Jūs zināt, ka cukurs jums neder, taču ir pieci pēcpusdienā, un jūs domājat atvērt auzu pārslu pankūku iepakojumu vai izvēlēties kokakolas bundžu un dažus čipsus. Ja tas izklausās pazīstami, jūs neesat viens. Vidēji mēs katru dienu patērējam apmēram 20 tējkarotes pievienotā cukura. Tas ir vairāk nekā divas reizes lielāks nekā Pasaules Veselības organizācijas (PVO) ieteiktais limits, kas iesaka ne vairāk kā 6 tējkarotes dienā sievietēm un 9 tējkarotes vīriešiem.
Bet vai mēs varam samazināt šo atkarību no cukura, lai tā patiešām ietekmētu jūsu veselību? Šķiet, ka tā ir: šīs vielas (tādas, kas atrodamas cukurotajos dzērienos un pārstrādātos precēs) samazināšanai ir pozitīva ietekme uz praktiski visām ķermeņa daļām, sākot no sirds un beidzot ar fizisko un garīgo veselību.
Mēs parādām visas pievienotā cukura izņemšanas sekas uz jūsu ķermeni.
izmaiņas jūsu smadzenēs
Mēs nedosim jums konfektes. Cukura izņemšana ir skarba, taču tā arī iedarbina ilgstošus garastāvokļa uzlabojumus.
Lūk, kā tas darbojas: kad jūs ēdat saldumus, jūsu ķermenis atbrīvo koncentrāciju opioīdi vai vielas, kas paaugstina garastāvokli, kopā ar dopamīns, neirotransmiters, kas stimulē jūsu smadzeņu atalgojuma centru. Citiem vārdiem sakot, tas izraisa labklājības sajūtu, kas jums aizraujas.
Ja sakāt nē cukuram, jūs nesaņemsit intensīvu triecienu, pie kā ir pieradušas jūsu smadzenes, kas var likt jums justies garastāvoklim un aizkaitināmākam, izraisot galvassāpes un intensīvu tieksmi. Jūs izjutīsit akūtas abstinences sekas, līdzīgi kādam, kurš pārtrauc smēķēt vai dzert. Bet nepadodies, šīs nepatīkamās sajūtas ilgst tikai nedēļu vai divas.
Šajā periodā vislabāk ir atturēties no jebkāda veida pārtikas, kas var izraisīt grēku. Sāciet, atbrīvojoties no visām saldajām uzkodām pieliekamajā un izvairieties no konfekšu ejas lielveikalos. Cukurs izraisa iekaisuma reakciju smadzenēs, kam ir svarīga loma trauksmes un depresijas gadījumā. Pēc dažām nedēļām bez saldumiem jūsu smadzenes atgriezīsies sākotnējā stāvoklī un jūsu garastāvoklis izlīdzināsies.
Pirms jūs to zināt, izvairīšanās no saldumiem nešķitīs kā kalnup cīņa. Liels šīs vielas patēriņš stimulē jūsu smadzenes ražot lielāku skaitu opioīdu un dopamīna receptoru, kas izraisa vairāk alkas. Samazinot cukura patēriņu, smadzenes rada mazāk receptoru. Šīs neiroķīmiskās izmaiņas ļauj vieglāk ignorēt vēlmi, kad redzat kādu ēdam gardu kārumu vai smaržo kaut ko no jūsu iecienītākās maiznīcas.
Uzlabojiet sirds veselību
Ir skaidrs, ka, jo mazāk jūs lietojat šo vielu, jo labāks būs jūsu asinsspiediens. Arī saldumu samazināšana var samazināt sirds slimību risku.
Atvadieties no pūtītēm uz ādas
Vai jums ir nosliece uz pūtītēm? Viens pētījums, kas publicēts žurnālā Advances in Dermatology and Allergology, atklāja, ka diēta ar augstu cukura daudzumu pastiprina pūtītes. Insulīns izraisa paaugstinātu IGF-1 hormona aktivitātes līmeni, kas ir saistīts ar palielinātu pūtītes smagumu un sebuma veidošanos. Kad jūs pārtraucat ēst lielu daudzumu šīs saldās vielas, jūsu aizkuņģa dziedzeris izdala mazāk insulīna, kas var mazināt uzliesmojumus.
Sayonara teikšana saldumiem var arī palēnināt ādas novecošanās procesu, teikts Baylor College of Medicine Dermatoloģijas nodaļas rakstā. Pārmērīgs cukurs asinsritē saistās ar olbaltumvielām, piemēram, kolagēnu un elastīnu, veidojot kaitīgas jaunas molekulas, ko sauc. uzlaboti glikācijas galaprodukti, vai VECUMS. AGE bojā kolagēnu un elastīnu, izraisot to sausumu un trauslumu, izraisot grumbu veidošanos un nokarāšanos. Jo mazāk cukura tu ēdīsi, jo mazāk VECUMA tu attīstīsies.
Tādā veidā tas ietekmē jūsu svaru
Pārtrauciet ēst saldas lietas, un jūs, iespējams, zaudēsiet arī dažas mārciņas. Kad jūs ēdat sabalansētu uzturu, jūsu zarnas brīdinās jūsu smadzenes, kad esat izsalcis un paēdis. Bet, kad jūs meklējat cepumu, šī saziņas sistēma kļūst traka. Cukurs nonāk smadzeņu baudas centrā un liek jums turpināt ēst, pat ja neesat izsalcis.
Un tas vēl nav viss; cukurs pazemina testosterona līmeni un palielina estrogēna līmeni, kas samazina muskuļu masu un palielina vēdera tauki. Turklāt tas var izraisīt leptīna rezistenci un padarīt mūs desensibilizētus pret hormonu, kas norāda, ka esam paēduši.
Uzlabojiet imūnsistēmu
Īpaši saaukstēšanās un gripas sezonā jums ir nepieciešama visa palīdzība, ko varat saņemt, lai saglabātu veselību. Pētījumi liecina, ka uzlabotas versijas var nomākt pareizu imūnsistēmas darbību vairākas stundas pēc lietošanas, jo samazināt balto asins šūnu spēju cīnīties ar vīrusiem. Tātad, izslēdzot vai samazinot apstrādāto cukuru, šīs šūnas ir vairāk gatavas un spēj uzņemties iebrucējus.
Cukurs arī maina mikrobiome, kas ir svarīga ķermeņa aizsardzības sistēmas sastāvdaļa un palīdz uzņemt vitamīnus un minerālvielas, kas nepieciešami imūnšūnu pareizai darbībai. Kad mūsu zarnu baktērijas nav līdzsvarā, tas izraisa iekaisumu un apdraud visu veidu hroniskas slimības, tostarp autoimunitāti. Kad mēs pārtraucam ēst cukuru, mēs pārtraucam barot dažas sliktas baktērijas un sēnītes zarnās, samazina iekaisumu un ļauj labvēlīgajām baktērijām atgūt līdzsvaru, lai tās varētu cīnīties ar patogēniem un absorbēt barības vielas.
Uzmanieties no enerģijas līmeņa
Kad jūs ēdat maltīti, jūsu aizkuņģa dziedzeris izdala insulīnu, hormonu, kas palīdz jums metabolizēt glikozi no pārtikas enerģijā, lai darbinātu ķermeni un smadzenes. Aizkuņģa dziedzeris kontrolē arī glikozes daudzumu asinīs; ja līmenis ir pārāk zems, tas nosūta smadzenēm ziņojumu, ka ir pienācis laiks ēst.
Bet, ja esat atkarīgs no cukura, jūsu glikozes līmenis ir visur. Cukura līmenis asinīs iet uz augšu un uz leju kā amerikāņu kalniņos, tāpēc jūs redzat ātrus enerģijas kāpumus, kam seko liela letarģija. Ja jūs parasti lietojat enerģijas dzērienus, jūs to pamanīsit. Un otrādi, pieturoties pie pārtikas produktiem ar zemu glikēmisko līmeni, glikoze izdalīsies lēni un vienmērīgi. Augstā vietā jūs jutīsiet pastāvīgu enerģijas plūsmu visas dienas garumā.
Jūsu aknas jums pateiks paldies.
Jūs droši vien zināt, ka atpūta ar alkoholu padara jūsu aknas laimīgas, taču žurnālā Journal of Hepatology veikts pētījums atklāja, ka cukura samazināšana var arī samazināt kaitīgo tauku uzkrāšanos šajā svarīgajā orgānā.
Saskaņā ar Kalifornijas universitātes datiem fruktoze (atrodas gandrīz visos pievienotā cukura veidos) tiek apstrādāta aknās. Aknas var tikt galā ar nelielu fruktozes daudzumu, bet liela deva pārslogo sistēmu, pārvēršot pārpalikumu taukos ap vēderu un iekšējiem orgāniem.
Tāpēc šī saldā viela ir viens no galvenajiem sirds slimību izraisītājiem. bezalkoholiskas taukainas aknas. Dažos gadījumos slimība var attīstīties nopietnākā stāvoklī, ko sauc par bezalkoholisko steatohepatītu, kas var izraisīt iekaisumu, rētas vai pat cirozi. Atbrīvošanās no cukura dod aknām atpūtu.
Samazinās iespēja saslimt ar diabētu un nieru darbības traucējumiem
Atteikšanās no saldumiem arī krasi samazina II tipa diabēta iespējamību un risku, kas saistīts ar nieru slimībām.
Cukurs ir galvenais nieru mazspējas cēlonis. Nekontrolēti augsts līmenis asinīs var sabojāt asinsvadus nierēs un iznīcināt to spēju filtrēt asinis, ļaujot uzkrāties toksīniem; tas noved pie II tipa diabēta un aptaukošanās, kas ir divi svarīgākie nieru slimību riska faktori.
ardievu savam libido
Izrādās, ka jūsu rīta ieradums ēst virtuļus var negatīvi ietekmēt jūsu dzimumtieksmi.
Dzimumhormoni, veselīgs cukura līmenis asinīs un insulīna līdzsvars ir ciešāk saistīti, nekā šķiet. Cukurs palielina insulīna līmeni un rada hormonālo domino efektu. Tas pazemina testosterona līmeni un palielina estrogēna līmeni, kas patiešām var samazināt vēlmi gan vīriešiem, gan sievietēm.