Ketogēnas diētas ievērotāji meklē alternatīvas ar zemu ogļhidrātu saturu visiem saviem ēdieniem. Pēdējā lieta ir noskaidrot, vai Mercadonā ir keto maize.
Neskatoties uz to, ka šis lielveikals ir izvēlējies augstu olbaltumvielu saturu daudzos savos piena produktos, joprojām ir lūgumi, kas jāizpilda. Nav viegli atrast keto maizi, jo visas maizes galvenokārt sastāv no ogļhidrātiem. Tomēr ir dažas iespējas ar augstu olbaltumvielu un zemu ogļhidrātu saturu, kas var apmierināt keto vajadzības. Pat neskaitot taukus samazinošus uztura bagātinātājus, piemēram, Keto aktīvi.
Ja pārspīlējat ar ogļhidrātiem, jums vairs nav ketozes, un jūsu ķermenis enerģijas iegūšanai atkal izmanto glikozi, nevis taukus. Tas izraisa ketogēnās diētas ietekmes pārtraukšanu. Daudzas no šai diētai piemērotajām maizēm parasti tiek gatavotas no cita veida miltiem, piemēram, mandeļu miltiem. Lai gan viena no labākajām alternatīvām ir mākoņu maize, kas ir bagāts ar olbaltumvielām, palīdz sāta sajūtu un regulē alkas.
Diemžēl Mercadonā nav keto maizes kas atbilst šāda veida diētai. Pagaidām tas ir pieejams tikai ar papildu zīmoliem, kas tiek pārdoti citos lielveikalos (piemēram, El Corte Inglés).
100% pilngraudu maize un šķiedrmaize un sezama maize
Keto maize ir maize, kas nesatur piena produktus, ogļhidrātus un lipekli. Tie parasti ietver olu baltumu, mandeļu miltus, saldinātāju, olīveļļu vai kokosriekstu eļļu. Parasti šīs ir visbiežāk izmantotās sastāvdaļas, gatavojot šāda veida maizi, kas, kā redzams, ir ļoti veselīgas, un mums tās jāņem vērā, aplūkojot Mercadona sastāvdaļas. Bet, kā jau teicām iepriekš, šajā lielveikalā joprojām nav keto maizes šķirņu. Mēs nešaubāmies, ka viņi to atnesīs mēnešu laikā, lai gan jums ir jābūt gataviem arī tā augstajai cenai.
Tomēr starp visām Hacendado piedāvātajām iespējām ir pāris, kas izceļas ar mazāku ogļhidrātu daudzumu. Tas nenozīmē, ka tie ir pilnībā ieteicami zema ogļhidrātu diētai, bet vismaz tie ir vistuvākie.
No vienas puses, ja mums garšo sagriezta maize brokastīs, pilngraudu 100% bez mizas Tas ir viszemākais ogļhidrātu saturs. Konkrēti, viena šķēle satur 9 gramus ogļhidrātu un 8 gramus olbaltumvielu, papildus 2 kalorijām. Tāpēc tā nav olbaltumvielu versija, lai gan tai ir mazāks ogļhidrātu patēriņš, salīdzinot ar versiju ar garozu. Tā cena ir 5 eiro par iepakojumu.
No otras puses šķiedra un sezama maize no Hacendado, Wasa tipa, ir īpaši ieteicama jebkura veida diētai. Aptuveni 10 gramu porcijā tas nodrošina 5 gramus ogļhidrātu, 8 gramus olbaltumvielu un tikai 1 kalorijas. Kā redzam, tā ir ļoti veselīga maize un vairāk pielāgota keto diētām. Tā cena ir 2 € par 38 vienību iepakojumu.