Pēdējos gados ir pieaudzis produktu patēriņš ar probiotikām un prebiotikām. Ir daudzi zīmoli, kas tiek mudināti laist klajā pievilcīgas versijas, lai gan šķiet, ka ir grūti izvēlēties veselīgāko. Activia kefīrs apgalvo, ka tam ir pievienots liels daudzums probiotiku, bet vai to ir vērts pirkt?
Kefīrs, kas tirgū izplatās visvairāk, ir piens. To ir daudz vieglāk uzturēt priekšā ūdens kefīrs, tāpēc zīmoli izlaiž versijas atkarībā no piena veids (krejots, daļēji vesels, vesels, ar augļiem, kaza...). Activia Kefīra gadījumā tas ir dabisks pilnpiens kopā ar pievienotām probiotikām.
Tās cena ir € 1'99, un tas ir pieejams tādos universālveikalos kā Alcampo, Carrefour, Día un El Corte Inglés lielveikalos. Lai gan šie produkti parasti nav lēti, Activia's ir viens no tiem, kam ir visaugstākā cena.
Sastāvdaļas un uzturvērtība
Lai uzzinātu, vai šis produkts patiešām ir tas, ko tas sola, ir ērti zināt, kādas ir tā sastāvdaļas. Sastāvdaļu saraksts ir šāds:pasterizēts piens, piena pulveris, pasterizēts krējums, bifidobaktērijas, kefīra fermenti un citi piena fermenti".
Savukārt, runājot par uzturvērtību, uz katriem 100 gramiem produkta mēs atrodam:
- Enerģētiskā vērtība: 63 kalorijas
- Tauki: 3 grami
- Piesātinātie tauki: 2 grami
- Ogļhidrāti: 4 grami
- Cukurs: 4 grami
- Olbaltumvielas: 3 grami
- Sāls: 0 grami
Paturiet prātā, ka pudelē ir 420 ml, tāpēc visas uzturvielas palielināsies līdz pat četrām reizēm, ja mēs to patērēsim veselu. Tas ir produkts, kas jālieto pirms derīguma termiņa beigām, jo kefīrs sāk kļūt nedaudz rūgts, kad tam trūkst pārtikas (cukura). Tā kā tas ir dzīvs ēdiens, tā uzturvērtības var atšķirties atkarībā no dienas, kad to patērējam.
Vai tas ir labāks par citiem?
Labam pudelēs pildītam kefīram vajadzētu būt tikai divām vai trim sastāvdaļām, starp kurām nevar iztrūkt pasterizēts govs piens un piena fermenti. Activia gadījumā tie pievieno arī piena pulveri, pasterizētu krējumu, bifidobaktērijas un kefīram raksturīgos fermentus. Gan piena pulveris, gan krējums palielina kaloriju, ogļhidrātu un tauku uzņemšanu. Lai gan, salīdzinot ar citiem kefīra produktiem, uzturvērtības ir ļoti līdzīgas.
Tātad, vai labāk izvēlēties produktu ar dažām sastāvdaļām? Jā. Jo īsāks saraksts, tas norādīs, ka tas ir dabiskāk. Turklāt šis ievērojamais bifidobaktēriju papildinājums nav īsti pievilcīgs. Kefīrs ir viela ar miljoniem probiotiku, tāpēc nav nepieciešams izcelt tās saturu. Tas ir tāpat kā vēlme uzsvērt, ka dabīgais jogurts satur piena fermentus. Vienkārša stratēģija uz iepakojuma, lai izceltos no pārējām iespējām.
kefīrs no Pastorets vai Kaiku Tie ir vieni no labākajiem tirgū, jo satur pareizās sastāvdaļas, lai vielai piešķirtu dzīvību. Pat Mercadona vai Nestlé dzēriens varētu būt labāks risinājums. Turklāt visu to cena ir zemāka nekā Activia, tāpēc tas būtu arī izdevīgi kabatai.