Psoriaasi, kroonilise immuunsüsteemiga seotud seisundi, mis põhjustab nahale punaseid ketendavaid laike, vastu ei saa ravida. Kuid ravimid ja elustiili kohandamine, sealhulgas dieet, võivad aidata leevendada sümptomeid ja vähendada ägenemisi.
Selle seisundi kohta on palju teadmata: eksperdid ei tea, miks inimesed selle haigestuvad, kuigi geneetika võib mängida rolli või isegi põhjus, miks ägenemised tekivad. Teada on see, et immuunsüsteem mängib psoriaasi puhul olulist rolli; seisund aktiveerib keha põletikureaktsiooni.
Kuidas see mõjutab immuunsüsteemi?
Psoriaasi peetakse ülemääraseks immuunvastuseks, mida ei kontrollita. Immuunsüsteemi ülereageerimise tulemusena hakkavad naharakud kasvama ülikiiresti, 10–20 korda kiiremini kui tavaliselt. Kuigi naharakkude vahetuskiirus on tavaliselt 28–40 päeva, kiireneb see psoriaasi korral iga kahe kuni kolme päeva järel, põhjustades nahakihtide liigne kogunemine seda on seisukorraga näha.
La turse See võib mõjutada ka teisi kehapiirkondi väljaspool nahka, nagu liigesed ja muud organid. See turse on osa teie keha bioloogilisest reaktsioonist infektsioonile või vigastusele. Selle protsessi ja reaktsiooni ajal, mis võib olla kohene, näiteks sõrme lõikamine, või krooniline ja madala kvaliteediga, vabastavad kuded kemikaale, mis käsivad kehal hakata ennast paranema ja parandama.
Põletikuvastased toidud on toidud, mis võivad seda reaktsiooni aeglustada või peatada. Kuna paljudel psoriaasi põdevatel inimestel on ka insuliiniresistentsus ja seetõttu on neil suurem tõenäosus haigestuda II tüüpi diabeeti, võivad tervislikud toitumisvalikud, mis sisaldavad põletikuvastaseid toite, aidata vähendada edasiste probleemide riski.
Toidud, mis võivad psoriaasi parandada
Kuna psoriaas on põletikuline protsess, peaksite proovima lisada oma dieeti võimalikult palju põletikuvastaseid toite.
Puu- ja köögiviljad
Proovige süüa palju erinevaid puu- ja köögivilju. Mida värvilisemad need võivad olla, seda rohkem on neil põletikuvastaseid omadusi. See on tingitud taimsetest ühenditest nn fütokemikaalid, mis võitlevad põletikuga. Teie lemmikute hulka kuuluvad seller, porrulauk, sibul, küüslauk ja artišokk.
Peaaegu kõik põletikuvastased dieedid sisaldavad puu- ja köögivilju. Need toidud sisaldavad palju antioksüdante, mis on ühendid, mis vähendavad oksüdatiivset stressi ja põletikku. Põletikuliste seisundite, näiteks psoriaasi korral on soovitatav puu- ja köögiviljarikas dieet.
Soovitatavad toidud võivad olla:
- Brokkoli, lillkapsas ja rooskapsas
- Rohelised lehtköögiviljad, nagu lehtkapsas, spinat ja rukola
- Marjad, sealhulgas mustikad, maasikad ja vaarikad
- Kirsid, viinamarjad ja muud tumedad puuviljad
Antioksüdantiderikas toit
Lisage oma dieeti ka kõrge antioksüdantide sisaldusega toiduained.
Antioksüdandid aitavad neutraliseerida vabu radikaale, mis võivad põhjustada rakukahjustusi ja suurendada teatud terviseseisundite riski. Vastavalt ajakirjas Oxidative Medicine and Cellular Longevity Journal avaldatud 2016. aasta oktoobri ülevaatele on näidatud, et antioksüdantiderikkad toidud aitavad mõningaid põletiku mõjusid kehas tagasi pöörata.
Mõned antioksüdantide rikkad toidud on:
- Bayas
- Viinamarjad
- Rohelised lehtköögiviljad
- Ristiõielised köögiviljad nagu brokkoli ja lehtkapsas
- Tsitrusviljad
- Tume šokolaad
Probiootikumide rikkad toidud
Probiootikumid, mis on teie soolestikus leiduvad kasulikud bakterid, võivad aidata kasvatada tervet mikrobioomi. Ja teie soolestiku tervis võib teie nahka mõjutada, selgub ajakirjas Journal of Family Medicine and Primary Care avaldatud 2019. aasta novembri ülevaatest, milles uuritakse seost soolestiku bakterite ja psoriaasipõletiku vahel.
Probiootikumide lisamine oma dieeti ei ole suur väljakutse: jogurt on rikas probiootikumide poolest, nagu ka fermenteeritud toidud hapukapsas, la kombucha ja kimchi. Toidulisanditena võite võtta ka probiootikume.
Kurkum psoriaasi vastu
See vürts võib olla kasulik põletikuliste seisundite, näiteks psoriaasi korral.
Kuigi on vaja rohkem uurida, on kurkum näidanud paljulubavaid tulemusi psoriaasi ravis hiirtel, vastavalt 2016. aasta aprilli artiklile, mis avaldati ajakirjas Biochimie. Ja laboris läbi viidud uuring näitas, et kurkumiin Vastavalt ajakirjas Open Access Macedonian Journal of Medical Sciences avaldatud 2018. aasta jaanuari ülevaatele kurkumi potentsiaali kohta takistab kurkumis leiduv ühend psoriaatiliste rakkude paljunemist.
Kurkum võib aidata põletikku peatada raku- ja immuuntasandil. Võite seda kasutada vürtsina, võtta lisandina või kasutada paikse kreemina.
Vesi
Piisav vedeliku tarbimine on oluline, et aidata säilitada naha niiskust. Peate hüdreerima puhta veega, mitte mis tahes magustatud jookidega.
Uurige võimalust küpsetada selle asemel vee või puljongiga õlid traditsioonilised õlid, sest isegi liiga palju taimeõli võib põhjustada põletikku.
rasvane kala
Psoriaasi põdevatel inimestel võib olla kasulik lisada oma dieeti oomega-3 rasvhappeid sisaldavaid toite, mis aitavad vähendada põletikku. Suurepärane Omega-3 rasvhapete allikas on rasvane kala, nt lõhe, la makrell, el tuunikala ja heeringas.
Kuid kala pole ainus oomega-3 allikas. Samuti on soovitatav tarbida avokaado, lina, kreeka pähklid y seemned, mis on rikkad Omega-3 põletikuvastaste taimsete rasvade poolest.
Keelatud toidud psoriaasi korral
Kuigi põletikuvastaste toitude lisamine oma dieeti on psoriaasi ravis ülioluline, on oluline ka teatud toiduainete väljajätmine. Õnneks ei ole kindlat tüüpi toitu või toidugruppi, mida tuleks psoriaasi puhul vältida.
Põletikulised toidud võivad aga haigusi, nagu psoriaas, süvendada, seega on parem neid vältida, et aidata põletikku igal võimalikul viisil vähendada.
Psoriaasi puhul on oluline vältida toite, mis võivad põletikku vallandada. Põletik ja immuunsüsteemi reaktsioon võivad põhjustada ägenemist.
Suhkrulisandiga toidud
Suhkrut on pikka aega seostatud põletikuga organismis ja 2020. aasta veebruaris ajakirjas Journal of Investigative Dermatology avaldatud uuring näitas, et isegi lühiajaline kokkupuude kõrge suhkrusisaldusega dieediga põhjustas psoriaasi.
Mõnedes toiduainetes, nagu puuviljad ja piimatooted, leidub looduslikult suhkruid, kuid lisatud suhkur viitab magusained agregaadid toidule töötlemise ajal.
Harvard Health Publishing andmetel on tavalised suhkrulisandiga toidud järgmised:
- Magustatud joogid, nt karastusjoogid ja energiajoogid.
- Magustoidud ja maiustused
- Söögivalmis teraviljad
- mõned leivad
Tarbimise vähendamisel võib olla lisakasu, mis vähendab südame-veresoonkonna haiguste riski. Üldiselt võivad samad toitumisharjumused, mis ennetavad rasvumist ja südame-veresoonkonna haigusi, olla kasulikud psoriaasi puhul.
rafineeritud süsivesikud
Rafineeritud süsivesikud on kõik süsivesikud, mida on kõrgelt töödeldud, mistõttu need ei ole enam algsel kujul. Need sisaldavad:
- Valge riis
- valge leib ja jahu
- Valmistoidud, nagu kreekerid, krõpsud, küpsised, granolabatoonid, energiabatoonid ja hommikusöögihelbed
Rafineeritud süsivesikuid seostatakse kehas põletikuga. Nende vältimiseks proovige keskenduda looduses leiduvate toitude söömisele: valge asemel pruun riis, teravilja asemel terasest tükeldatud kaer või õunamaitselise energiabatoon asemel õun.
rafineeritud toiduõlid
Sõnad nagu "Neitsi","pressitud en külm"Või"toornafta» märgistusel aitab teil tuvastada rafineerimata toiduõlisid.
Võimaluse korral vältige rafineeritud õlidega küpsetamist:
- Mais
- Puuvill
- Maapähkel
- riisikliid
- Seesami
- Soja
- päevalill
6. aasta septembris läbi viidud Open Heart uuringu kohaselt on neid oomega-2018-rikkaid õlisid seostatud madala astme kroonilise põletikuga. Valige selle asemel rafineerimata õlid, näiteks ekstra neitsioliiviõli, toores kookospähkel ja külmpressitud avokaado.
Kui teil jääb toidu valmistamisel rafineeritud õlide maitsest puudu, kaaluge ürtide ja vürtside kujul maitseainete puistamist. The kurkumTäpsemalt võib see aidata mõnel inimesel psoriaasi minimeerida.
Punased, töödeldud või rasvased lihalõigud
Küllastunud rasvad suurendavad põletikku kogu kehas mitmel viisil ja liigne tarbimine võib psoriaasi halvendada. Igasugune kõrge rasvasisaldusega liha sisaldab ka palju küllastunud rasvu, seega tuleks seda piirata. Eriti:
- Punane liha, nagu hamburgerid ja praad.
- Töödeldud vorstid, näiteks salaami.
Psoriaasi edasiseks abistamiseks võiksite need küllastunud rasvad asendada mõne tervisliku oomega-3 rasvhappega, mis võib aidata vähendada kroonilist põletikku. Nii et õhtusöögiks praadi asemel eelista lõhe ja kreeka pähklite ja linaseemnetega salat.
Alkohol
Psoriaasi võib vallandada või süvendada alkoholi tarbimine. Pidage meeles, et kõigil on soovitatav alkoholi tarbida mõõdukalt, mis tähendab, et mitte rohkem kui üks või kaks jooki päevas.
Toidud, mida te halvasti talute
Negatiivsed reaktsioonid, sealhulgas psoriaasi ägenemine, võivad tekkida toiduga, mille suhtes te ei talu. Konkreetne talumatus on inimestel erinev, seega on oluline välja selgitada, millised toidud võivad seda isiklikult esile kutsuda.
Näiteks on mõnedel inimestel psoriaasi sümptomid paranenud pärast selliste toiduainete eemaldamist nagu gluteeni ja piimatooted. Eliminatsioonipäevik või toidupäevik võivad olla kasulikud vahendid oma toitumise ja sümptomite jälgimiseks, mida oma arstiga jagada ja võimalikke linke uurida.
Kui lähete eliminatsiooni teele, on mõte jätta mõneks nädalaks välja ainult üks toiduaine, näiteks gluteen, ja lisada see siis uuesti oma dieeti. Katsetate, et näha, kas psoriaasi sümptomid taanduvad eemaldamisega ja naasevad uuesti kasutuselevõtuga.
Solanaceae
Üks levinumaid psoriaasi ägenemiste käivitajaid on öövarjude tarbimine. Nightshade taimed sisaldavad solaniin, mis teadaolevalt mõjutab seedimist ja võib olla põletiku põhjuseks. Mõned haiged usuvad, et kui nad neid köögivilju väldivad, vähenevad sümptomid. Selle kinnitamiseks pole aga piisavalt uuringuid.
Toidud, mida tuleks vältida, on tomatid, kartulid, baklažaanid või paprika.
Sa sööd liiga palju loomset päritolu toitu
Tervislik mikrobioom on seotud psoriaasi riski vähenemisega, seega võivad soolestiku tervist toetavad toidud aidata sümptomeid parandada.
Tervislik mikrobioom vajab fibra, mida leidub ainult taimsetes toiduainetes. Kui sööte loomsete saaduste, nagu piimatooted, juust ja liha, sisaldavat dieeti, peaksite kindlasti sööma rohkem kiudainerikkaid toite, nagu köögivilju, puuvilju, ube, täisteratooteid, pähkleid ja seemned.
Parimad psoriaasi dieedid
Mitte kõik dieedid ei ole psoriaasi jaoks head. Siin on mõned võimalused, mida võite parima dieedi valimisel kaaluda.
Gluteenivaba
Inimestel, kellel on psoriaas ja gluteenitundlikkus, võib gluteenivaba dieet pakkuda mõningast paranemist. Üks väike mees avastas, et isegi kerge gluteenitundlikkusega inimesed saavad gluteenivaba dieedi järgimisest kasu.
Gluteenivaba dieeti järginud osalejad nägid kõigi psoriaatiliste kahjustuste paranemist. Suurimat kasu täheldati nendel osalejatel, kellel oli suurim tundlikkus.
Vegan
Vegan dieet võib olla kasulik ka psoriaasi põdevatele inimestele. Selles dieedis on loomulikult vähe põletikulisi toite, nagu punane liha ja piimatooted. See sisaldab palju põletikuvastaseid toite, nagu puuviljad, köögiviljad ja tervislikud õlid.
Vegantoitumine näitas soodsaid tulemusi ka psoriaasi põdevatel uuringus osalejatel. Vegantoitumise järgimisest on soovitatav rääkida arstiga, sest peame olema ettevaatlikud, et kõik vajalikud toitained kätte saada.
Vahemere piirkond
Vahemere dieet on hästi tuntud oma paljude tervisega seotud eeliste poolest, sealhulgas vähendab teatud krooniliste haiguste riski. See dieet keskendub antioksüdantide ja tervislike rasvade rikkale toidule. Piirake toite, mida sageli peetakse põletikuvastaseks.
Teadlased on leidnud, et psoriaasi põdevad inimesed söövad Vahemere tüüpi dieeti harvemini kui need, kellel haigust ei esine. Samuti leidsid nad, et neil, kes järgisid Vahemere dieedi elemente, oli haiguse raskusaste madalam.
Paleo
Paleo dieet paneb rõhku täistoidu söömisele ja töödeldud toidu vältimisele. Kuna paljud täistoidud sisaldavad põletikuvastaseid ühendeid, võib see dieet olla kasulik psoriaasiga inimestele.
See puudutab palju liha ja kala söömist. Üks uuring viitab aga sellele, et paleo dieet on psoriaasi põdevatel inimestel kõige tõhusam dieet.
Keto
Sellel populaarsel madala süsivesikusisaldusega dieedil on palju kasu tervisele, sealhulgas kaalulangus ja paremad toitainete markerid. On tõsi, et süsivesikute vähendamine võib aidata vähendada töödeldud toidu tarbimist.
Süsivesikute vähendamine tähendab aga ka paljude põletikuvastaste puu- ja köögiviljade tarbimise vähendamist. See nõuab ka lihavalgu suurendamist. Kuna teatud ketotoidud võivad psoriaasi põdevatel inimestel vallandada, ei pruugi see dieet olla soovitatav.