Heade ilmade saabudes ihkab valdav enamus meist magustoite või külmi suupisteid. Kuigi jäätis on toit, mida saame tarbida aasta läbi, muutub see eriti nõutavaks just kevadel ja suvel. Järgmisena näitame teile, kuidas valmistada külmutatud jogurtit puuviljadega, mis teile kõige rohkem meeldivad. Oleme valinud maasika, kasutades ära asjaolu, et käes on selle hooaeg.
Seda on väga lihtne valmistada, väga väheste koostisosadega ja peaaegu koheselt. Lisaks sisaldab see heas koguses valke ja süsivesikuid, nii et see võib olla ideaalne vahepala pärast treeningut.
Maasikavalgujäätise toiteväärtus
Jäätised, mida tavaliselt supermarketites või jäätisekohvikutes leiame, sisaldavad liiga palju kaloreid. See on tingitud protsessis kasutatud koostisosadest. Enamiku valmistamisel kasutatakse esimese koostisosana piimakoort ja teise koostisosana suhkrut. Kumbki neist kahest toidust ei anna suurt toitainesisaldust. Seetõttu püüab meie retsept suurendada valgu tarbimist Kreeka jogurti või vahustatud kooritud juustuga.
Kreeka jogurt sisaldab ka koorest saadud rasva, seega soovitame osta 0% rasvasisaldusega ja ilma lisatud suhkruta. See ei tähenda, et eelmine oleks vähem tervislik, proovime lihtsalt luua sobiva variandi, milles on vähe hüdraate ja palju valku. Sel juhul leiame 80 grammi jogurtit 8 grammi valku ja ainult 45 kalorit.
Maasikate puhul on kasutatav kogus ligikaudu kaks tassi. Kokku annavad need umbes 64 kalorit ja suure veesisaldusega. Nad sisaldavad suhkruid loomulikult, nii et te ei peaks muretsema nende kaloritarbimise ega liigse rasva pärast, mida nad võivad tekitada. Maasikas on tervislik ja väga soovitatav puuvili. Nad on suurepärane allikas C-vitamiini ja mangaani ja need sisaldavad ka korralikus koguses folaati (vitamiin B9) ja kaaliumi. Lisaks on nad väga rikkad antioksüdandid ja taimsed ühendid, millel võib olla kasu südame tervisele ja veresuhkru kontrollile.
Teisest küljest vähendab maasikates leiduv kaalium kõrget vererõhku, tasakaalustades naatriumi toimet meie süsteemis. Tegelikult on see üks põhjusi, miks maasikaid peetakse südamele tõeliselt kasulikuks.
Tavaliselt sööme neid toorelt ja värskelt, nii et selles külmutatud jogurti uues versioonis on teil uus variant nendele maasikatele, mis muutuvad pehmeks või mida te ei viitsi süüa.
Maasika kasutamine tugevdab immuunsust
Kuigi tegemist on retseptiga, mida saab kohandada ka teist tüüpi puuviljadega, on maasikad suurepärane võimalus immuunsüsteemile vajaliku jõu andmiseks.
Inimene ei suuda C-vitamiini loomulikult toota ja seetõttu on oluline pöörduda väliste allikate poole. Tassitäis maasikaid päevas leiame vajaliku päevaannuse C-vitamiin, mis tugevdab meie immuunsust ja toimib suurepärase antioksüdandina. Maasikas sisalduv C-vitamiin aitab tugevdada ka silma sarvkesta ja võrkkesta, see aitab isegi meie kehas kollageeni tootmist, mis aitab kaasa naha elastsusele.
Lisaks ellagiinhape maasikates leiduv kontrollib vähirakkude kasvu. See on ka puuvili, mis sisaldab antioksüdante luteiini ja zeatantsiini võidelda vabade radikaalidega ja vähendada selle kahjulikku mõju meie süsteemile. Maasikates sisalduv ellaghape ja flavonoidid kaitsevad meie südant halva kolesterooli eest, kuigi pikaajaliste mõjude märkamiseks on vaja neid regulaarselt süüa.
Näpunäiteid retsepti valmistamiseks
Maasikas on puuvili, mis meeldib igas vanuses, kuid tõsi on, et me ei leia seda alati supermarketist. Sel juhul saad valida endale meelepäraseima: mustikad, vaarikad, kiivi, pirnid, ploomid, banaanid, mangod... Nii nagu vaja külmutatud puuviliNeed, mida müüakse kottides, kokteile või jäätises tarbimiseks valmis, võivad teile suureks abiks olla. Puuvilju võid ostes isegi ise sügavkülmutada ega taha niipea tarbida. Lihvimise hõlbustamiseks peate selle lihtsalt tükkideks lõikama.
Parem oleks, kui kasutatud maasikad oleksid küps, peaaegu pocos, et need annaksid rohkem magusust ja poleks vaja lisada magusaineid. Sel juhul oleme lisanud mett, kuid võite valida mõne muu loodusliku magusaine, mis teil sahvris on. Näiteks: stevia, agaavisiirup, vahtrasiirup jne. Esialgu ei tohiks see vajalik olla, kuid võite lihtsalt armastada asjade ülimagusat maitset.
Rasvasisaldusega jogurtit (näiteks koort) mitte kasutades on võimalik, et tulemuseks on kristalliseerunud vesi. Selle vältimiseks ärge jätke jäätist soovitatust kauemaks sügavkülma. Valmistamiseks kulub vaid 10 minutit, nii et saad retsepti enne söömist valmis teha ja nii ongi see magustoiduks. Pikemaks jätmine ei mõjuta selle maitset ega toiteväärtust, vaid ainult tekstuuri. See on vähem kreemjas, kuid sama maitsev.
Enne maasikate purustamist (või külmutamist) peske need korralikult ja eemaldage lehed. Soovime kreemjat ja homogeenset tulemust, seega on parem teha see lihtsalt blenderi või köögikombainiga. Lööge vähehaaval, et mitte terasid kahjustada kui maasikad on väga külmunud või tükid rasvased. Kui teil pole mingil põhjusel külmutatud puuvilju, võite lisada jääkuubikuid. Tulemus on pigem lörtsi või smuuti moodi, kuid saad maasikatest kasu enne, kui need halvaks lähevad ja ära viskama pead.
Ideaalne sportlastele ja kehakaalu langetamiseks
Nagu varemgi nägime, on maasikajäätise toiteväärtus täiuslik. 100 grammis saame umbes 124 kalorit, 8 grammi valku ja 22 grammi süsivesikuid. Suhkrud on toidus loomulikult olemas, seega ei mõjuta need tervist negatiivselt.
Seetõttu on see hea retsept inimestele, kes tegelevad füüsilise spordiga, hoolitsevad enda eest või soovivad juhtida tervislikku eluviisi. Kuna see koosneb ainult kahest koostisosast, on see kõigile lihtne. See on väga soovitatav inimestele, kes soovivad kaalust alla võtta või seda säilitada, kuna see on magus suupiste või magustoit. väga küllastav. Selle kõrge valgusisaldus hoiab meid kauem näljasena, vähendades toidutarbimist ja hoides veresuhkru taset stabiilsena.
Teisalt naudivad sportlased ka treeningeelset või -järgset suupistet. Maasika külmutatud jogurt valmib kiiresti ja see saab ka kätte elektrolüüdid treeningu ajal kadunud. Lisaks aitab valkude panus lihaste taastumine ja üldine väsimus. Ainus puudus on see, et te ei saa seda jõusaali kaasa võtta, kuid see ootab teid tagasi tulles! Ärge muretsege selle õige aja pärast. See kehtib enne või pärast füüsilist koormust, isegi magustoiduna enne magamaminekut. Valgu tarbimine enne magamaminekut parandab unekvaliteeti ja soodustab üldist taastumist.
Seda retsepti saavad nautida ka taimetoitlased, andes neile uusi ideid tasakaalustatud ja tervisliku toitumise kohta. Selle maasikajäätisega on võimatu sattuda üksluisesse ja igavasse dieeti. Lisaks sisaldab see ainult kolme koostisosa, nii et seda on üsna lihtne valmistada, isegi kui olete taignakokk.
