Kazas siers ir viens no siera cienītāju pieprasītākajiem veidiem. Tā raksturīgā garša un smarža padara to par ideālu ēdienu salātiem, zupām vai sviestmaizēm. Kad mēs ejam uz svara zaudēšanas diētu, viņi bieži iesaka piena produktus ar zemu tauku saturu, lai samazinātu uzņemto kaloriju daudzumu. Dienā, kad vēlaties sevi palutināt, izvēlieties labu kazas sieru, lai uzņemtu arī interesantas uzturvielas.
Tālāk mēs jums pastāstīsim par tā īpašībām un priekšrocībām, ko tas sniedz ķermenim. Ja tas ir siers, kas tiek patērēts tūkstošiem gadu, tas būs pateicoties kādam izdevīgam iemeslam, vai ne?
Kazas siera īpašības
Piena produktu klātbūtne ir vēlama sabalansētā un veselīgā uzturā, tāpēc kazas siers var būt lieliska izvēle govs vai aitas siera vietā.
Katrā 100 gramos mēs varam atrast 364 kalorijas, 22 gramus olbaltumvielu, 30 gramus tauku un 0 gramu ogļhidrātu. Protams, tas mūs nodrošina arī ar tādiem mikroelementiem kā A, B, D vitamīni, kālijs, kalcijs un nātrijs. Bez šaubām, tas ir siera veids ar augstu olbaltumvielu saturu un labu kalcija piegādi, lai stiprinātu kaulus un novērstu sirds un asinsvadu problēmas.
Turklāt interesants ir tā zemākais laktozes saturs (salīdzinājumā ar govs), kas padara to par viegli sagremojamu pārtiku.
Ieguvumi, ko tas sniedz ķermenim
- To ir vieglāk sagremot. Kā jau teicām iepriekš, tajā ir mazāks laktozes, kazeīna un taukskābju daudzums, tāpēc tas ir vieglāk panesams cilvēkiem ar nepanesības problēmām vai zarnu problēmām. Protams, pirms to iekļaušanas savā parastajā uzturā jākonsultējas ar savu ārstu.
- Iegulda lielu summu barības vielu. Tas ir labs A, D, K vitamīna, kālija, dzelzs, tiamīna, niacīna un riboflavīna avots. Tāpat to ieteicams lietot uzturā ar zemu nātrija saturu, jo salīdzinājumā ar govs sieru tas ir mazs.
- satur mazāk kalorijas, holesterīnu un taukus. Tā kā kazas siers satur mazāk taukainu vielu, tas ir vieglāks un nodrošina mazāk kaloriju un piesātināto tauku.
- Ir bagāta ar probiotikas un pieder mazāk hormoni. Tā augstais probiotiku saturs uzlabo zarnu floru un imūnsistēmu. Tāpat tas palīdz uzsūkties kalcijā un sintezē B vitamīnu. Ievērojami ir arī tas, ka tajā ir zems hormonu un piedevu līmenis, jo sieriem, kas gatavoti ar govs pienu, tos mēdz pievienot gatavošanai.
- Uzlabojiet atmiņu. Pateicoties fosfora saturam, tiek uzlabotas ar atmiņu un koncentrēšanos saistītās funkcijas. Laba ideja ir palielināt šī minerāla uzņemšanu fiziskās un garīgās piepūles laikā, lai uzlabotu rezultātus.