Šodien mēs jums piedāvājam iespaidīgu recepti, kas ir garšīga un veselīga, kā arī ar sezonas ēdieniem. Šīs ir ķirbju vafeles, kuras varat izmantot, kad vien vēlaties. Izmēģinot vienu reizi, tas būs jādara vēlreiz, brīdinam! Turpiniet lasīt un atklājiet, cik svarīgi ir ēst sezonālus ēdienus, kā arī šī lieliskā salduma recepti soli pa solim.
Daba nodrošina mūs ar plašu pārtikas produktu klāstu katrā sezonā, kas mums ir jāizmanto. Patērējot sezonas augļus un dārzeņus, mēs varam izbaudi visu tā garšu un aromātuUn iegūt labākas barības vielas ko viņi mums dod Rudens-ziemas sezonas ēdienos ķirbis ir klasika.
Kāpēc ķirbju vafeles?
Ķirbis ir dārzenis, kas bagāts ar būtiskām uzturvielām pareizai ķermeņa darbībai. Satur E, C un B grupas vitamīni; minerāli, piemēram, magnijs vai kālijs; un turklāt tas ir avots augu proteīns.
Starp tās ieguldījumu veselībai mēs varam izcelt tā spēju cīnīties ar šķidruma aizturi. ir liels spēks antirust un veicina redzes veselību. Tas veicina optimālu gremošanas un sirds veselību un samazina daudzu slimību risku.
Mums nevajadzētu uztraukties, ja pieliekamajā nav auzu pārslu. Mēs viegli varam pagatavot auzu pārslas blenderī vai virtuves kombainā. Šīs auzu pārslu vafeles bez lipekļa ir jautras brokastis Helovīna, Pateicības, Ziemassvētkos vai jebkurā nedēļas nogalē no šī brīža līdz tam laikam.
Su salda garša Tas ir ļoti raksturīgs, tāpēc mūsu recepte nevar būt atbilstošāka un veselīgāka. Un tas ir tas, ka ķirbju vafeles ir maz kaloriju, kas ļauj jums izmantot lielu daudzumu bez pārmērīgas bažas šajā sakarā. Papildus tam, ka tas ir vitamīnu, minerālvielu un antioksidantu avots, tā garša ir izsmalcināta.
Šīs gardās ķirbju vafeles bez lipekļa ir kraukšķīgas no ārpuses un pūkainas iekšpusē. Šīs ķirbju vafeļu receptes slepenā sastāvdaļa ir auzu pārslas!
Tips
Šī ķirbju garšvielu vafeļu recepte ir ļoti vienkārša, taču šeit ir daži padomi, kā pagatavot vispilnīgākās ķirbju vafeles.
Ja mums nav ķirbju pīrāga garšvielu, varat izmantot 1 tējkaroti kanēļa, 1/2 tējkarotes ingvera un 1/8 tējkarotes katra muskatrieksta un smaržīgos piparus. Ja mums ļoti pietrūkst garšvielu, varam tās aizstāt ar kanēli. Vienkārši ziniet, ka vafelēm nebūs tās siltās garšvielu garšas, bet tās joprojām būs garšīgas.
Pateicoties ķirbim, šīs vafeles ir mīkstākas nekā lielākā daļa. Ja vafeļu gludeklim ir siltuma iestatījumi, tas ir ieteicams izmantojiet vidēji augstu siltumu un pirms eļļošanas ļaujiet vafeļu gludeklim pilnībā uzkarst. Mēs cepsim vafeles, līdz tās no ārpuses kļūst kraukšķīgas; tās aizņem nedaudz ilgāku laiku nekā parastās vafeles.
Dažiem vafeļu veidotājiem ir automātisks pīkstiens, kas atskan, kad vafeles ir pilnībā pagatavotas, un mēs parasti atstājam tās gatavot vēl apmēram 30 sekundes pēc skaņas signāla. Gludekli var droši atvērt, kad tvaiks ir pārstājis izplūst. Ja no gludekļa vairs neplūst tvaiks, tas nozīmē, ka lielākā daļa mitro sastāvdaļu ir pagatavotas, un var droši atvērt gludekli, lai pārbaudītu vafeles, tās nesalaužot.
Ja vēlāk gribēsim ēst ķirbju vafeles, tās paliks svaigi ledusskapī 5 dienas. Pagatavosim vafeles pēc instrukcijas. Kad mēs tos noņemsim no režģa, mēs tos nekavējoties novietosim uz dzesēšanas plaukta. Kad tie būs pilnībā atdzisuši, mēs tos uzglabāsim lielā maisiņā ar rāvējslēdzēju vai citā hermētiskā traukā pēc jūsu izvēles un ievietosim ledusskapī. Karsēsim vafeles tosterī vai cepeškrāsnī 180ºC apmēram 5 minūtes un līdz tās ir karstas un kraukšķīgas.
Arī šīs ķirbju vafeles ir iesaldēt brīnišķīgi. Mēs varam pagatavot visu partiju vai dubultot recepti, un glabāt papildu vafeles saldētavā aizņemtiem darba dienu rītiem. Vafeles cepsim pēc instrukcijas. Kad mēs tos noņemsim no režģa, mēs tos nekavējoties novietosim uz dzesēšanas plaukta.
Kad vafeles būs pilnībā atdzisušas, tās ievietosim atsevišķos saldētavas maisiņos. Alternatīvi, mēs tos izklājam vienā kārtā uz izklātas cepešpannas un sasaldēsim līdz cietai (apmēram 1-2 stundas). tad mēs tos uzglabāsim kaudzēs saldētavas maisos. Mēs varam tos sasaldēt uz 3 mēnešiem. Pēc tam tos sildīsim tikai tosterī vai cepsim 10-12 minūtes 180ºC uzkarsētā cepeškrāsnī.
Kā viņus apkalpot?
Lai gan mums patīk ēst ķirbju vafeles, pievienojot tikai nedaudz agaves sīrupa, ir tik daudz jautru iespēju, ko izmēģināt. Mēs pat varētu izveidot vafeļu batoniņu īpašam gadījumam. Iedomājieties vēlās brokastis ar šo recepti Helovīna dienā. Ja vēlamies uzlikt kādu gardu piedevu, šeit ir dažas idejas, kas atbilst ķirbja garšai:
- Stevijas pulveris. Apkaisa to virsū ar sietiņu vai karoti.
- Svaigi augļi. Ogas, kanēļa āboli un sagriezti banāni ir garšīgas iespējas.
- Putukrējums. Labākam pārklājumam varam pievienot ēdamkaroti putukrējuma.
- Karameļu mērce. Uz šīm ķirbju vafelēm lieliski noderēs sālītas karameļu mērces lāsīte.
- Sagrieztas mandeles vai sasmalcināti valrieksti. Tie piešķir riekstu garšu un kraukšķīgu pieskārienu.
- Ķirbju Nutella vai žāvētu augļu krēms.
Šīs vienkāršās ķirbju vafeles lieliski sader ar dažādām brokastu piedevām. Daži pilnvērtīgu brokastu piemēri:
- Svaigi augļi vai augļu salāti. Lai šīs brokastis būtu vieglākas, augļi ir lieliska iespēja.
- Jogurts. Pasniedziet pie sāniem vai pievienojiet ēdamkaroti vafelei virsū.
- Grilēts šķiņķis vai tītars. Vai vēl kādam patīk iegremdēt šķiņķi kļavu sīrupā?
- Olas. Sakults uz sāniem, vai varbūt pat grilēts un pasniegts virsū.
