Sīpolu ēšana ir viena lieta. Bet vai dzeramais ūdens ar sīpoliem var sniegt tādas pašas priekšrocības kā to iekļaušana uzturā? Sīpolu pievienošana ūdenim, tāpat kā jaunā TikTok iedoma, ūdenī neizdalīs daudz kvercetīna. Bet tas var būt veselīgi.
Līdzās klasiskajam ieteikumam uzņemt daudz C vitamīna un bieži mazgāt rokas, ir jauns padoms, kas ir vispopulārākais TikTok: sīpolu ūdens.
Neēdot sīpolu šķiedra, jūs zaudējat prebiotisko šķiedrvielu, kas dabiski atrodas veselā sīpolā. Šīs prebiotiskās šķiedras palīdz uzturēt veselīgu un daudzveidīgu zarnu mikrobiotu. Šo prebiotiku nesaņemšana nozīmē nesaņemt atbalstu zarnu veselībai, kas savukārt var ietekmēt noteiktus imūnsistēmas veselības aspektus. Tāpat nav skaidrs, cik daudz mikroelementu, kas atbalsta imūno veselību, būs ūdenī, kad mēs to dzersim.
Nav pierādījumu, ka dzeramais sīpolu ūdens varētu uzlabot imūnsistēmu, izraisot ātrāku saaukstēšanās vai gripas atveseļošanos. Sīpolu ūdens ieguvums galvenokārt ir ūdens, kas nodrošina hidratācija.
Tāpēc, neskatoties uz plaši izplatītu uzskatu, sīpolu ūdens dzeršana šoziem nepasargās no saslimšanas. Faktiski tas var pat palielināt jūsu pārtikas izraisītu slimību risku. Vismaz dzēriens varētu būt kairinošs un nepatīkams. Par laimi, ir daudz citu ar pierādījumiem pamatotu (un labāk garšīgu) veidu, kā stiprināt imūnsistēmu.
Vai ir riskanti dzert sīpolu ūdeni?
Sīpolu ūdens dzeršana varētu izklausīties kā zema riska līdzeklis, ko izpētīt, it īpaši, ja vēlamies izmantot dabiskāku pieeju saaukstēšanās un gripas profilaksei. Ņemot to vērā, ir daži piesardzības vārdi, kas jāņem vērā, pirms mēģināt to izmēģināt. Daudzi augļi un dārzeņi var tikt piesārņoti ar baktērijām, piemēram salmonella vai listērija. Tāpēc mēs varētu saslimt, ja uzņemsim šos organismus.
Apvienojot svaigus produktus un ūdeni, pastāv arī veselības apdraudējumi, īpaši, ja maisījums nav iepriekš atdzesēts. Ilgstoša to mērcēšana ūdenī var radīt līdzīgu risku kā avokado mērcēšana, it īpaši, ja sīpols nebija labi nomazgāts un ūdens netika atdzesēts infūzijas procesā. Turklāt eksperti brīdina, ka sīpolu ūdens var izraisīt kairinājums dažiem cilvēkiem, ja to ēd, pateicoties sēru saturošiem savienojumiem, kas dabiski atrodami dārzeņos.