Kurgivee joomine võib olla tervislikum kui tavalise vee joomine, kuid see pole ainus põhjus, miks vahustada kann seda lihtsat infundeeritud jooki, mis tundub üllatavalt maiuspalana.
Kõige ilmsem põhjus on see, et hüdratsioon on hea tervise jaoks ülioluline ja kuna sissetõmmatud vesi maitseb hästi, joome tõenäoliselt kogu päeva jooksul rohkem. See, et iga kord, kui lonksu võtame, tunneme end nagu luksusspaas lõõgastumas, on lihtsalt boonus.
Eelis
Kurgivesi pole enam ainult spaade jaoks. Üha enam inimesi naudib seda tervislikku ja värskendavat jooki kodus.
Hüdratsioon
Keha ei saa ilma veeta korralikult toimida. Enamik inimesi peaks püüdma juua kuus kuni kaheksa klaasi vett päevas. Teame, et peaksime päeva jooksul vett jooma, kuid mõnikord muutub tavaline vesi igavaks. Kurgi lisamine annab sellele täiendava maitse, julgustades meid rohkem jooma.
Kurgivesi on 95 protsenti H2O-puhas, nii et saame kogu niisutusjõu väiksema igavusega. See on palju lõbusam viis saada täielikust hüdratatsioonist kasu, näiteks suurendada energiat, parandada ajufunktsiooni ja parandada seedimist.
Aitab kaalust alla võtta
Kui proovite kaalust alla võtta, võib magusate karastusjookide, spordijookide ja mahlade asendamine kurgiveega aidata teil oma dieedist mõningaid olulisi kaloreid vähendada.
Hüdratsioonis püsimine aitab meil tunda ka täiskõhutunnet. Mõnikord tunneb keha nälga janu. Me võime tunda, et oleme näljased, kuigi tegelikult on teil janu. Seega on kõige parem juua esmalt kõrge klaas kurgivett. Kui pärast joogi lõpetamist nälg kaob, siis oli meil janu. Kui oleme endiselt näljased, siis teame, et see on näljane.
Pakub antioksüdante
Kas tunnete end veidi roostes? Uuringute ülevaade näitas, et see, mida me nimetame "vananemiseks", hõlmab sarnast reaktiivse hapniku protsessi (tuntud ka kui vabad radikaalid), mis muudab meie kudesid sarnaselt sellele, kuidas hapnik mõjutab märga rauda, kuid see toimub palju aeglasemalt ja erinevalt. kemikaalid. Seda tüüpi "oksüdatiivne stress" ei soodusta mitte ainult vananemist. Samuti võib see tulevikus põhjustada terviseprobleeme.
Antioksüdandid on ained, mis aitavad ennetada ja aeglustada rakukahjustusi vabade radikaalide põhjustatud oksüdatiivsest stressist. Oksüdatiivne stress võib põhjustada kroonilisi haigusi, nagu vähk, diabeet, südamehaigused, Alzheimeri tõbi või silmade degeneratsioon.
Uuringud on näidanud, et antioksüdandid võivad seda kahju tagasi pöörata või peatada. Seetõttu peaksime sööma antioksüdantide rikkaid puu- ja köögivilju. Kurgid kuuluvad sellesse kategooriasse. Nad on rikkad C-vitamiini, beetakaroteeni, mangaani, molübdeeni ja erinevate flavonoidsete antioksüdantide poolest.
Võib aidata ennetada vähki
Mõned esialgsed uuringud näitavad, et kurk võib aidata võidelda vähi vastu. Koos antioksüdantidega on kurgis ka ühendeid, mida nimetatakse cucurbitatsiinideks, ja rühm toitaineid, mida nimetatakse lignaanideks, mis võivad omada rolli vähi eest kaitsmisel.
Ajakirjas Journal of Cancer Research avaldatud uuring näitas, et kurkides leiduv toidu flavonoidfisetiin võib aidata aeglustada eesnäärmevähi progresseerumist.
Alandab vererõhku
Üks kõrget vererõhku soodustav tegur on liiga palju soola (naatriumi) ja liiga vähe kaaliumisisaldust toidus. Liigne sool põhjustab kehas vedelikupeetust, mis tõstab vererõhku. Kaalium on elektrolüüt, mis aitab reguleerida neerudesse peetava naatriumi kogust.
Kurk on hea kaaliumiallikas. Kurgivee joomine aitab teie kehal saada rohkem kaaliumi, mis võib aidata alandada vererõhku.
Toetab tervet nahka
See, millest supermodellide sära esteetikud räägivad, võib sageli tuleneda tervislikust hüdratsioonist. Kurgivesi võib aidata nahka seestpoolt rahustada. Hüdratsioonis püsimine aitab kehal eemaldada toksiine ja säilitada terve jume.
Kurkides on palju ka pantoteenhapet ehk vitamiini B-5, mida on kasutatud akne raviks. Ühes tassis viilutatud kurgis on umbes 5 protsenti B5-vitamiini soovitatavast päevasest väärtusest.
Kurgivesi võib aidata teil saada igapäevaselt rohkem vett. Samuti tekivad silmaalused kotid ja ringid tavaliselt naatriumi ja kaaliumi tasakaalustamatusest tingitud veepeetusest. Kurkides sisalduvad vitamiinid võivad aidata neid toitaineid tasakaalustada.
Parandab luude tervist
Kurkides on palju K-vitamiini. Tegelikult on ühes tassis viilutatud kurgis ligikaudu 19 protsenti soovitatavast päevasest kogusest.
Keha vajab K-vitamiini, et aidata toota valke, mis on vajalikud tervete luude ja kudede loomiseks, samuti vere õigeks hüübimiseks. Mis oleks parem viis selle vitamiini saamiseks kui läbi värskendava kurgivee?
Kodune retsept
Kas olete veendunud, et vajate oma ellu kurgivett? Siin on, kuidas seda kodus teha. Kõik, mida vajame:
- 1 / 2 kurk
- 2 oksakest värsket piparmünti
- 2 liitrit vett
- 2 tassi jääd
Järgige järgmisi samme:
- Viiluta kurk õhukeselt.
- Valage kannu 1 liiter vett.
- Lisa kurgiviilud.
- Purustage piparmünt käsitsi peopesade vahel rullides, seejärel asetage see kannu.
- Segage segu õrnalt.
- Lisa jää ja ülejäänud vesi.
- Pange külmkappi ja oodake 1 tund.
Kui tahame, et kurgivee tulemus oleks suurejooneline, on soovitatav järgida järgmisi näpunäiteid:
- Lisa teravik. Viilutage õhukeselt sidrun, laim või pool mõlemast ja lisage see koos kurgiga.
- Katsetame erinevate maitsetaimedega. Lisaks piparmündile on Tai basiilik või rosmariin kaks levinud lemmikut.
- Kurgivesi säilib 2 päeva. Köögiviljad infundeerivad kogu aeg, kuid pärast 48 tundi külmikus seismist hakkavad asjad halvasti minema, seega on soovitatav teha uus partii.
- Kurgivee võime segada vahuveega, et saada kurgivett. Ja kui me ei joo seda ainult kurgivee tervisele kasulikkuse pärast, proovime lisada maitsestatud viina.
- Proovime marju segada. Maasikad ja vaarikad sobivad kõige paremini maitseks, kuid proovime kõike, mis on värske. Kui me seda teeme, peame selle ühe istumisega ära jooma. Marjad hakkavad kehvaks minema vähem kui päevaga.
Millist kurki valida?
Kurgid peaksid olema tugevad, mitte kortsus ja keskmise kuni tumerohelise värvusega. Supermarketid panevad mõnikord söödava vaha puu- ja köögiviljade nahale, mis muidu võivad halvasti säilida. Inglise kurgid on populaarsed, kuid ausalt öeldes sobivad kõik need kurgid. See vaha aitab lukustada niiskust ja toimib barjäärina bakterite ja vetikate vastu, kuid tekstuur jätab soovida ja vaha võib muuta kurgi naha inetu välja.
Kurkide nahas on aga nii palju head, et nende koorimist ei saa soovitada, seega peseme need spetsiaalse puu- ja juurviljade vedelikuga või ostame mahekurke, mis pole vahatatud.
Orgaanilise toote ostmine võib olla hea mõte, isegi kui vaha pole prioriteet. Võime igal juhul kaaluda mahetoodete ostmist, kuna arvatakse, et tavalised kurgid võivad olla raskmetallide saastumise suhtes altid kui muud köögiviljad.