Visam, ko ieliekat savā šķīvī (ko iepriekš esat iegādājies lielveikalā), ir liela nozīme izredzēs priekšlaicīgi nomirt. Nesen veikts pētījums, kas publicēts The Lancet, nodrošina, ka slikta ēšana ir galvenais nāves cēlonis visā pasaulē. Pat ja ir vairāk nekā smēķēšana vai augsts asinsspiediens. Vai jūs domājāt, ka ēst maz dārzeņu vai augļu ir tik nopietni?
Kādas briesmas rada slikta ēšana?
Pētījumā piedalījās pieaugušie, kas vecāki par 25 gadiem un kuru pārtikas patēriņa paradumi tika analizēti no 1990. līdz 2017. gadam 195 valstīs. Pētnieki vēlējās uzzināt, kā tas ietekmēja agrīnu nāvi.
Interesanti, ka 2017. gadā viņi atklāja, ka 11 miljonus nāves gadījumu (22%) visā pasaulē izraisīja nepareizs uzturs. Konkrētāk, 9 milj sirds un asinsvadu slimības, vairāk nekā 900.000 XNUMX jācieš vēzis saistībā ar pārtiku, vairāk nekā 330.000 XNUMX per diabēts un vairāk nekā 136.000 XNUMX per nieru slimības.
No otras puses, citi labi zināmi letāli riska faktori ir augsts asinsspiediens un tabakas lietošana. Tiem bija attiecīgi 10 miljoni un 4 miljoni nāves gadījumu. Turklāt pētnieki atklāja, ka nepareiza uztura ievērošana ir saistīta ar nodzīvotiem gadiem ar invaliditāti.
Kā tika noteikts, ka diēta ir slikta?
Pētnieki aplūkoja trīs galvenos faktorus, kas visspēcīgāk palielināja agrīnas nāves risku: a augsts nātrija patēriņš (vairāk nekā 3 grami dienā), zems pilngraudu patēriņš (mazāk par 125 gramiem dienā) un a zems augļu patēriņš (mazāk par 250 gramiem dienā). Tāpat arī diētas ar nelielu riekstu, sēklu un dārzeņu saturu bija arī tās, kas visvairāk veicināja šo mirstības pieaugumu.
Faktiski riekstu patēriņam bija vislielākā atšķirība starp optimālo un faktisko patēriņu: cilvēki paņēma tikai 12% no ieteicamās devas (20 grami). Tā vietā pārstrādātās gaļas patēriņš ir par 5% lielāks nekā ieteicamais patēriņš (90 grami).
Slikta ēšana var izjaukt ķermeni daudzos veidos. Tas ne tikai palielina aptaukošanās risku, kas rada daudzus veselības apdraudējumus (piemēram, sirds slimības), bet arī dažu uzturvielu pārāk daudz patērēšana var kaitēt jūsu veselībai arī citos veidos. Piemēram, maza augļu ēšana ir saistīta ar paaugstinātu insulta un sirds un asinsvadu slimību risku; diēta ar augstu nātrija saturu var palielināt kuņģa vēža risku; pat diētas ar zemu šķiedrvielu daudzumu var ietekmēt resnās zarnas vēža pieaugumu. Tāpēc neaizmirstiet ievērot pareizu uzturu, lai nodzīvotu vairāk dzīves gadu.