Histamiiniallergiaga tegelemine võib olla äärmiselt masendav. Histamiinisisaldust vähendavate toitude rikas dieet võib aidata sümptomeid leevendada ja vältida teie keha reaktsiooni. Tase kontrolli all hoidmiseks sööge toitu, mis on rikas looduslike täistoiduainetega, nagu värsked köögiviljad ja puuviljad, gluteenivabad teraviljad, munakollased ja värske liha. Vältige soolaseid suupisteid, laagerdunud piimatooteid, pakendatud liha ja muid töödeldud toite.
Mis on histamiin?
See on keemiline aine mis esineb organismis loomulikult aidata vähendada allergiliste reaktsioonide mõju. Seda leidub eriti suurtes kogustes seedetraktis, kopsudes ja nahas ning see on paljude teie keha loomulike protsesside oluline osa.
Kui keha puutub kokku võõrainega, mida ta peab potentsiaalselt invasiivseks, vabastab see aine leviku peatamiseks histamiini. Mõjutatud piirkond paisub, kui teie keha püüab vabaneda sellest, mida ta on pidanud probleemiks. Võite hakata sügelema, higistama või aevastama, mis tahes reaktsioon, mida tavaliselt seostatakse allergilise reaktsiooniga.
See on protsess, mille eesmärk on kaitsta teid mürgiste ainete eest, kuid mõnikord on inimesed histamiini suhtes eriti tundlikud ja kogevad ilmse põhjuseta ägenemisi. Kui nad söövad teatud toite, võivad nad kogeda ebasoodsat ja sageli tõsist füüsilist reaktsiooni.
La histamiini talumatus seda võib mõnikord segi ajada toiduallergiaga ja põhjus jääb saladuseks. Tavaliselt on see seotud selle aine normaalsest kõrgema tasemega teie kehas, mõnikord ensüümide tasakaalustamatuse tõttu.
Kui olete mures, et teil võib olla tundlikkus, rääkige oma arstiga, kuidas saate selle mõju vähendada. Sümptomid võivad igal inimesel olla veidi erinevad, seetõttu tuleb ravi kohandada vastavalt olukorrale.
Millised toidud on kõrge histamiinisisaldusega?
Kuigi madala histamiinisisaldusega toitude tarbimist on kasulik suurendada, on sama oluline vähendada histamiini sisaldavate toitude tarbimist. eemale hoida alkohol, konserveeritud või marineeritud toidud, suitsuliha, soolased suupisted ja juust, nii palju kui saan. Need toidud on loomulikult kõrge histamiinisisaldusega ja võivad põhjustada reaktsiooni.
Mõned toidud ei sisalda ainet otseselt, kuid neil on omadus, mis käivitab histamiini vabanemise iga kord, kui neid sööte. Neid nimetatakse histamiini vabastajateks ja need hõlmavad tsitrusviljad, kuivatatud puuviljad, tomatid, pähklid, spinat ja šokolaad. Samuti on kõige parem hoiduda nendest toitudest eemale, kui soovite alustada madala histamiinisisaldusega dieeti.
Seda on näidatud kofeiin, paljude inimeste põhitoit, soodustab selle vabanemist. Eriti siis, kui teie seedesüsteem on ärkamas, käivitab kofeiin organismi histamiini neuronite aktiivsuse, mis võib mõne tundliku inimese jaoks olla problemaatiline. See hommikune tass kohvi ei pruugi olla teie tervisele parim; võib-olla tasuks kofeiinivaba proovida, et näha, kas see aitab.
Pidage meeles, et histamiini talumatuse raviks ei ole ühtset valemit, mis sobiks kõigile. Ajakirjas Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics avaldatud 2014. aasta novembris avaldatud artiklis märgitakse, et iga inimese raviviis peaks olema tema olukorrale ainulaadne. Registreeritud dieediarst saab teiega koostööd teha, et proovida erinevaid toitumispiiranguid ja näha, mis toimib.
Üldiselt ei ole otstarbekas lõpetada kõigi histamiini sisaldavate toodete söömist, välja arvatud kõige äärmuslikumatel juhtudel. Võite reageerida mõnele toidule tugevamini kui teistele, sel juhul on kasulik kohandada oma dieeti vastavalt individuaalsetele vajadustele.