Täna on meil teile üks suurejooneline retsept, maitsev ja tervislik ning ka hooajaliste toitudega. Need on kõrvitsa vahvlid, mida saad kasutada alati, kui vaid isu tuleb. Kui proovite korra, peate seda uuesti tegema, hoiatame teid! Jätkake lugemist ja avastage hooajaliste toitude söömise tähtsus ning selle suurepärase maiustuse samm-sammult retsept.

Loodus pakub meile igal aastaajal palju erinevaid toite, mida peame ära kasutama. Tarbides hooajalisi puu- ja köögivilju, saame naudi kogu selle maitset ja aroomiJa saada paremaid toitaineid mida nad meile annavad Sügis-talvisel hooajal on kõrvits klassikaline.

Miks kõrvitsa vahvlid?

Kõrvits on köögivili, mis on rikas keha nõuetekohaseks toimimiseks vajalike toitainete poolest. Sisaldab E-, C- ja B-rühma vitamiinid; mineraalid nagu magneesium või kaalium; ja pealegi on see allikas taimne valk.

Selle panuse hulgas tervisesse võime esile tõsta selle võimet võidelda vedelikupeetusega. omab suurt jõudu antioksüdant ja soodustab nägemise tervist. See aitab kaasa optimaalsele seedimise ja südame tervisele ning vähendab paljude haiguste riski.

Me ei peaks muretsema, kui meil pole sahvris kaerahelbeid. Kaerahelbeid saame hõlpsasti ise teha blenderis või köögikombainis. Need kaerahelbepõhised gluteenivabad kõrvitsa vahvlid on lõbus hommikusöök Halloweeni, tänupühade, jõulude või mis tahes nädalavahetuse jaoks.

Su magus maitse See on väga iseloomulik, nii et meie retsept ei saaks olla sobivam ja tervislikum. Ja just see on, et kõrvitsa vahvlid on madala kalorsusega, mis võimaldab teil kasutada suures koguses ilma liigse mureta. Lisaks sellele, et see on vitamiinide, mineraalide ja antioksüdantide allikas, on selle maitse suurepärane.

Need maitsvad gluteenivabad kõrvitsa vahvlid on pealt krõbedad ja seest kohevad. Selle kõrvitsa vahvli retsepti salajane koostisosa on kaerahelbed!

Tips

See kõrvitsa-vürtsivahvli retsept on nii lihtne, kuid siin on mõned näpunäited kõige täiuslikumate kõrvitsa vahvlite valmistamiseks.

Kui meil ei ole kõrvitsapiruka vürtsi, võite kasutada 1 tl kaneeli, 1/2 tl ingverit ja 1/8 tl iga muskaatpähklit ja pimenti. Kui maitseainetest väga napib, võib need asendada kaneeliga. Lihtsalt teadke, et vahvlitel ei ole sooja vürtsi maitset, kuid need on siiski maitsvad.

Tänu kõrvitsale on need vahvlid pehmemad kui enamik. Kui vahvliraud on kuumuse seadistusega, on see soovitatav kasutage keskmist-kõrget kuumust ja laske vahvliraudal enne määrimist täielikult soojeneda. Küpsetame vahvleid seni, kuni need on väljast krõbedad; need võtavad natuke kauem aega kui tavalised vahvlid.

Mõnel vahvliküpsetajal on automaatne piiks, mis kostub, kui vahvlid on täielikult küpsenud, ja tavaliselt jätame need pärast piiksu kõlamist veel umbes 30 sekundiks küpsema. Triikrauda on ohutu avada, kui aur on lakanud väljumast. Kui triikrauast enam auru ei tule, tähendab see, et suurem osa märgadest koostisainetest on läbi küpsenud ja on ohutu avada triikraud, et kontrollida vahvleid ilma neid purustamata.

Kui tahame hiljem kõrvitsa vahvleid süüa, siis need jäävad värskelt külmkapis 5 päeva. Valmistame vahvlid vastavalt juhendile. Kui oleme need ahjuplaadilt eemaldanud, asetame need kohe jahutusrestile. Kui need on täielikult jahtunud, hoiame need suures lukuga kotis või muus teie valitud õhukindlas anumas ja asetame külmikusse. Kuumutame vahvleid röstris või ahjus 180ºC juures umbes 5 minutit ja kuni need on kuumad ja krõbedad.

Ka need kõrvitsa vahvlid on külmuma imeliselt. Võime valmistada kogu partii või kahekordistada retsepti ja hoida lisavahvleid tööpäevade hommikuteks sügavkülmas. Vahvlid küpsetame vastavalt juhendile. Kui oleme need ahjuplaadilt eemaldanud, asetame need kohe jahutusrestile.

Kui vahvlid on täielikult jahtunud, paneme need eraldi sügavkülmakottidesse. Teise võimalusena laotame need ühe kihina vooderdatud küpsetusplaadile ja külmutame tahkeks (umbes 1-2 tundi). siis laome need hunnikutes sügavkülmakottidesse. Võime need 3 kuuks sügavkülma panna. Seejärel soojendame neid ainult röstris või küpsetame 10-12 minutit 180ºC eelsoojendatud ahjus.

Kuidas neid teenindada?

Kuigi meile meeldib süüa oma kõrvitsa vahvleid vaid vähese agaavisiirupiga, on proovimiseks nii palju lõbusaid võimalusi. Võiksime isegi vahvlibatooni teha eriliseks sündmuseks. Kujutage ette selle retseptiga hommikueinet Halloweeni päeval. Kui tahame lisada maitsvaid lisandeid, on siin mõned ideed, mis sobivad kõrvitsa maitsega:

Stevia pulber. Puista see kurna või lusikaga peale.
Värsked puuviljad. Marjad, kaneeliõunad ja viilutatud banaanid on maitsvad valikud.
Vahukoor. Parima katvuse saavutamiseks võime lisada supilusikatäie vahukoort.
Karamellkaste. Tilk soolakaramellkastet oleks nende kõrvitsa vahvlite peal imeline.
Viilutatud mandlid või hakitud kreeka pähklid. Need lisavad pähklise maitse ja krõmpsuva puudutuse.
Kõrvitsa Nutella või kuivatatud puuviljade kreem.

Need lihtsad kõrvitsa vahvlid sobivad hästi erinevate hommikusöögikülgedega. Mõned näited täielikust hommikusöögist on järgmised:

Värsked puuviljad või puuviljasalat. Selle hommikusöögi kergemaks hoidmiseks on puuviljad suurepärane valik.
Jogurt. Serveeri kõrvale või lisa supilusikatäis vahvli peale.
Grillitud sink või kalkun. Kas kellelegi meeldib veel sinki vahtrasiirupisse kasta?
Munad. Kõrvale segatud või isegi grillitud ja peal serveeritud.