enerģētiskā vērtība, taču tai nevajadzētu būt tam, kas nolemj to pirkt vai nē. Tajās norādītās kalorijas nav saistītas ar uzturvielām. Piemēram, 100 g dabisko mandeļu saturēs vairāk kaloriju nekā 100 g krekeru, taču to uzturvielas nav vienādas.
Tad es jums atstāju tabulu, kas var palīdzēt jums uzzināt, vai produkts ir vairāk vai mazāk kaitīgs veselībai:
|
KAS TAS IR |
SALĪDZINĀJUMS |
|||
|
ZAĻA |
PIESĀTINĀTIE TAUKI |
CUKURS |
SAL |
|
|
DAUDZ katriem 100 gr |
Vairāk par 20 g |
Vairāk par 5 g |
Vairāk par 15 g |
Vairāk nekā 1 g |
|
VIDĒJS katriem 100 gr |
No 3g līdz 20g |
No 1 g līdz 5 g |
No 5g līdz 15g |
No 0 g līdz 3 g |
|
BASS ik pēc 100 gramiem |
Mazāk par 3g |
Mazāk par 1 g |
Mazāk par 5g |
Mazāk par 0 g |
Dodoties iepirkties, vēlams nepalikt izsalcis, salīdzināt uzturvērtības marķējumus un iepriekš mājās sagatavot iepirkumu sarakstu.