Uzkodas starp ēdienreizēm vai pēc treniņa ir tas, ko mēs visi darām. Un dažreiz šī uzkoda ir tā, kas atrodas tirdzniecības automātā, vai kaut kas iepakots un garšīgs (bet ne vienmēr veselīgs). Viss, ko mēs ēdam, var ietekmēt mūsu zarnu veselību un sirds slimību risku, tāpēc mums vajadzētu būt stratēģiskākiem attiecībā uz mūsu uzkodām.
Saskaņā ar a Nueva pētniecība, publicēts Journal of Nutrition, mainot savu ierasto sāļo vai saldo uzkodu pret rieksti tam var būt dažas priekšrocības sirds veselībai.
Pētnieki aplūkoja 42 dalībniekus, kuriem bija liekais svars vai aptaukošanās un kuri bija vecumā no 30 līdz 65 gadiem. Pirms pētījuma sākuma ikvienam bija jāēd diēta, kas atspoguļoja vidējo amerikāņu diētu (kurā 12% ikdienas kaloriju nāca no piesātinātajiem taukiem) divas nedēļas. Pēc tam dalībnieki pārgāja uz diētām ar zemu piesātināto tauku saturu, kur 7% ikdienas kaloriju veidoja piesātinātie tauki, un tajā bija iekļauti rieksti. Pēc ēšanas divas saujas valriekstu katru dienu sešas nedēļas uzkodas, piemēram, čipsi vai krekeri, vietā visi dalībnieki redzēja zemāks holesterīna un zarnu baktēriju līmenis kas uzlaboja sirds slimību risku.
Tas ir iespējams, jo, katru dienu ēdot veselus valriekstus, samazinās holesterīna līmenis un asinsspiediens. Un, lai gan pētnieki teica, ka šis pētījums liecina par korelāciju, nevis cēloņsakarību, iepriekšējie pētījumi arī atklāja, ka riekstu pievienošana cilvēka uzturam var palīdzēt pazemināt asinsspiedienu, it īpaši, ja viņi aizstāj pārtikas produktus ar augstu piesātināto tauku saturu.
Kā zarnu veselība ietekmē sirds slimību risku?
Tas var būt daļēji saistīts ar faktu, ka rieksti satur šķiedrvielas, kas var pozitīvi ietekmēt zarnu baktērijas. Turklāt valriekstos esošie nepiesātinātie tauki un Omega-3 var veicināt labvēlīgu zarnu mikrobiomu veidošanos, kas var palīdzēt pazemināt asinsspiedienu, tādējādi samazinot sirds slimību risku.
Parasti nomainiet neveselīgas uzkodas pret riekstu vai citu porciju rieksti Tās ir salīdzinoši nelielas izmaiņas, kurām būs ievērojams ieguvums veselībai, un tās ir vieglāk nekā ievērot negadījuma diētu vai intensīvu vingrošanu.
Un ne tikai cilvēki ir pakļauti sirds slimību riskam, skaidro pētījuma autori. Valrieksti ir ieteicami daudzos sirdij veselīgos uzturos, piemēram Vidusjūras diēta. Turklāt šī augļa pievienošana diētai veicina a veselīgu novecošanu un var palīdzēt novērst hronisku slimību risku, atrada iepriekšējos pētījumus, kas publicēti Amerikas Kardioloģijas koledžas žurnālā. Tātad, pat ja esat vesels 20 vai 30 gadu vecumā, līdz ar vecumu jūsu asinsspiediens un holesterīna līmenis paaugstinās, tāpēc ir svarīgi ēst sirdij veselīgu uzturu neatkarīgi no jūsu vecuma vai aktivitātes līmeņa.