Kui soovite mõne kilo kaotada, võivad teie toiduvalikud olla ootamatult üsna piiratud. Tõenäoliselt arvate, et olete mõeldud mahedate ja igavate keskpäevaste söökide jaoks. Kuid mitte. Oleme siin selleks, et tõestada, et kui proovite kaalust alla võtta, ei pea te iga päev lõunaks salatit sööma.
Siin näitame teile kaheksat täiesti tervislikku lõunasöögi retsepti. Leiad palju köögivilju, kuid ei piirdu ainult segasalatitega.
Vürtsistatud Hummus-leib "Pizza"
- Kalorid: 332
- Rasv: 15 grammi
- Süsivesikud: 35 grammi
- Valk: 14 grammi
Meile meeldib kaalulangetamise kava, mis sisaldab pitsat. See retsept annab toiteväärtuse tõuke teile kasulikest koostisosadest, nagu kaunviljad, taimerühm, kuhu kuuluvad herned, läätsed ja herned. Selle pitsa põhi? Kikerherned.
Hummus sisaldab kikerherneid, mis on uskumatu taimse valgu ja kiudainete allikas, et hoida nälga tundide kaupa.
See lehtleivapitsa sisaldab muljetavaldavat 14 grammi taimset valku viilu kohta, mis on umbes sama palju kui kaks muna. Valige täisterast või täisterast valmistatud lehtleib, et lisada sellele toidule täiendavaid kiudaineid.
Täidisega tuunikala ja avokaado salat
- Kalorid: 282
- Rasv: 22 grammi
- Süsivesikud: 8 grammi
- Valk: 14 grammi
Kas soovite pakkida endale palju kasulikke rasvu? Mõelge sellele suurepärasele avokaado retseptile. See roog on täis tervislikke rasvu avokaadost, kalast ja isegi majoneesist.
Avokaado on tulvil tervendavaid kiudaineid ja sisaldab südamesõbralikke monoküllastumata rasvu, samas kui rasvased kalad, nagu tuunikala, on rikkad oomega-3 rasvade poolest, mis on kasulikud südame, aju ja liigeste tervisele.
2017. aasta detsembri ülevaates, mis avaldati ajakirjas International Journal of Molecular Science, märgiti ka, et oomega-3 toidulisandid võivad aidata immuunfunktsiooni toetada. Arvatakse, et pika ahelaga rasvhapped mõjutavad teie keha koostist positiivselt soolestiku mikrobioom.
Mida me majoneesiga teeme? See on hea, kui tarbite seda mõõdukalt. Seda kastet ei peeta tervisetoiduks, kuid kui valite avokaado või oliiviõlipõhise majoneesi, saate annuse "head" küllastumata rasva.
Vahemere Zoodles kreemja fetakastmega
- Kalorid: 212
- Rasv: 7 grammi
- Süsivesikud: 17 grammi
- Valk: 20 grammi
See taimetoitlane lõunasöök on kõrge valgusisaldusega, ilma liha, kana või kalata tänu Kreeka jogurtile. Lisaks on see madala süsivesikute ja gluteenivaba neile, kes seda väldivad.
Veidi üle 200 kaloriga on see kauss zoodle’i (tüüpilised taimsed spagetid) pigem suupiste kui täielik lõunasöök. Lahtiselt soovitan lisada pool tassi keedetud kinoad ja veerand tassi tükeldatud grillkana või kikerherneid. See lisab umbes 200 kalorit, nii et teie roog on ikkagi alla 500 kalori.
Itaalia rostbiifi rullid
- Kalorid: 360
- Rasv: 15 grammi
- Süsivesikud: 17 grammi
- Valk: 39 grammi
Töödeldud liha, mis hõlmab liha- ja linnulihatooteid, mille valmistamisel on kasutatud selliseid meetodeid nagu suitsetamine, soolamine, soolamine ja/või keemiliste ainete lisamine, tuleks süüa mõõdukalt.
Kuna rostbiif kuulub töödeldud liha kategooriasse, on parem seda lõunasööki aeg-ajalt nautida. Kui soovite seda einet regulaarsemalt süüa, kaaluge selle muutmist rostbiifi asemel grillitud kana rinnaribadega pastaplaadiks. Nii saate koostisosi eraldi närida, selle asemel, et neid pakkida.
Olenemata sellest, kas te selle kokku keerate või mitte, on see valgurikas lõunasöök suurepärane võimalus neile, kes järgivad erinevaid toitumiskavasid, alates madala süsivesikute- või ketosisaldusega kuni gluteenivabani.
Mustade ubade võileib lehtkapsast
- Kalorid: 416
- Rasv: 9 grammi
- Süsivesikud: 66 grammi.
- Valk: 17 grammi
Liigu üle, klassikaline kapsasalat. See taimetoitlane võileib saab toitainerikkast varsalabast meeldiva krõmpsu. Maitseaine pakub teravat maitset tänu sellistele koostisosadele nagu veiniäädikas ja täisterasinep.
Selles võileivas olevad mustad oad on suurepärane valgu- ja kiudainete allikas taimedest – mõlemad toitained toetavad head tervist. Ja kapsas on ristõieline köögivili, mis sisaldab fütokemikaale, millel on antioksüdant ja põletikuvastane toime.
Kaelusümbris
- Kalorid: 337
- Rasv: 14 grammi
- Süsivesikud: 21 grammi
- Valk: 32 grammi
Mida rohkem (looduslikke) värve teie taldrikul on, seda parem. Õnneks on see toitainetihe lõunasöök pakatav tervislikest toonidest. Retsept on valmistatud peamiselt värvilistest köögiviljadest, seega on see põletikuvastane ja tulvil haigustega võitlevaid antioksüdante. Põhimõtteliselt on see nagu vikerkaare söömine.
Kaelusroheline on suurepärane vahetus traditsioonilistele mähistele tänu nende kõrgele C-vitamiini sisaldusele ja madala kalorsusega profiilile. Poolteist tassi lehtkapsast saab 50% päevasest C-vitamiini väärtusest ja ainult 25 kalorit.
Kui soovite sellele lõunale veidi rohkem lisada, soovitan lisada pool tassi täisteratooteid, nagu pruun riis, kompleksse süsivesikute ja lisakiudainete saamiseks.
Vegan 3 kihiline Mehhiko kaste
- Kalorid: 333
- Rasv: 12 grammi
- Süsivesikud: 47 grammi
- Valk: 9 grammi
Kas see on ainult meie või muudab kausist söömine toidud lõbusamaks? Meile meeldib, et seda kolmekihilist vegan Mehhiko salsat saab pakkida konteinerisse ja süüa liikvel olles. See lihtne ja maitsev valik sisaldab avokaadost saadavat tervislikku rasva ja ubadest saadavat taimset valku, muutes selle suurepäraseks tasakaalustatud suupisteks.
Vähem kui 350 kalorit sisaldav dip ei ole täielik lõunasöök. Kui soovite teha sellest rohkem einet, soovitan ma teha sellest tacosid täistera- või maisitortillade asemel tortillade, mis võivad olla soolasemad.
Lillkapsa võileib "Grillitud juust".
- Kalorid: 306
- Rasv: 24 grammi
- Süsivesikud: 8 grammi
- Valk: 15 grammi
Kui olete ketohullusega pardal, vajate oma ellu seda lillkapsa "grillitud juustu". Uuenduslik võileib tabab traditsioonilise leiva asemel lillkapsa "leiba" (tehtud lillkapsast, seemnetest ja munadest), et hoida seda madala süsivesikute ja keto-sõbralikuna. Kogu võileib sisaldab vaid 8 grammi süsivesikuid, mis on umbes sama palju kui kolmandik keskmisest õunast.
Kui võlts-lillkapsaleiva valmistamine tundub raske tööna, siis me ei süüdista sind. Lihtsalt proovige lisada mitmekülgset köögivilja teistele toidukordadele. Tervisliku praeriisi valmistamiseks kana või krevettidega kasuta näiteks riisi asemel lillkapsast või asenda grilllõhe lisandina kartulipuder lillkapsapüreega.