Mõni nädal tagasi a metaanalüüs erinevate uuringutega, mis analüüsisid, kuidas suhkur meie keha mõjutas. Seda ainet leidub peaaegu kõigis meie toidukordades, kuid seda on rohkem ultratöödeldud toodetes (nt tööstuslikud kondiitritooted). Olen kindel, et pärast seda tüüpi toodete ülesöömist on teil olnud energialanguse tunne, eks? Just selle sensatsiooni tekitavad uurijad a nuevo stuudio, avaldatud ajakirjas Neuroscience & Biobehavioral Reviews.
See ei paranda tuju ega anna energiat juurde
Teadlased kogusid andmeid 31 uuringust, milles osales ligi 1.300 täiskasvanut, et uurida, kuidas suhkrurikkad toidud ja joogid mõjutavad meeleolu, erksust ja väsimust. Nad uurisid erinevat aega pärast söömist, sealhulgas esimese poole tunni jooksul, ja leidsid, et suhkur ei parandanud meeleolu ega erksust. Tegelikult suurendas see energialangust ja väsimustunnet suhkru tarbimisel.
«Meie uuring annab selgeid tõendeid selle vastu, et suhkru tarbimine võib meeleolu parandada. Veelgi olulisem on see, et meie tulemused näitavad, et kui üldse, võib suhkru tarbimine muuta inimesed varsti pärast tarbimist väsinud ja vähem valvsaks.“, kommenteeris uuringu autor.
Pole selge, milline on mehhanism. Arvatakse, et suhkrust tulenev meeleolu paranemine tuleneb uuringutest, mis näitavad, et süsivesikud võivad tõsta serotoniini (meeleoluga seotud neurotransmitteri) taset. «Kuigi meie uuring ei uurinud seost suhkru ja serotoniini vahel, seavad meie tulemused kahtluse alla süsivesikute tarbimisega seotud meeleolu parandava mehhanismi olemasolu.ütles Mantantzis.
Mida saate teha, kui olete sportlane?
Aastal 2016 see avaldati Uuring kes väitis, et kõige parem on pärast suurt suhkrutarbimist tõusta püsti ja minna kiirkõnnile. Väljas ja looduses viibimine on ideaalne, kuid see uuring näitas, et saate isegi kasu oma majas ringi jalutamisest. Peaasi on liikuda.
Süsivesikud on aga väga soovitatavad tervislikus toitumises ja treeningust taastumiseks. Kui olete treeninud kõvasti või üle tunni, võivad süsivesikud teid oluliselt aidata. Samuti spordijoogid, energiageelid või närimiskumm Need vastavad miinimumnõuetele ja enamik sisaldavad elektrolüüte ja kofeiini, mis aitavad hüdratsioonil ja annavad teile täiendava tõuke.