Viimase viie aastaga on kasvanud ühiskonna huvi teada, mida me tarbime ja milliseid koostisosi peame vältima. Enamik keskendub suhkru või palmiõli leidmisele koostisosade loendis ja vaatab, kui palju kaloreid iga 100 g toote sisaldab. See võiks olla hea samm tervisliku toitumise alase teadlikkuse tõstmise suunas, kuid pole õige keskenduda neile kolmele asjale. Õpetame teid õigesti lugema toitumisalane märgistus tarbitavatest toodetest.
Esiteks kontrollige koostisosi
Enne väärtuste tabeli lugemist toitumisalane, see on palju parem kontrollige koostisosade loendit kõnealuse toote kohta. Koostisosad kuvatakse kahanevas järjekorras Olenevalt selle kogusest ehk küpsisepakis peab esimene koostisosa olema nisujahu, sest see on põhikomponent. Seega, kui šokolaadis, mis sulle nii väga meeldib, on kakaomassi asemel esimene koostisosa "suhkur"... Sa ei söö šokolaadi!
Et teada, kuidas head toitu valida, peaksime arvestama ka sellega, et selle koostisosade loetelu oli lühem. See viitab sellele, et see on vähem toodetud ja palju tervislikum.
Loomulikult peaksime keskenduma suhkrule. Kuid veelgi enam, kui seisame silmitsi a "kerge" või "sobiv" toode sest see on tavaliselt maskeeritud teise nime all. Suhkrul on palju nimesid olenevalt teie päritolust ja ettevõtted kasutavad seda ära, et "valetada vagalt".
Kui teie tootel on kirjas "suhkruvaba", kuid see on loendis laktoos, fruktoos, sahharoos, glükoos, galaktoos, maltoos või isegi, polüalkoholid; Mul on kahju teile öelda, et nad petavad teid. Peate olema tähelepanelik!
Lisaks ka sa pead põgenema kasutamisest palmiõli ja magusaineid nagu tsüklamaat (E952) või aspartaam (E951), kuna need on seotud vähiga.
Ja loomulikult tuleb täpsustada igasugune allergeen, et kellelgi poleks probleeme selle söömisega.
Sukelduge toiteväärtuste tabelisse
Kui oleme koostisained vaadelnud, liigume edasi toitumistabeli juurde, kust leiame, milliseid toitaineid (hüdraadid, rasvad, valgud, sool, suhkur) see meile annab.
Peame arvestama energiaväärtusega, kuid see ei tohiks olla see, mis otsustab, kas ostame selle või mitte. Nende näidatud kalorid ei ole seotud toitainetega. Näiteks 100 g looduslikke mandleid sisaldab rohkem kaloreid kui 100 g kreekerit, kuid nende toitained ei ole samad.
Allpool jätan teile tabeli, mis aitab teil teada saada, kas toode on teie tervisele rohkem või vähem kahjulik:
|
MIS SEE ON |
VÕRDLUS |
|||
|
RASVUS |
KÜLLATUD RASVAD |
SUHKUR |
SAL |
|
|
HIGH Iga 100g |
Rohkem kui 20 g |
Rohkem kui 5 g |
Rohkem kui 15 g |
Rohkem kui 1 g |
|
KESKMINE Iga 100g |
Kaal 3-20g |
1–5 g |
Kaal 5-15g |
0–3 g |
|
BASS Iga 100 gr |
Vähem kui 3 g |
Vähem kui 1 g |
Vähem kui 5 g |
Vähem kui 0 g |
Soovitatav on, et poes käies ei jääks nälga, võrrelda toitumisalaseid etikette ja koostada ostunimekiri esmalt kodus.