Vahepala söömine söögikordade vahel või pärast treeningut on midagi, mida me kõik teeme. Ja mõnikord on see suupiste see, mis on automaadis või midagi pakendatud ja maitsvat (aga mitte alati tervislikku). Kõik, mida sööme, võib mõjutada meie soolestiku tervist ja südamehaiguste riski, seega peaksime suupistete osas olema strateegilisemad.
Vastavalt a Nueva teadustöö, avaldatud ajakirjas Journal of Nutrition, muutes oma tavapärase soolase või magusa suupiste vastu pähklid sellel võib olla kasu südame tervisele.
Uurijad uurisid 42 osalejat, kes olid ülekaalulised või rasvunud ning olid vanuses 30–65. Enne uuringu algust pidi igaüks kahe nädala jooksul sööma dieeti, mis peegeldas Ameerika keskmist dieeti (kus 12% päevastest kaloritest pärines küllastunud rasvadest). Seejärel läksid osalejad madala küllastunud rasvasisaldusega dieedile, kus 7% päevastest kaloritest pärinesid küllastunud rasvad ja sisaldasid pähkleid. Pärast söömist kaks peotäit kreeka pähkleid iga päev kuue nädala jooksul suupistete, nagu krõpsud või kreekerid, asemel nägid kõik osalejad kolesterooli ja soolebakterite madalam tase mis suurendas nende südamehaiguste riski.
See on tõenäoline, kuna tervete kreeka pähklite igapäevane söömine alandab kolesteroolitaset ja vererõhku. Ja kuigi teadlaste sõnul näitas see uuring korrelatsiooni, mitte põhjuse ja tagajärje seost, siis varasemad uuringud näitasid ka, et pähklite lisamine inimese toitumisse võib aidata alandada vererõhku, eriti kui nad asendavad kõrge küllastunud rasvasisaldusega toiduaineid.
Kuidas mõjutab soolestiku tervis südamehaiguste riski?
See võib osaliselt olla tingitud asjaolust, et pähklid sisaldavad kiudaineid, mis võivad soolestiku baktereid positiivselt mõjutada. Lisaks võivad kreeka pähklites sisalduvad küllastumata rasvad ja oomega-3-rasvad soodustada soolestiku soodsat mikrobioomi, mis võib aidata alandada vererõhku ja vähendada südamehaiguste riski.
Üldiselt vahetage ebatervislikud suupisted pähklite või muu portsjoni vastu pähklid See on suhteliselt väike muudatus, millel on tervisele palju kasu, ja see on lihtsam kui kiire dieedi või intensiivse treeningu rutiin.
Ja mitte ainult inimesed ei ole südamehaiguste ohus, selgitasid uuringu autorid. Kreeka pähkleid soovitatakse paljudes südametervislikes toitudes, nt Vahemere dieet. Lisaks soodustab selle puuvilja lisamine oma dieeti a tervena vananemine ja aitab vältida krooniliste haiguste riski, leidis varasemaid uuringuid, mis avaldati ajakirjas Journal of the American College of Cardiology. Nii et isegi kui olete 20- või 30-aastane terve, tõuseb teie vererõhu ja kolesterooli tase vananedes, nii et südamele tervislik toitumine on oluline olenemata teie vanusest või aktiivsuse tasemest.