Kasvava eelduse kohaselt, et millenniaalid rikuvad kõik ära, kogeb aastatel 1981–1996 sündinud inimeste põlvkonna kartulimüük viimase kolme aasta jooksul 5% langust. Seda seetõttu, et 4–22-aastased inimesed eelistavad "tervislikke ja eksootilisi" süsivesikuid.
Need on kõik eelised, mida kartul võib teile tuua
Kuid enne friikartulitaldrikule mõtlemist on hea, kui arvate, et see on toit, mis ainult aitab 168 kaloreid, sisaldab rohkem kaalium kui banaan, on see kasulik vererõhule ja lihaste funktsioonile ning annab rohkem kui kolmandiku teie päevaannusest. C-vitamiin ja vitamiin B6. Lisaks täidavad need meid piisavalt, et rahustada ärevust toidu pärast. Ühes uuringus võrreldi nälja rahuldamine pärast sööki kartuli, pasta või riisiga; ja leidis, et kartul on parim nälja kustutamiseks ja sisaldab vähem kaloreid kui kaks teist tüüpi süsivesikuid.
On ilmne, et kartul sisaldab süsivesikuid, mis on hädavajalik suure intensiivsusega treeninguteks, nagu raskustega kõndimine ja ronimine. Kuid lisaks on nad ka rikkad fibra ja tegutseda kui a probiootikum Kasulik soolestiku tervisele ja soodustab tervislikku veresuhkru kontrolli. Teadus on näidanud, et kartuli tärklisesisalduse maksimeerimiseks jahutate neid ja sööte pärast küpsetamist külmalt.
Miks peaksid sportlased seda võtma?
Lisaks kõigile eelnevalt mainitud eelistele on sportlasi, kes kaitsevad seda toitu hammaste ja küünte eest. See on üks parimaid olemasolevaid köögivilju ja võistluspäeva jaoks hädavajalik. Etapivõistluste ajal on neid huvitav igapäevaselt süüa. Kartuli söömiseks on palju võimalusi (keedetud, küpsetatud, püreestatud...), kuigi võite panustada bataadile (magus kartul). Sellel on kartuliga väga sarnased omadused, kuid see on maitsvam.