Tas, ko jūs nevarat atrast Mercadonā, ir tāpēc, ka tas neeksistē. Cenšoties piedāvāt produktus, kas paredzēti veselīgam dzīvesveidam, lielveikalu tīkls laidis klajā a avokado eļļa. Vai pirmo reizi dzirdat šāda veida eļļu? Vai tā ir labāka par neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu?
Apmēram 5 € jūs varat iegūt 250 ml produkta, kura vienīgā sastāvdaļa ir avokado eļļa. Mēs piekrītam, ka tās cena ir augstāka, salīdzinot ar citām eļļām (olīvu, kokosriekstu, saulespuķu), bet, atsaucoties uz avokado eļļām, cena nav pārāk augsta. Mēs jums pastāstīsim, kādas ir uzturvielas, ko mums sniedz šie veselīgie tauki, un kā jūs varat tos iekļaut savā uzturā.
Tās patēriņa priekšrocības
Avokado eļļa nav tā, ka tā ir tikko parādījusies pārtikas pasaulē, tā tikai sāk kļūt redzamāka, lai to iekļautu regulārā patēriņā. Amerikā tā ir virtuves pamatsastāvdaļa, jo olīveļļu iegūt ir daudz grūtāk.
Lai gan internets un uztura guru to piešķir ar īpašības vārdu "superēdiens«, šī eļļa var būt salīdzināma ar ieguvumiem, ko sniedz olīveļļa.
Tas nav ne detox, ne tauku dedzinātājs, ne antioksidants, un tam arī nav nav brīnumainu īpašību. Tāpēc aizmirstiet to lietot ar šāvienu, lai palielinātu tā priekšrocības. Mūsu uzturā iekļautajai avokado eļļai ir lieliskas uztura un sirds un asinsvadu īpašības, taču tā neaizstāj olīveļļu.
Tā ir taisnība, ka avokado eļļai ir a liels enerģijas patēriņš. Neesiet aizrāvušies ar kalorijām, uz katriem 100 gr mums ir apmēram 800 kalorijas, bet, tā kā tie ir veselīgi tauki (mononepiesātinātie), mūsu ķermenis tos galvenokārt izmanto kā enerģijas un degvielas avotu, lai mēs būtu aktīvi. Pieņemsim, ka tam ir termogēna spēja, ka, pārvēršoties enerģijā, mēs patērējam vairāk kaloriju, nekā tas mums nodrošina.
Loģiski, tas nenozīmē, ka mums vajadzētu ļaunprātīgi izmantot tā uzņemšanu vai ka mēs pievienosim papildu kalorijas, to neapzinoties.
Tāpat kā ar olīveļļu, avokado eļļai ir bagātīgs saturs Omega 9, olbaltumvielas, minerālvielas (kālijs, magnijs, kalcijs, varš, A, B, E, D vitamīni), un saskaņā ar dažiem pētījumiem tajā ir labāks saturs fitosterīni (vielas, kas samazina holesterīna līmeni), nekā viņa pretinieks.
Kā mēs to varam iekļaut savā uzturā?
Tā kā tajā ir daudz nepiesātināto tauku, ideāls ir patērēt neapstrādātu. Ja mēs to izmantojam cepšanai vai maisīšanai, tā īpašības mēdz pasliktināties.
Tam ir cita garša un smarža nekā ierasts, daudz augļaināks un ar riekstu aromātu, tāpēc jums būs pārsteidzoši pievienot to salātos, gvakamolē, humusā, rīsu ēdienos, pastētēs, grauzdiņos vai dārzeņu ēdienos.
Vai tas ir labs variants?
Ja vilcināties izmēģināt šo eļļu vai turpināt lietot olīveļļu, nebaidieties. Abi ir pilnībā saderīgi, pat ar kokosriekstu. Tas ir, atkarībā no receptēm varat izmantot vienu vai otru, neizslēdzot nevienu no diētas.
Vienā porcijā ieteicams lietot ne vairāk kā 2 ēdamkarotes. Un, lai gan tas ir veselīgs risinājums, jūs, iespējams, dodat priekšroku to lietot noteiktos laikos tā cenas dēļ.
Lietošana ādai un matiem
- uzlabo sausu ādu. E vitamīnam ir noteicošā loma antioksidantu procesā. Tas atjauno sausu ādu, tāpēc avokado eļļa var nodrošināt sejas uzlabošanos ikdienā. Jūs pat varat pagatavot maisījumu ar jasmīna vai lavandas eļļu, lai palielinātu derīgās īpašības.
- Samazina novecošanās pazīmes. Kā jau teicām iepriekš, E vitamīns spēcīgi cīnās pret brīvajiem radikāļiem (antioksidants). Avokado ir auglis ar visaugstāko E vitamīna līmeni, tāpēc netērējiet tā eļļas koncentrāciju.
- Kalpo kā sejas mitrinātājs. To patērē ne tikai kā kulinārijas garšvielu, daudzi cilvēki to izmanto kā sejas mitrinātāju. Noteikti esat redzējuši arī tipisko sejas masku attēlu ar avokado gabaliņiem. Uzklājiet to naktī un parasti nomazgājiet seju, kad pamostaties.
- Cīnies ar sausu galvas ādu. Bija sagaidāms, ka visas mitrināšanas priekšrocības pozitīvi ietekmēs arī matus. Tie cilvēki, kuriem ir sausa galvas āda, var gūt labumu no avokado eļļas īpašībām.
Pagatavo maisījumu ar 1 ēdamkaroti avokado eļļas un 1 ēdamkaroti rīcineļļas un uzkarsē. Uzklājiet to ar maigu masāžu pirms gulētiešanas un ļaujiet tai iedarboties visu nakti. Eļļa iekļūs folikulā un nogādās galvas ādā būtiskas barības vielas.
Nākamajā rītā neaizmirstiet izmazgāt matus ar šampūnu. Tas var jums palīdzēt blaugznu vai seborejas dermatīta gadījumā.