Zemkopības, zivsaimniecības un pārtikas ministrija šonedēļ publicējusi ziņojumu par pārtikas patēriņa paradumiem Spānijā 2017. gadā. Nepagāja ilgs laiks, kad ministrijā atskanēja trauksmes signāls. Vai mums joprojām ir veselīgs un sabalansēts uzturs? Kur ir Spānijas patēriņa tendences?
Palieliniet picas patēriņu
Ministrija norāda, ka zaļie salāti ir visvairāk patērētais pirmais ēdiens spāņu mājās, taču nekomentē, ka tas ir bijis Samazināts patēriņš par 1% no 2016. līdz 2017. Turklāt tas, ka salāti ir visizplatītākā lieta mūsu mājās, nenozīmē, ka mums ir veselīgs un sabalansēts uzturs.
Piemēram, pica Tas ieņem otro vietu reitingā, kas arī ir palielinājies no gada uz nākamo. No šejienes var izdarīt pavisam citu lasījumu no ministrijas piedāvātā: vai mēs nesaskaramies ar tendenci palielināt ultra-apstrādātas pārtikas patēriņu?
Ja mēs saprotam, patēriņš: tomātu salāti, vistas krūtiņa, heks un Ebreju. Tā vietā esmu palielinājusi, ka no: makaronu zupa un tortilla de patata; kas kopā ar picu parasti ir iepriekš pagatavoti ēdieni.
https://twitter.com/mapagob/status/1014083269456023553
Kā parasti ir Spānijas iepirkumu grozs?
Piena produkti, augļi, dārzeņi un ūdens pudelēs Tas parasti aizņem mūsu iepirkumu grozu lielākā mērā. Lai gan mēs piešķiram lielāku nozīmi olbaltumvielu pārtikai, piemēram, gaļu un zivis.
Lai gan ir taisnība, ka tajā nav norādīts, kas veido "pārējo diētu", mēs pieņemam, ka tas attiecas uz īpaši apstrādātiem produktiem, kas izraisa sirds un asinsvadu problēmas, kurām ir pakļauti daudzi spāņi.
Ministrija ir vēlējusies parādīt, ka mums ir veselīgs un sabalansēts uzturs, kura pamatā ir Vidusjūras diēta; taču ir daudz būtisku datu, kurus viņi nav vēlējušies atklāt.
Gaļa ir produkts ar lielāko budžetu, kas koncentrēts Spānijas mājsaimniecību iepirkumu grozā, savukārt pienam un tā atvasinājumiem, augļiem un dārzeņiem un svaigiem kartupeļiem ir vislielākais apjoms. #Pārtikas patēriņš pic.twitter.com/rK6GBh7hKx
— Lauksaimniecības, zivsaimniecības un pārtikas ministrija (@mapagob) Jūlijs 3, 2018
Pilnu pārskatu varat apskatīt šeit: Ministrijas ziņojums.