Mēs esam pieraduši noņemt ādu no pārtikas, tostarp vistas ādu, bet vai tas tiešām ir nepieciešams, jo tas ir kaitīgs veselībai vai arī mēs pieļaujam kļūdu un zaudējam katra ēdiena labāko daļu? Mēs noskaidrosim šaubas turpmākajos punktos.
No kurienes rodas šīs bailes no ēdiena ādas? Un mēs to nevaram noliegt, daudziem no mums ir kauns ēst tomātu ādu, pat. Tiesa, ir pārtikas produkti, kuru āda ir nepārprotami neēdama, piemēram, ananāsi, arbūzs, melone, apelsīns, kivi u.c. bet citi, kur mēs izšķērdējam daudzas šī augļa īpašības, izmetot mizu.
No otras puses, ir saprotams, ka daudzas reizes mēs noņemam ādu, baidoties no pesticīdiem, jo bieži tiek izmantoti tik daudz dažādu veidu un tik daudz to, ka neatkarīgi no tā, cik daudz mēs mazgājam augļus un dārzeņus, daži "inde" "Mēs beidzam norīt Tātad ādas noņemšana arī padara mūs krasi samazina iespēju uzņemt pesticīdus.
Tātad... āda jā vai nē?
Šeit mums jāiet soli pa solim, un ir ēdieni, piemēram, vistas āda ka tas ir veselīgi ēst, jo satur veselīgus taukus, kas palīdz rūpēties par mūsu sirdi. Šī ir vienkāršā atbildes daļa uz lielo jautājumu par to, vai mēs varam ēst pārtikas ādu.
Augļu gadījumā ir daudz mizu un mizu, ko var izmantot atkārtoti, ne tikai kompostējot augiem. Piemēram, viņš kivi To var ēst veselu bez mizošanas, banānu mizu var sasmalcināt un izmantot smūtijos un kūkās, jo tas nodrošina A, D un B vitamīnus.
Tas pats notiek ar ķirbi, un, ja to sarīvējam, varam izmantot cepumos, zupās, sautējumos, dekorācijās utt. Tas nodrošina mūs ar šķiedrvielām, C vitamīnu un karotinoīdiem, izņemot kāliju, ja mēs ēdam tā smūtija mīkstumu. Tas pats attiecas uz apelsīnu un citronu.
Kartupeļi ne vienmēr ir jāmizo, mēs apsolām. Omlete ar mizotiem kartupeļiem ir cita pasaule. Šī Vidusjūras diētā tik klasiskā bumbuļu miza nodrošina mūs ar C vitamīnu, B grupu un ļoti svarīgām minerālvielām, piemēram, kāliju, magniju, dzelzi un fosforu. Papildus tam, ka tas ir ļoti bagāts ar šķiedrvielām, sniedz garšu, uzlabo gremošanu un nezaudē nekādas kartupeļa īpašības.
Baklažāni, gurķi, tomāts un burkāns, tie visi iet pa taisno uz vēderu un bez mizošanas, tikai labi jānomazgā un jāpagatavo, kā tas ir baklažānu gadījumā.
Kā ar sieriem un desām?
Pat par sieru tēmu. Ja miza ir no plastmasas vai mākslīga, acīmredzot to neēd, un tā daļa ir jāgriež, bet ja miza ir siera daļa, kā tas notiek ar mīkstajiem sieriem vai kazas sieru, tad jā, mēs varam ēst visu.
Kas attiecas uz desiņām. Lielākā daļa, it īpaši, ja tie ir labas kvalitātes, tā miza vai āda būs dzīvnieku āda, tāpēc mēs to varam ēst, taču, ja desa ir sagriezta ar mašīnu un tika ietīta plastmasā, tad tas citāts, kas to apņem, nav tas. var ēst.
Rezumējot, pārtikas ādas jautājums ir vairāk gaumes jautājums nekā jebkas cits, izņemot retos gadījumos, kad mums jābūt modriem, jo tā ir plastmasa vai grūti sagremojama, vai arī mēs uzņemam pesticīdus.