Jaunā pētījumā piedalījās vairāk nekā 700 cilvēku un tika parādīti gaļas ēdienu attēli. Dalībnieku vidū bija veģetārieši, fleksitārieši un visēdāji. Pētījuma rezultāts skaidri parāda, ka gaļa kļūst mazāk pieņemta pat to cilvēku vidū, kuri to ēd katru dienu.
Pētījums tika veikts Ekseteras Universitātē, Apvienotajā Karalistē, un tajā piedalījās 711 cilvēki, kas bija sadalīti starp 402 visēdājiem, 203 fleksitāriešiem un 106 veģetāriešiem. Uzrādītajās fotogrāfijās bija redzami visa veida ēdieni un gaļa izraisīja pat 2 reizes lielāku riebumu nekā citi pārtikas produkti, kas arī ir bagāti ar ogļhidrātiem, piemēram, olas, rīsi, maize, čipsi utt.
Izmeklēšana sastāvēja no 6 attēlu vērtēšanas no "nemaz nepretīgi līdz ļoti pretīgiem". Tāpat viņiem bija jāparāda kāda zīme, kas liecina par noraidījuma sajūtu pret attēlu. Lielākā daļa dalībnieku izrādīja noraidījumu, lai gan viņi to patērēja regulāri.
Pēdējais ir kaut kas pretrunā ar pētījuma rezultātiem, proti, 75% visēdāju un vairāk nekā 20% veģetāriešu izvēlējās gaļu un teica, ka viņiem tā ļoti garšo. Tas ir nedaudz neatbilstoši, vai ne?, jo viņi izjuta noraidījumu tajā pašā laikā, ka viņi apliecināja, ka viņiem tas patīk. Nu, tas nav pilnīgi nesaprātīgi, jo mums kaut kas var patikt, bet, ja mēs nepiekrītam tam, kā tas tiek izstrādāts, iegūts vai ražots, mēs varam izjust to noraidījumu, kas dažreiz ir spēcīgāks par gribasspēku.
Lai mainītu ieradumus, nepietiek ar gribasspēku
To teica speciālisti noraidīšanas faktors ir pat lielāks par gribasspēku, pieņemot lēmumu ēst mazāk gaļas. Daudzi nolemj samazināt uzņemšanu veselības vai ētisku apsvērumu dēļ, ņemot vērā dzīvnieku ļaunprātīgu izmantošanu, kas slēpjas aiz gaļas nozares.
Pētījumā komentēts, ka gaļas noraidīšana pēc dalības pētījumā bija saistīta ar mazāku šī ēdiena uzņemšanu nākamo 6 mēnešu laikā.
Var gadīties, ka gaļas patēriņu ietekmē ģimene, kultūras tradīcijas, ekonomika, citu pārtikas produktu pieejamība un tamlīdzīgi apstākļi, kas ap to ēd gandrīz no inerces.
Pētnieki ir pārliecināti, ka šāda veida pētījumi un iejaukšanās ar nejaušiem cilvēkiem palīdzēs samazināt gaļas patēriņu. Šobrīd šis patēriņš ir pārpildīts, tas ir neilgtspējīgs un neveselīgs, ja neskaita neētisku. Tas ir licis daudziem cilvēkiem izlemt samazināt patēriņu un pat aizstāt dzīvnieku olbaltumvielas ar augu olbaltumvielām.
Šis pētījums palīdz saprast, kāpēc daži cilvēki, zinot situāciju vienādi, nolemj atteikties no gaļas, bet citi to nedara. Šķiet, ka gribasspēks un labie nodomi nav gluži iedarbīgi, ja runa ir par patēriņa samazināšanu, taču šo noraidījumu no smadzeņu dzīlēm vajag izjust.
Izmeklēšana beidzas ar komentāriem, ka viņi nav spējuši noteikt, vai noraidījums pret viņiem liek viņiem ēst mazāk, vai arī mēģinājums samazināt uzņemšanu ir tad, kad rodas šī noraidījums un šīs negatīvās sajūtas. Mēs uzskatām, ka tas ir atkarīgs no katra cilvēka, bet galvenokārt tas ir uz katra sirdsapziņas.