Mitu korda tunneme raskustunnet, kõhupõletikku, gaase, refluksi jne. ja me ei saa aru, mis on juhtunud, kui need on toidud, mida me alati sööme. Täna õpime, et see ei ole toit ise, vaid segud ja kombinatsioonid, mida me teeme. Näiteks kanaliha friikartulitega oleme me kindlasti rohkem kui korra söönud, sest täna saame aru, miks see tavaliselt halva seedimise põhjustab, mitte aga kogustest.
Halb seedimine ei tohiks olla normaalne. Kui see on muutunud meie elus püsivaks ja meil on peaaegu iga päev kõhuturse, gaasid, valud, krambid ja muu selline, peaksime konsulteerima spetsialistiga, kuna meie seedesüsteemis, toitumises, toitumises on mingid kõrvalekalded. söömine, toit jne.
Täna püüame selle probleemiga toime tulla, kuna on mitmeid toidukombinatsioone, mida oleme väga harjunud tegema ja mida ei soovitata. Räägime juustust, vorstidest, munadest, spinatist, friikartulitest, kanast, tomatist ja pastast, riisist, happelistest puuviljadest, läätsedest, piimatoodetest ja isegi sellest, kas söömise ajal on soovitav vedelikku juua või mitte.
Miks on oluline õppida toitu kombineerima?
Kõik, mida me sööme, käib ilmselgelt läbi mao ja seal tekivad keemilised reaktsioonid ning toitainete segu võib põhjustada teatud kõrvalmõjusid. Seetõttu selgitamegi, miks on oluline õppida toite kombineerima ja siis ütleme välja segud, mille valmistamisest tuleks loobuda.
- Meil on kergem ja kiirem seedimine.
- Meie keha omastab kõik toitained korralikult.
- Vähendame oluliselt kõhupunetust, põletust, gaase jne.
- Me ei ole pärast söömist nii unised, kuid meil on rohkem energiat.
- Meie sooled hakkavad paremini töötama.
- Suurendame oma võimalusi jõusaalis oma eesmärke saavutada.
- Kroonilised häired paranevad.
ebatervislikud kombinatsioonid
Me näeme, et oleme paljusid neist kombinatsioonidest oma elu jooksul regulaarselt teinud ja me mäletame kindlasti mõnda oma lapsepõlvest, näiteks läätsede söömist ja klaasi piima joomist. See on teine, söömise ajal ei soovitata vedelikku juua.
erinevat tüüpi valke
Erinevat tüüpi valke ei ole soovitatav segada, kuna need on üksi raskesti seeditav aminohapete rühm, kujutame ette, kui segame mitut tüüpi. Seetõttu on soovitatav süüa ainult loomset või ainult taimset päritolu valke.
Piisab vaid väikesest portsjonist valku igal toidukorral, et järgida tervislikku ja tasakaalustatud toitumist, nii et ei ole vaja ühte roa sisse segada erinevaid valke. Seda ka seetõttu, et igal toidul on oma omadused, mis omakorda aktiveerivad seedimisel erinevaid funktsioone, nii et kui neid segada takistame seedimisprotsessi.
valgud ja tärklised
Oluline on teha vahet igal toidugrupil ning loomulikult vältida valkude ja tärklise segamist või kombineerimist. Võib juhtuda, et külma käes ei tea me, millised toiduained on valgud ja millised tärklised.
- Valgud: liha, kala, munad, piimatooted, kaunviljad, seemned ja pähklid.
- Tärklised: teraviljad, pasta, leib, maiustused ja jahust valmistatud toidud, kartul, riis, mõned köögiviljad (kõrvits, porgand, punapeet, artišokk jne), mais ja hernes.
Seega, kui me segame liha kartuliga või röstsai singi või kalkuniga, seedimine muutub väga raskeks, meil on kõhugaasid, gaasid ja maoturse. Seda seetõttu, et kehal kulub toidu seedimiseks kaua aega. Lisaks sellele, et keha ei suuda kõiki toitaineid omastada ja mida kauem toit kõrgel temperatuuril maos viibib, seda suurem on võimalus mürgiste jäätmete tekkeks. Siit ka kõhupuhitus ja muud tagajärjed.
tomat ja pasta
Me kõik lisame makaronidele tomatit, sest ekspertide sõnul süsivesikute, tärklise ja happeliste toitude segu pole tervislik ega soovitatud. Seda seetõttu, et süsivesikud ja tärklis hakkavad seedima otse meie suus ning neid tuleb närida ning need nõuavad aluselist keskkonda. Happeline toit aga aeglustab seedimisprotsessi.
See on seedimise osas väga ebaühtlane segu, kuid me teeme seda peaaegu iga nädal. Nüüd teame, miks meie kõht niimoodi paisub ja tunneme end nii raskena, unisena ja vahel isegi kõhuvalu ja gaasid.
spinat ja juust
Üsna tavaline on näha spinati ja juustu empanadasid või isegi teatud tüüpi pitsasid, salateid ja muid roogasid. Noh, kui tahame head seedimist, peame lõpetama nende koostisosade segamise, sest spinat sisaldab oksalaate, mis takistavad kehal kaltsiumi omastamist ja seetõttu läbib söödav juust meie kehast peaaegu jälgi jätmata. .
Kaltsiumirikkaid toite tuleks kombineerida D-vitamiini rikka toiduga, mis on vitamiin, mis aitab kaltsiumil imenduda ja seeläbi parandame oma luude ja hammaste tervist.
Piimatooted läätsedega ja läätsed lihaga
Jah, meie vanemad andsid meile hommiku-, lõuna-, suupiste- ja õhtusöögiks piima ning rohkem kui üks meist on seda vihkanud. Nüüd ütlevad eksperdid, et piimatoodete kombineerimine läätsedega ei ole hea mõte. Seda seetõttu, et kaunviljades sisalduv raud konkureerib piimas oleva kaltsiumiga ja mõlemal on soolestikus imendumisega tõsiseid raskusi.
Samuti lisatakse läätsede kiududele ja taimsetele valkudele piimatoodete rasva või valke, mille tagajärjeks on ülekoormus maos ja see võib-olla ajab meie kõhu täis ja meil on gaasiepisoodid.
Magusad puuviljad ja hapud puuviljad
Puuviljad magustoiduks ei ole hea valik. Vili on üksi võttes kiiresti ja kergesti seeditav. Seda aga magustoiduna süües, seedimine võib kesta igavesti ja lõpuks on kõht paistes. Et viimane võib olla tingitud sellest, et oleme seganud erinevaid puuvilju. Näiteks melon, seda on kõige parem süüa üksi ja tühja kõhuga, kui see on kaasas, tekib kõhupuhitus, gaasid ja raskustunne.
Teine õnnetu kombinatsioon on magushapud puuviljad. Neid kombineerides tekivad maos teatud keemilised reaktsioonid, mis võivad kahjustada organismi normaalset talitlust, mille tagajärjeks on valu, turse, väsimus, kõhulahtisus jne.
On puuvilju, mis sobivad magustoiduks ja need on ananass ja papaia, eriti kui sööme liha või kala salatiga ja kus pole kartulit ega muud tärklist. Neil kahel troopilisel puuviljal on seedimisele kasu.
Köögiviljad ei sobi alati kokku
Oleme harjunud sööma peaaegu iga koostisosaga ja peaaegu igal ajal salateid, kuid me ei tee seda õigesti. Köögiviljad kipuvad alati väga hästi kokku sobima, kuid on teatud erandeid, millest peaksime teadlikud olema, lisaks soovitame muudatust teha ja me märkame paranemist just sel hetkel.
- Piim.
- Magus puuvili.
- Arbuus ja melon (kaks puuvilja, mida ei tohiks kunagi segada).
- Suhkrurikkad toidud.
küljekastmed
Oleme väga harjunud kasutama kastmeid, olgu selleks majonees, sinep, pesto, ketšup, grill, aioli vms. Kuid need kastmed, eriti tööstuslikud, on rasva- ja põhjustada aeglast ja rasket seedimist. Seda seetõttu, et need neutraliseerivad maomahlas leiduvaid ensüüme ega lase neil korralikult töötada. Seetõttu ei soovitata neid tarbida, peale selle, et need pole tervislikud, võime jätta kastmed kindlateks puhkudeks.
joogid
Vedelikud ei ole söögikordade ajal hea liitlane. Peame jooma vett enne söömist, pool tundi või tund enne söömist ja mitte midagi juua vedelikku vahetult pärast söömist enne, kui 2-3 tundi on möödunud, kuna see põhjustab halva seedimise. Kui joome söögikordade ajal, siis maomahl ja ensüümid lahjenevad, mistõttu seedimine ei arene normaalselt. Kõik muutub, kui joome kombuchat või ingveriteed, sest see soodustab seedimist tänu sellele, et tegemist on probiootiliste jookidega.
Lisaks põhjustavad suhkrurikkad mahlad seedimist. Samuti sisaldavad karastusjoogid ning magusad ja gaseeritud joogid fosfaate ning see takistab toidust saadava magneesiumi imendumist.