Mēs visu mūžu ēdam medu un skatāmies, kā tas tiek ražots, dabīgais, protams, lielais vairums lielveikalos nopērkamā medus nav īpaši dabīgs, bet ar to tēmu nodarbosimies kādu citu dienu. Medu saprot kā augu izcelsmes produktu, vai ne? Jo tas nāk no ziediem, bet varbūt esam palaiduši garām kādu svarīgu soli un ir atbilde, kāpēc medus nav atļauts vegānu uzturā.
Vegānu diēta nav no stingrākajām, kas mums šobrīd ir, atcerēsimies, ka ir tā sauktais jēlvegāns, un arī cits, kas ļauj ēst tikai augļus un dārzeņus, kas pazīstami kā frugivoorous.
Vegānu diēta, vispārīgi runājot, ir dzīvesveids, kurā tiek vienādotas dzīvnieku un cilvēku tiesības un visi tiek cienīti vienādi, vai tas būtu suns, balodis, zelta zivtiņa, varde vai tārps. Diēta, kur radikāli likvidē visus dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktus, sasniedzot kaut ko nepirkšanu, ja uz etiķetes ir rakstīts "var saturēt piena vai olu pēdas".
Pagaidām viss ir labi, un tas ir ēdiens, kas mūsdienās ir populārs un ļoti cienīts, lai gan tas joprojām ir izsmiekla objekts un ideāls attaisnojums, lai kādu nenovērtētu.
Pašreizējā vegāniskā uztura ietvaros varam ēst olas, pienu, sieru, desiņas, salami, pastēti, hamburgerus utt. Tā kā pašreizējā pārtikas rūpniecība ir atjaunojusi tos pašus dzīvnieku izcelsmes produktus, bet uz augu bāzes, to sauc par augu izcelsmes produktiem, taču nav īpaši ieteicams mūsu uzturu balstīt uz pārstrādātājiem un īpaši apstrādātiem pārtikas produktiem, pat ja tiem ir labas sastāvdaļas.
Medus nav augu izcelsmes
Atgriežoties pie medus tēmas, vegānu diētā tas nav pieņemts, jo medus nav kā mājās taisīt kūku, kurā sajauc 3 sastāvdaļas ar dažiem stienīšiem un cep 20 minūtes. Medus iegūšana bitēm ir pārcilvēcīgs darbs.
Turklāt tie nav tikai putekšņi, kas sajaukti ar ūdeni, bet patiesībā, un, lai gan ir ļoti neglīti to tā teikt, bites kādu laiku atgrūž nektāru un tas pārvēršas medū. Tā nav vemšana, jo kuņģis, kurā atrodas medus veidojošais nektārs, nav kuņģis kā tāds, bet gan cits orgāns, kas īpaši izstrādāts medus radīšanai, t.s. medus raža.
Kā redzam, to varētu uzskatīt par dzīvnieku izcelsmes produktu, jo bitei tas ir jāsasniedz. Vēl viens iemesls ir tas, ka biškopības nozare ir diezgan nežēlīga pret šiem kukaiņiem.
Bites tiek manipulētas un izmantotas lai sasniegtu maksimālo iespējamo medus daudzumu, kā tas notiek ar vistām un olām. No bitēm mēs varam iegūt medu, propolisu, ziedputekšņus, peru pieniņš, vasks un inde. Bišu māti tiek spīdzināta līdz brīdim, kad viņai tiek nogriezti spārni, lai neļautu karalienei aiziet un paņemt līdzi visu karaspēku, atstājot biškopim bez stropa, ko kontrolēt.
Ja esam vegāni, mēs jau zinām, ka nevaram lietot medu, un mums būs nepieciešams cits saldinātājs, kopš baltais cukurs ir neveselīgs. Varam lietot eritritolu, stēviju vai saldināt ar datelēm un citiem augļiem.