Iesaku doties uz lielveikalu un izvēlēties pārslu kastīti, uz kuras rakstīts "veselīgs" vai "100% dabīgs". Daudzus cilvēkus mulsina šie saukļi, kas patiesībā neliecina par kādu pierādītu ieguvumu veselībai. Tomēr tas, ka es šo komentēju, neliedz jums rīt doties un pieļaut to pašu kļūdu. Faktiski to ir pierādījis nesen veikts pētījums, kas publicēts Public Policy & Marketing žurnālā.
Kā graudaugu kastes ziņojumi ietekmē?
Ja jums būtu jāsaka, cik daudz graudaugu ir, vai jūsu skaitlis būtu ap 600? tieši tā, vairāk nekā 600 kastes no visvienkāršākajiem ēdieniem brokastīs pētīja zinātnieki. Viņi tos sadalīja 4 dažādos pētījumos ar mērķi noteikt, vai mārketinga kampaņas, piemēram, "bez piedevām" vai "bagāts ar vitamīniem", patiešām bija labvēlīgas veselībai. Turklāt viņi arī izrādīja īpašu interesi par svara zaudēšanu.
Pētnieki atklāja, ka nevienam no šiem saukļiem nebija saites uz labības uzturvērtība. Tomēr tas neattur patērētājus iegādāties labību, kas, viņuprāt, ir "veselīgāka". Konkrēti, cilvēki izvēlas produktus, kas apgalvo, ka tie ir izgatavoti no veselīgām sastāvdaļām, piemēram, veseli graudi, salīdzinājumā ar produktiem, kas apgalvo, ka tie novērš kaut ko potenciāli "sliktu", piemēram, lipekli.
«Mēs atklājām, ka patērētājiem bija pozitīvāka attieksme pret etiķetēm, kuru pamatā ir kaut kas labs, salīdzinot ar apgalvojumiem par kaut kā slikta neesamību.", teica pētījuma līdzautors Pjērs Čandons paziņojumā. To atklāja arī viņa pētnieku komanda šie reklāmas ziņojumi ietekmēja to, kā cilvēki garšoja šos ēdienus. Citiem vārdiem sakot, patērētāji uzskata, ka pārtikas produkti, kas marķēti kā "mājās gatavots» vai fakti «bez konservantiem» ir garšīgāki. Viņi arī domā, ka labība, kas marķēta kā "zems tauku saturs","nav pievienots cukurs"Vai"gaisma» palīdzēt viņiem zaudēt svaru.
Vienīgais veids, kā padarīt sevi par gudrāku pircēju, ir ignorēt ziņojumus uz iepakojuma un apgriezt kastīti otrādi, lai izlasītu uzturvērtības marķējumu. Iemācieties lasīt sastāvdaļu sarakstus un pārtikas produktu etiķetes, lai uzzinātu, cik daudz pievienotā cukura, olbaltumvielu, šķiedrvielu un tauku jūs saņemat no "veselīga" produkta.