Šobrīd ir desmitiem dažādu augļu, un nemānīsim sevi, vienmēr ēdam vienus un tos pašus, piemēram, ābolus, apelsīnus, banānus, vīnogas, zemenes, persikus, ananāsus, melones utt. Daži no šiem augļiem, kurus esam nosaukuši un kuri ir visizplatītākie mūsu mājās, ir sārti augļi. Mēs uzzināsim viņu briesmas un to, kas padara tās tik bīstamas.
Rozā augļi ir augļu veids, kas mums visiem ir labi zināms un kas slēpj kaut ko tādu, par ko zina ļoti maz cilvēku. Tas ir LTP proteīns, proteīns, kas atrodas desmitiem augu izcelsmes pārtikas produktu un var izraisīt alerģiju tieši vai šķērsgriezumā dažādos pārtikas produktos.
Tā ir viena no izplatītākajām alerģijām Eiropā un īpaši mūsu valstī. Turklāt dažos gadījumos tā ir nopietna, pat novedot pie tā, ka pacients, galvenokārt bērni, cieš no anafilaksi. Tā ir nopietna reakcija, kas sākas ļoti ātri un izplatās visā mūsu ķermenī ar simptomiem, kas var būt letāli.
Kas tie ir?
Rozā augļi ir pārtikas produktu grupa, kurā ietilpst augļi, dārzeņi un rieksti, kuriem ir LTP proteīns un ka tie pieder Rosaceae grupai. Tas parasti ir izplatīts pieaugušajiem, lai gan tas notiek arī bērniem, agrīnā dzīves posmā un pusaudža gados.
Šajā augļu grupā ir daudzi no tiem, kurus mēs ēdam katru dienu un kas mums šobrīd noteikti atrodas pieliekamajā, augļu bļodā vai ledusskapī. LTP proteīns, kas izraisa alerģisku reakciju, atrodas galvenokārt augļa ādā. Turklāt tos, kuriem attīstās šī alerģija, ietekmē arī citi, piemēram, zāles.
Īsāk sakot, rosaceous augļi ir mūsdienās plaši patērēto augļu grupa, kas izraisa pārmērīgu un alerģisku reakciju no mūsu imūnsistēmas, tieši ietekmējot mūsu ķermeni.
Veidi
Šajā brīdī ir svarīgi zināt sarakstu ar rozā augiem, kas Spānijā izraisa vairāk pārtikas alerģiju LTP proteīna dēļ, par ko mēs iepriekš runājām un ko mēs paplašināsim nākamajā sadaļā.
- Persiks, tas, kas izraisa visvairāk alerģiju.
- Apple.
- Bumbieri
- Kazenes
- Zemenes
- Medlar.
- Paragvajas.
- Ķirši
- Aprikoze.
- Plūmes
- nektarīni.
- Vīnogas.
- Apelsīns.
- Citronu.
- Plantain.
- Kivi
- Grenāda
Kā jau teicām iepriekš, rosaceae ir ne tikai augļi, ir arī rieksti, pākšaugi un dārzeņi ar vienādu lipīdus nesošo proteīnu.
Tāpēc ir diezgan iespējams, ka gadījumā, ja kāds no rozā augiem mums izraisa reakciju, arī šie pākšaugi, dārzeņi un rieksti to dara. krusteniska vai tieša alerģija: valrieksti, lazdu rieksti, saulespuķu sēklas, mandeles, kastaņi, zemesrieksti, lēcas, sojas pupas, baltās pupiņas, tomāti, salāti, ziedkāposti, brokoļi, kāposti, kāposti, burkāni, pētersīļi, ķiploki, rāceņi, sparģeļi, selerijas, prosa, speģeļi , auzas, rīsi, rudzi un mieži.
Tā kā izplatīta ir arī tieša reakcija starp ziedputekšņiem un augļiem, proti, tas, kurš cieš no reakcijas, lai cik minimālas, ar šiem augļiem, varētu to darīt arī ar stiebrzāļu, artemisijas, ambrozijas, olīvu, banānu un parietāriju ziedputekšņiem.
Kāpēc viņiem ir alerģija?
LTP alerģija, kas pazīstama arī kā lipīdu transporta proteīns, veicina mūsu imūnsistēmas nevēlamās reakcijas, izraisot redzamus alerģijas simptomus.
Šis pārtikas produktu komplekts rada alerģiju, jo āda, kas pārklāj augļus, satur proteīnu LTP kas ir ieprogrammēts, lai aizsargātu augļus no aukstuma, karstuma un citiem ārējiem faktoriem. Šī iemesla dēļ mizas izraisa vairāk alerģiju nekā pats auglis.
Turklāt, vēl vairāk, šī alerģija var rasties pēkšņi, bez redzama iemesla. Tas viss ir saistīts ar ģenētiskiem faktoriem un vides faktoriem, izņemot mūsu ēšanas paradumus. Cilvēks var kļūt alerģisks, izmantojot dažādus sensibilizācijas ceļus, vai nu pēc norīšanas, pēc saskares ar pārtiku vai pēc putekšņu ieelpošanas, pēdējā ir izplatīta krusteniskā reakcija.
alerģijas simptomi
Šīs alerģijas pret augļiem un dārzeņiem simptomi parasti ir dažāda līmeņa, sākot no ļoti viegliem, līdz ļoti nopietniem simptomiem, kas apdraud pacienta dzīvību. Katrā cilvēkā to var attēlot vienā veidā, un var būt arī tā, ka viena un tā pati persona ne vienmēr piedzīvo tādu pašu reakciju, ēdot vienus un tos pašus augļus.
- Mutes, mēles, lūpu vai rīkles nieze.
- Lūpu apsārtums un visapkārt mutei.
- Nātrene uz ķermeņa.
- Kuņģa-zarnu trakta reakcijas.
- Vemšana un slikta dūša.
- Reibonis un pat samaņas zudums.
- Astma un elpas trūkums.
- Konjunktivīts.
- Lūpu, mēles un rīkles pietūkums.
- Anafilakse.
- Gremošanas un pat sirds un asinsvadu problēmas.
- Sāpes vēderā
- nieze
Ja pamanām kādu no šiem simptomiem, labāk ir lūgt veikt alerģijas testu, lai to noskaidrotu un neapdraudētu savu dzīvību, jo, kā jau paskaidrojām, alerģija pret rosacejas augļiem var parādīties jebkurā laikā un var izraisīt alerģiju. uz citiem pārtikas produktiem.
Padomi un ieteikumi
Mēs sniegsim virkni padomu un ieteikumu, lai zinātu, kā rīkoties, ja mums ir alerģija pret Rosaceae dzimtas augļiem un dārzeņiem. Tās ir pamata lietas, kuras mēs bieži neievērojam, uzticoties sistēmai un uzskatot, ka, piemēram, nevar būt savstarpēja piesārņojuma.
- Izlasiet visu produktu etiķetes lai redzētu, vai tajos nav pēdas. Ja parādās paziņojums, nepērciet to, lai nevajadzīgi nepakļautos.
- Vienmēr brīdiniet par alerģijām, pirms kaut ko pasūtāt iestādē.
- Informējiet mūsu draugus un ģimeni par alerģijām.
- Skatiet informāciju par katru ēdienu restorānos.
- Esiet ļoti uzmanīgs ar bezmaksas bufetēm.
- Vienmēr izvēlieties vienkāršus ēdienus un izvairieties no sastāvdaļu sajaukšanas.
- Neēdam, ja neesam pārliecināti.
- Ja mūsu alerģijas pakāpe ir nopietna, vienmēr mēģiniet paņemt līdzi savu pārtiku.
- Izvairieties vai ierobežojiet rūpnieciskos produktus.
- Sulas turpina izraisīt alerģiju, tāpēc piesardzības nolūkos labāk tās izslēgt no uztura.
- Nenodarbojieties ar sportu, ja mums ir aizdomas, ka esam uzņēmuši alergēnu, pat ja mūsu reakcija uz to ir viegla vai minimāla.
- Esiet piesardzīgs ar augļu un graudaugu jogurtiem.
- Izvairieties ēst augļus, pat ja tie ir nomizoti, jo risks pastāv, lai gan mazākā mērā.
- Izvairieties no "kārtējo reizi nekas nenotiek", jo mēs uzbrūkam savam ķermenim.