Auzas ir labība ar daudzām organismam labvēlīgām īpašībām. Iemācīties gatavot brokastis ar auzu pārslām šķiet sarežģīti, īpaši, ja esam pieraduši ēst putras. Tātad šīs brokastu idejas var novērst vienmuļību.
Šobrīd tas ir ļoti populārs, un to var iekļaut diētā daudzos veidos. Tā daudzpusība un lielais uzturvērtības spēks padara to par zvaigžņu ēdienu.
Vai brokastīs ēst auzu pārslu ir veselīgi?
Auzas satur olbaltumvielas, šķiedrvielas, minerālvielas, B vitamīnus un saliktos ogļhidrātus un palīdz uzturēt līdzsvarotu cukura līmeni asinīs. Tas veicina zarnu tranzītu un palīdz samazināt aizcietējumus, pateicoties šķiedrvielu saturam. Turklāt tas palīdz līdzsvarot holesterīna līmeni, padarot to par piemērotu labību, lai rūpētos par sirds un asinsvadu veselību. Šis ar fosforu bagātais ēdiens ir ideāli piemērots kā barība smadzenēm, veicinot koncentrēšanās spēju un atmiņu.
Turklāt auzas var palīdzēt samazināt cukura līmeni asinīs, īpaši cilvēkiem ar lieko svaru vai 2. tipa cukura diabētu.Tie var arī uzlabot jutību pret insulīnu. Šīs sekas galvenokārt ir saistītas ar beta-glikāna spēju veidot biezu želeju, kas aizkavē kuņģa iztukšošanos un glikozes uzsūkšanos asinīs. Tāpēc tas ir labs ēdiens, lai sāktu dienu.
Turklāt putra ir ne tikai garšīgs brokastu ēdiens, bet arī daudz ko apmierina. Ēdot pārtiku, kas mūs piepilda, mēs varam ēst mazāk kaloriju un zaudēt svaru. Kavējot laiku, kas nepieciešams, lai kuņģis iztukšotos no pārtikas, auzās esošais beta-glikāns var palielināt sāta sajūtu. Ir pierādīts, ka šis sāta hormons samazina kaloriju patēriņu un var samazināt aptaukošanās risku.
Jūs to varat atrast dažādās formās, dzērienos, pārslās, miltos... un izmantot to ļoti dažādos ēdienos. Tātad, ja jūs parasti ēdat auzu pārslas bieži, neuztraucieties, jums nebūs garlaicīgi! Un, ja nejauši pietrūkst ideju, tad piedāvājam dažas ļoti vienkāršas un barojošas.
Receptes
Lai pagatavotu vislabākās brokastis ar auzu pārslām, nekrītot vienmuļībā, receptēs ir jābūt dažādai. Tālāk mēs atklāsim labas idejas auzu brokastīm.
Jogurts ar auzām un augļiem
- Beztauku jogurts
- Avenes
- Mellenes
- Auzas
Vieglāk neiespējami un arī ļoti barojoši! Vājpiena jogurts nodrošina jūs ar ievērojamu daudzumu kalcija, kas veicina jūsu kaulu stāvokli. Avenes ir bagātas ar antioksidantiem, kas aizsargā jūsu ķermeni un aizkavē novecošanos. Savukārt mellenes ir A vitamīna avots, kas uzlabo acu veselību un ādas, matu un nagu stāvokli.
Auzu pārslu biezputra ar ābolu
- dārzeņu dzēriens
- Manzana
- Canela
- Auzas
Vēl viens ļoti vienkāršs veids, kā brokastīs iekļaut auzas, ir dārzeņu dzēriens. Ābolam ir lieliskas gremošanas īpašības un tas veicina jūsu sirds veselību. Kanēlis ir bagāts ar antioksidantiem, tam piemīt pretiekaisuma īpašības un tas aizsargā sirds un asinsvadu veselību, kā arī daudzus citus ieguvumus veselībai.
āķi ar banānu
- Dārzeņu piens
- Banāns
- Kakao pulveris
- Auzas
Banāns aizsargā kuņģi un satur daudz šķiedrvielu un vitamīnu A, C, B un E. Tas ir bagāts ar minerālvielām, piemēram, kāliju, magniju, kalciju un dzelzi, un satur triptofānu, komponentu, kas palīdzēs uzturēt optimālu garastāvokli. .. Kakao ir ļoti bagāts superēdiens uzturvērtības līmenī. Satur šķiedrvielas, olbaltumvielas, dzelzi, varu, magniju, fosforu, cinku un kāliju. Lietojot to no rīta, jūs saņemsiet enerģiju un sagatavosiet stāties pretī dienai.
auzu pārslas ar burkānu
- 4 tases ūdens
- 1 glāze tērauda sagrieztas auzas
- 1 ābols – nomizots, iztīrīts un sasmalcināts
- ½ glāze rīvētu burkānu
- ½ glāzes rozīņu
- 1 tējkarote maltā kanēļa
- ½ tējkarotes zemes muskatrieksta
- ½ tējkarotes malta ingvera
- 1 šķipsniņu sāls
- 1 ēdamkarote sviesta
- ¾ glāzes sasmalcinātu valriekstu
- 1 ēdamkarote brūnā cukura
- ½ taza dabīgā jogurta
Šī recepte ļoti atgādina klasisko burkānu kūku. Tā ir garšīga recepte, un tā garšo pēc burkānu kūkas. Visas sastāvdaļas ļoti labi papildina viena otru. Tas ir īpaši ieteicams, ja lielāko daļu rītu esam aizņemti, jo mēs varam pagatavot diezgan daudz, un tas mums pietiks pāris rītiem.
Krēmveida ābolu auzu pārslas
- 2 tases ūdens
- 2 tējkarotes brūnā cukura
- 1 tējkarote maltā kanēļa
- 2 ēdamkarotes kļavu sīrupa
- 1 glāze nevārītas velmētas auzas
- 2 ēdamkarotes rozīņu
- 1 ābols – nomizots, izņemts serdes un sagriezts kubiņos
Lai pagatavotu šo auzu pārslu, auzas sajauc ar brūno cukuru, kanēli, kļavu sīrupu, rozīnēm un ābolu gabaliņiem. Jūs varat sekot šai receptei, taču vienmēr pārbaudot mūsu gaumi. Piemēram, mēs varam pievienot vismaz ēdamkaroti pusotras (biezākai/krējuma konsistencei) un vismaz pāris ēdamkarotes valriekstu (olbaltumvielām un lai tā būtu pilnvērtīga maltīte).
čia putra
- 1 glāze auzu pārslu
- 1 glāze kokosriekstu un mandeļu piena
- 2 ēdamkarotes čia sēklas
- 2 ēdamkarotes rīvēta kokosrieksta
- ¼ tējkarotes malta kardamona
- ¼ tējkarotes malta kanēļa
- ¼ tējkarotes vaniļas ekstrakta
- ¼ tējkarote maltu ingveru
- ¼ tējkarote muskatrieksta
Nav noslēpums, kāpēc tik daudzi cilvēki ir nakts auzu cienītāji. Mēs veiksim sagatavošanas darbus iepriekšējā vakarā un ļaujiet tai atdzist nakti. Tās ir ideālas brokastis jebkuram pašpasludinātam "neagri cēlājam". Daži iesaka pievienot vairāk šķidruma, lai sasniegtu vēlamo konsistenci.
šokolādes putra
- ⅓ glāze nesaldināta kakao pulvera
- ¾ tasi karsta ūdens
- 2 tases piena
- ⅛ tējkarote sāls
- 1 glāze tērauda sagrieztas auzas
- 5 ēdamkarotes medus
Šis ir paredzēts šokolādes cienītājiem, kuri arī rūpējas par veselību. Krēmveida un šokolādes brokastu baudījums bez taukiem un liekā cukura. Ja putra ir pārāk bieza vai auzas nav izvārītas, pievienosim vēl verdošu ūdeni, līdz tā būs vārīta un sasniegs vēlamo biezumu. Pasniegsim ar šļakatu aukstu pienu, lai šīs būtu vienas no labākajām brokastīm ar auzu pārslām.